Планирование торгового ассортимента на примере магазина "Восход"

Цель курсовой работы – сформировать оптимальный ассортимент вы-пускаемой продукции, применив один из методов отбора наиболее эффек-тивных в отношении рентабельности видов продукции, так, чтобы добиться максимизации прибыли.

Введение…………………………………………………………………………….3
I. Теоретические аспекты ассортиментной политики……………………………5
1.1. Понятие ассортимента и классификация……………………………..….5
1.2. Формирование и управление ассортиментом……………………….......9
II. Методы планирования ассортимента…………………………………………14
2.1. Метод операционного рычага …………………………………………..14
2.2. Метод ранжирования ассортимента продукции на основе матрицы БКГ….. 16
2.3. Метод линейного программирования…………………………………. .20
III. Обоснование ассортимента на предприятии………………………………..23
3.1. Характеристика торгового предприятия ООО «Восход»………….23
3.2. Расчет оптимального ассортимента торгового предприятия методом операционного рычага……………………………………………………………24
Заключение………………………………………………………………………. 30
Список источников………………………………………………………………. 31