Планирование себестоимости продукции на хлебозаводе

Составной частью анализа хозяйственной деятельности предприятия является анализ себестоимости, который заключается в определении величины и причин затрат, не обусловленных нормальной организацией производственного процесса: сверхнормативных затрат сырья и материалов, топлива, энергии; доплат работникам за отклонения от нормальных условий труда и сверхурочные работы; затрат от простоя машин и агрегатов, аварий, брака; изменение затрат, вызванные нерациональными хозяйственными связями, касающимися поставки сырья и материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий; нарушением технологической и трудовой дисциплины.

Введение ………………………………………………………………………
1. Теоретические аспекты формирования понятия себестоимости готовой продукции …………………………………………………………………………
1.1. Значение себестоимости как важнейшего показателя работы предприятия ………………………………………………………………………
1.2. Показатели, порядок расчета и исходные данные для составления плана по себестоимости ………………………………………………………….
1.3. Калькулирование себестоимости продукции ………………………...
2. Особенности планирования себестоимости готовой продукции на хлебозаводе ……………………………………………………………………...
2.1. Калькуляция себестоимости товарной продукции …………………..
2.2. Расчет потребности и стоимости сырья и материалов ………………
2.3. Расчет транспортно-заготовительных расходов на муку ……………
2.4. Расчет потребности и стоимости топлива …………………………….
2.5. Фонд заработной платы основных производственных рабочих …….
2.6. Распределение фонда заработной платы по статьям калькуляции ….
2.7. Смета общепроизводственных расходов ……………………………
2.8. Расчет амортизации и ее распределение по отдельным производствам и хозяйствам ……………………………………………………………………
2.9. Расчет потребности и стоимости электроэнергии ……………………
2.10. Смета общехозяйственных расходов ………………………………..
2.11. Смета коммерческих расходов ……………………………………….
2.12. Расчет количества и стоимости тары к списанию …………………..
2.13. Свод затрат на производство …………………………………………
2.14. Смета затрат на производство ………………………………………..
2.15. Основные показатели работы хлебозавода ………………………….
Заключение ………………………………………………………………………
Литература ………………………………………………………………………