МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ  
АЭРОКОСМИЧЕСКОГО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ»  
 

       КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

       Курсовая  работа по дисциплине «Экономика предприятия» 
 
 

       КУРСОВАЯ  РАБОТА 
 

Организационно  – производственная структура предприятия 
 
 
 

Работа  выполнена

с оценкой: 
 

Работу выполнила

студентка гр. 8056К          Клеймёнова М.С.                         
 
 

Научный руководитель                       Асс. Дмитриева Г.С. 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Санкт-Петербург

       2011 г. 

Оглавление. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Введение

 

      Целью курсовой работы является ознакомление с организационной и производственной структурами предприятия. В введении я охарактеризую предприятие, что  это такое, чем занимается и как  возникает, что такое юридическое  лицо, уставный фонд, чтобы мы имели понятие как в дальнейшем формируется структура предприятия (общая, организационная, производственная), принципы и формы организации производства.

Первичным звеном в системе общественного  производства является

предприятие (фирма).

      Предприятие — субъект предпринимательской деятельности, который на свой риск осуществляет самостоятельную деятельность, направленную на систематическое извлечение прибыли от пользования имуществом, продажи товара, выполнения работ или оказания услуг, и который зарегистрирован в этом качестве в установленном законом порядке.

      Производственное  предприятие  характеризуется производственно- техническим, организационным, экономическим и социальным единством.

Однако  предприятие, прежде всего не производственная, не экономическая, а социальная единица. Предприятие — это коллектив людей различной квалификации, связанных определенными социально-экономическими отношениями и интересами, а извлечение прибыли служит основой для удовлетворения потребностей (как материальных, так и духовных) всего коллектива. Поэтому важнейшими задачами предприятия являются: выплата персоналу социально справедливой заработной платой, которая обеспечивала бы воспроизводство рабочей силы; создание нормальных условий труда и отдыха, возможностей для профессионального роста и т.д. Предприятие — не только хозяйствующий субъект экономики, но и юридическое лицо.

      Юридическим лицом признается организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридические лица должны иметь самостоятельный баланс или смету. Юридическое лицо подлежит государственной регистрации и действует либо на основании устава, либо учредительного договора и устава, либо только учредительного договора.

      В уставе отражаются: организационная  и правовая формы предприятия; наименование; почтовый адрес; предмет и цель деятельности; уставный фонд; порядок распределения прибыли; органы контроля; перечень и местонахождение структурных единиц, входящих в состав фирмы; условия реорганизации и ликвидации.

      Уставный  фонд — зафиксированная сумма основного и оборотного капиталов предприятия. Государство, как правило, устанавливает минимальный размер уставного фонда.  

Производственная  структура предприятия

 

     Конкретное  выражение организация производства, организация отдельной отрасли  промышленности находят, прежде всего, в их структуре.

     Структура производства представляет собой соотношение  между различными ступенями и звеньями производства, по формам их связи, в их общем объеме. Структура предприятия формируется из общей, производственной и организационной структуры. Различают две взаимодополняющие друг друга подструктуры: организационную и производственную, характеризующие с разных позиций основной объект организаций производства. Каждая подструктура в организации производства выступает как самостоятельный элемент по отношению к другой структуре.

Общая структура включает в себя комплекс производственных подразделений, подразделений  по управлению предприятием и по обслуживанию работников, а также численность подразделений, их количество и взаимосвязь между ними.

     Производственная структура представляет собой состав и мощность производственных предприятий, входящих в единое производственное отделение, их соотношение и формы взаимосвязи на каждой ступени (уровне) организации производства.

     Организационная структура предназначена для  определения состава и соотношения различных уровней в организации производства, а также формы этой организации. Это совокупность отдельных служб по управлению предприятием.

     При выборе формы организации производства следует учитывать особенности деятельности предприятия в условиях рынка и ориентироваться на стабилизацию занятости работников.

     На  уровне предприятия производственная структура - это совокупность подразделений, входящих в данное производственное звено, обеспечивающих преобразование исходного материала в готовый продукт, отвечающий всем основным требованиям, предъявляемым его качеству.

     Применительно к объединению, под производственной структурой следует понимать состав входящих в него предприятий, заводов, производственных единиц и организаций. Применительно к предприятию производственная структура - это состав его цехов и служб, обслуживающих хозяйств, к цеху - состав участков.

     Первичным звеном организации предприятия  является рабочее место – часть производственной площади, где работник выполняет отдельные операции. Совокупность рабочих мест формирует производственный участок, а количество и состав производственных участков формирует ещё более крупное подразделение – цеха.

 

Цеха  и участки

     Основным  структурным подразделением предприятия и производственной единицы является цех. Цех - это организационно-обособленное подразделение предприятия, состоящее из ряда производственных участников и обслуживающих звеньев. Цех выполняет определенные ограниченные производственные функции, обусловленные характером кооперации труда внутри предприятия. В цехах предприятия изготавливается продукция или выполняется определенная стадия производства, в результате которой создаются полуфабрикаты, используемые на данном предприятии.

     На  большинстве промышленных предприятий  цех является их основной структурной  единицей. Часть мелких и средних  предприятий может быть построена  по бесцеховой структуре. В этом случае предприятие делится непосредственно  на производственные участки. Некоторые наиболее крупные предприятия в организационно-административном отношении строятся по корпусной системе на основе объединения под единым руководством ряда цехов и хозяйств.

     В зависимости от перерабатываемого  сырья, характера производственных процессов различают основные, вспомогательные и побочные цехи.

     Цеха основного производства – цеха, в которых выполняются основные процессы производства, или их часть, то есть, они непосредственно связаны с изготовлением основной продукции предприятия и предназначены для выработки продукции, определяющей назначение предприятия. Основные цеха бывают:

     1.Заготовительные (литейные, кузнечно-прессовые и др.).

     2.Обрабатывающие (механической обработки деталей, холодной штамповки, термические и др.).

     3.Сборочные (узловой сборки; генеральной сборки, монтажные, регулировочно-настроечные и др.) цеха.

     Каждый  цех основного производства может  включать один или несколько полностью  законченных процессов изготовления продукции или объединять частичные  процессы и операции, составляющие одну или ряд стадий производства продукта.

     Вспомогательные цеха - это цеха, которые способствуют выпуску основной продукции, создавая условия для нормальной работы основных цехов: оснащают их инструментом и приспособлениями, обеспечивают запасными частями для ремонта оборудования и проводят плановые ремонты, обеспечивают энергетическими ресурсами. Важнейшими из этих цехов являются инструментарные, слесарные, слесарно-ремонтные, энергентические, ремонтно-механические, ремонтно-энергетические, ремонтно-строительные, модельные, штамповые и др.

     Кроме того, во вспомогательных цехах вырабатывается продукция, потребляемая основными цехами предприятия. К таким цехам относятся цеха по постройке, производству тары, электроэнергии и т.д.

     Число вспомогательных цехов и их размеры зависят от масштаба производства и состава основных цехов

     Следует отметить, что деление цехов на основные и вспомогательные обусловлено  назначением предприятия. Так, например, на отдельных предприятиях и заводах энергетические цеха и участки относятся к вспомогательным, а на энерговырабатывающих предприятиях эти цеха и участки являются основными.

     Побочные  цеха - это такие, в которых изготавливается продукция из отходов сырья и материалов основного и вспомогательного производства, либо осуществляется восстановление использованных вспомогательных материалов для нужд производства. Например, цех производства товаров широкого потребления, цех регенерации масел, обтирочных материалов.

     Подсобные цеха - это цеха, осуществляющие подготовку основных материалов для основных цехов, а также изготовляющие тару для упаковки продукции.

     Производственный  участок представляет собой структурную единицу цеха, которая выделяется в отдельную административную единицу цеха.

     Первичным структурным элементом участка является рабочее место. Рабочее место закрепляется за одним рабочим или за бригадой рабочих. Под рабочее место на предприятии выделяется часть производственной площади с находящимися на ней орудиями труда и другими средствами труда, в том числе с инструментами, приспособлениями, устройствами соответственно характеру работ, выполняемых на данном рабочем месте.

     В основу формирования производственных участков положена технологическая  или предметная форма специализации. Производственные участки делятся на две основные группы: основные и вспомогательные. Основные производственные участки создаются по технологическому или предметному принципу.

     На  участках, организованных по технологическому принципу (или по принципу технологической  специализации), выполняются операции определенного вида. Например, в литейном цехе могут быть организованы участки по следующим технологическим направлениям: изготовление стержней, литейных форм, обработка готового литья; в кузнечном цехе могут быть созданы участки по изготовлению кованых заготовок на молотах и прессах, производству термической обработки; в механическом цехе - участки: токарный, револьверный, фрезерный; в сборочном - участки: узловой и окончательной сборки изделий, испытаний их частей и систем, контрольно-испытательный, окраски.

     На  участках, организованных по принципу предметной специализации, выполняются не отдельные виды операций, а технологические процессы в целом. В итоге на таком участке осуществляется выпуск готовой продукции. Важной частью производственной структуры цеха является состав вспомогательных и обслуживающих подразделений. К ним относятся: участок ремонта оборудования и технологической оснастки, участок централизованной заточки инструмента. Эти участки разгружают вспомогательные цехи (ремонтно-механический, инструментальный и др.) от выполнения мелких заказов и срочных работ.