Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2012 в 10:51, курсовая работа
Данная курсовая работа посвящена вопросам кадров, производительности труда.
Вряд ли кто-нибудь станет оспаривать утверждение о том, что доходы любой организации в первую очередь зависят от того, насколько профессионально работают в ней специалисты.
Теоретически любая организация, а это согласно ст. 48 Гражданского кодекса России может достичь самых высоких целей, любых прибылей при наличии одного условия, - если у неё есть специалисты, способные решать поставленные задачи.
Для процветания любой организации необходимо постоянное внимание к решению трех ключевых задач:
Введение …………………………………………………………….. 3
1. КАДРЫ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Персонал предприятия и его классификация …………….. 5
1.2 Планирование кадров и их подбор ………………………… 10
1.3 Мотивация труда ……………………………………………. 16
1.4 Производительность труда: методы измерения и факторы влияния ………………………………………………………….. 21
2. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРИМЕРЕ КОФЕЙНИ «ШОКОЛАДНИЦА»
2.1. Организационная характеристика предприятия …………. 29
2.2. Мотивация персонала на предприятии …………………… 36
2.3. Анализ кадров кофейни «Шоколадница» ………………… 38
2.4. Расчет показателей производительности труда ………….. 40
Заключение …………………………………………………………. 43
Список используемой литературы ………………………………… 45