Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Июня 2013 в 13:34, курсовая работа
Торговля является важнейшей отраслью экономики страны, состояние и эффективность функционирования которой непосредственно влияют как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских товаров. Она составляет около 27% внутреннего валового продукта РФ; по размеру налоговых поступлений в федеральный бюджет торговля занимает второе место среди основных отраслей экономики.
Значительные перемены в экономической и политической жизни страны, произошедшие в течение последних лет, повлекли за собой существенные изменения в характере и условиях функционирования всех отраслей народного хозяйства, в том числе и в розничной торговле.
Введение…………………………………………………………………………..3
1.Торговля как отрасль в экономики, её структура…………………………….4
2. Предприятие торговли………………………………………………………..10
3.Типы торговых предприятий, и их характеристики………………………..11
4.Особенности управления предприятием……………………………….……16
5.Формы взаимодействия предприятий. Франчайзная система …………….18.
Заключение………………………………………………………………………21
Список использованной литературы …………………………………………..22
Столица остается самым важным регионом для развития сетевой торговли. Именно отсюда осуществляется основная экспансия национальных сетей, здесь впервые начали работать иностранные сети, здесь же апробируются новые форматы и технологии. Москва в целом опережает Россию на 3-4 года. По уровню развития сетевой торговли столица приближается к Польше или Чехии. На сегодняшний день в столице действуют порядка 50 продовольственных и 40 непродовольственных розничных торговых сетей различных размеров, более половины которых отвечают всем современным требованиям. В современных супермаркетах Москвы продается в среднем 10 тыс. наименований товаров.
По некоторым оценкам, к 2010 г. доля объединенных торговых сетей России достигнет 40 - 60% общего розничного товарооборота. В Москве они развиваются более быстрыми темпами, уже сейчас доля торговых сетей превышает 60%. Обороты крупных компаний растут быстрыми темпами - совокупный торговый оборот нескольких розничных сетей превысил отметку в 1 млрд. долларов. Рост объемов продаж сопровождается снижением нормы рентабельности, которая достигла 10-20 процентов. Сегодня торговые компании зарабатывают, прежде всего, за счет оборот.
5.Формы взаимодействия предприятий
В рыночных условиях существует
объективная необходимость
Субподряд обеспечивает эффективное взаимодействие мелких предприятий-производителей отдельных частей готовых изделий и крупных компаний, производящих готовые изделия.
Франчайзинг - это система договорных отношений крупных и мелких фирм в области сбыта. Он предполагает, что одна сторона (крупное предприятие) за вознаграждение предоставляет другой стороне (малому предприятию) право использования фирменного наименования, товарного знака.
Выделяют три основных вида франчайзинга:
Преимущества от франчайзинга получают как крупные, так и малые предприятия.
Малые предприятия получают следующие преимущества:
1. увеличение объема продаж. При этом необходимо разделить понятия «объем продаж» и "доля рынка", поскольку в результате использования франчайзинга рост рыночной доли МП происходит за счет торговой марки крупного предприятия, соответственно и дополнительная доля рынка принадлежит владельцу торговой марки;
2.постоянное обучение представителей малой фирмы в области производства и реализации данного вида продукции за счет крупной фирмы;
3.получение новых современных технологий в области права, менеджмента, маркетинга;
4. возможность получения от крупного предприятия сырья и материалов по более низкой цене.
Главным недостатком франчайзинга для МП является утрата самостоятельности. Другими недостатками франчайзинга для МП являются зависимость от успеха работы франчайзера, утрата гибкости управления.
Крупное предприятие получает следующие преимущества:
а) продвижение с использованием МП собственной торговой марки, увеличение доходов от ее использования;
б) МП, расположенное в другой стране, создает основу для проникновения крупной компании на рынок;
в) МП при франчайзинговом договоре обязуются тратить определенную долю дохода на рекламу.
Лицензионный договор — средство «распоряжения исключительным правом» гражданско-правовой договор, по которому «одна сторона — обладатель исключительного права на результат интеллектуальной деятельности или на средство индивидуализации (лицензиар) — предоставляет или обязуется предоставить другой стороне (лицензиату) право использования такого результата или средства в предусмотренных образцом лицензионного договора пределах.» Следовательно, в лицензионном договоре могут предоставляться авторские, патентные, смежные, а также другие права.
Лизинг — вид финансовых услуг, связанных с кредитованием приобретения основных фондов. Лизингодатель обязуется приобрести в собственность определённое лизингополучателем имущество у указанного им продавца и предоставить лизингополучателю это имущество за плату во временное владение и пользование.
Венчурное финансирование — это долгосрочные (5-7 лет) высокорисковые инвестиции частного капитала в акционерный капитал вновь создаваемых малых высокотехнологичных перспективных компаний (или хорошо уже зарекомендовавших себя венчурных предприятий), ориентированных на разработку и производство наукоёмких продуктов, для их развития и расширения, с целью получения прибыли от прироста стоимости вложенных средств. Лидером в венчурной индустрии всегда являлись США. В Европе венчурный бизнес также активно развит, хотя на порядок меньше, чем в США. Лидером в данном регионе является Великобритания.
В современных условиях
розничная торговля приобретает все
большее значение, соединяя производство,
распределение, обмен и потребление, формирует
единый комплекс.
Современная торговля претерпела серьезные
структурные изменения: произошло сокращение
стихийно организованных рынков, укрупнение
розничных сетей, экспансия зарубежных
операторов, обострение конкуренции между
крупными розничными сетями. Розничный
товарооборот в настоящее время формируется
в основном коммерческими организациями
и индивидуальными предпринимателями,
осуществляющими свою деятельность в
стационарных сетях. В условиях усиления
конкуренции предприятия розничной торговли
предлагают потребителю новые товары
и услуги. Состояние потребительского
рынка на сегодняшний день характеризуется
жесткой структуризацией и вводом в действие
новых форматов и подформатов организации
торговли. Современное развитие розничной
торговли характеризуется большими изменениями
в типах магазинов, методах продаж и формах
обслуживания. В связи с этим существующие
"советские" классификации не полностью
отражают тенденции развития розничной
торговой сети. Более целесообразно классифицировать
розничные торговые предприятия не только
по видам и типам, но и по форматам, что
диктуется эволюцией развития предприятий
розничной торговли. Критериями классификации
магазинов по форматам являются: ассортимент,
форма торгового обслуживания, цена, расположение,
атмосфера, продвижение и целевая группа
потребителей. Критерии, которые характеризуют
определенный тип предприятия розничной
торговли имеют двоякое содержание. Такие
критерии, как цена, сервис, продвижение,
являются отличительной характеристикой
не только самого формата, но и той целевой
группы, на которую ориентирован формат.
Необходимость принимать во внимание
целевые группы объясняется еще и развитием
рыночных отношений, созданием эффективной
конкурентной среды. Возникновение новых
форматов сопровождается возрастающей
степенью специализации и нацеленностью
форматов на соответствующие потребительские
группы. Розничная торговая сеть должна
уметь выбирать подходящие форматы и обеспечивать
их развитие в конкурентной среде для
закрепления на рынке и последующего развития.
Формат- магазинная форма розничной торговли,
ориентированная на определенную целевую
группу потребителей.
В настоящее время в России действуют
пять основных форматов розничной торговли,
принятых компаниями, специализирующимися
в основном на продаже продуктов питания:
-гипермаркет,
-супермаркет,
-магазин-склад (cash & carry),
-дискаунтер,
-магазин "у дома". Гипермаркеты и
мелкооптовые предприятия розничной торговли
cash & carry, предложенные западными сетями,
работают в среднем и экономичном сегментах
рынков, но более демократичны по сравнению
с супермаркетами. Экономичный супермаркет
делится на категории по ценовому признаку
или дополняется новым видом магазина
- «у дома». Магазин «у дома» представляет
собой продовольственный розничный магазин,
который расположен в удобном месте, имеет
удлиненный рабочий день, в нем реализуется
ограниченный ассортимент товаров повседневного
спроса. Дискаунтеры привлекают потребителей
не только с низким уровнем дохода, как
было раньше, но и со средним и высоким
доходом, подстраиваясь под актуальные
нужды потребителей.
Новые форматы объединяет использование
таких приемов организации торговли и
сбыта, как самообслуживание потребителей,
предложение смешанного ассортимента
товаров, объединение в сети под едиными
торговыми марками, использование эффекта
сетевой организации.
В то же время в развитии российских торговых
предприятий, работающих в рамках форматов,
наблюдается ряд особенностей. Так, компании,
действующие в формате гипермаркетов,
работают в соответствии с западными стандартами.
В отличие от них принципы работы предприятий
таких форматов, как супермаркет, дискаунтер,
«у дома», не соответствуют стандартам
аналогичных иностранных форматов, прежде
всего в области ценовой политики. Например,
высокая наценка, устанавливаемая на товары
западными предприятиями розничной торговли
формата «у дома», объясняется удобством
месторасположения данных предприятий,
которое рассматривается в данном контексте
как услуга. Специфика российского формата
«у дома» заключается в том, что уровень
цен должен отвечать покупательной способности
потребителей данного района.
Каждый формат имеет свою специфическую
сферу применения.
Заключение
Предприятие создается для
производства необходимых обществу
материальных благ, для предоставления
разнообразных услуг населению.
Непосредственным стимулом для организации
производства, основания предприятия
является перспектива получить прибыль
и употребить ее для удовлетворения
соответствующих потребностей. Иначе
говоря, заданием всех производственных,
научно-исследовательских, коммерческих
предприятий является удовлетворение
общественных потребностей в продукции,
работах, услугах и реализация на
основе полученной прибыли социальных
и экономических интересов
Анализ опыта работы процветающих фирм в развитых странах приводит к выводу, что их стабильно высокие результаты определяются обеспечением взаимодействия технологических, организационных и социальных элементов производства, которое достигается благодаря реализации новой концепции развития экономики.
ГОСТ Р 51773-2001 Розничная торговля. Классификация предприятий
www.gks.ru
18. www.dolevandreynarod.ru
19. www.nrn.ru
1Структура отрасли – это совокупность предприятий, выпускающих продукцию одного назначения и являющихся реальными или потенциальными конкурентами.
2 Торговля представляет собой вид деятельности, направленный на извлечение дохода, где объектом действий является товарообмен, купля-продажа товаров, а также сопутствующие дополнительные услуги по обслуживанию покупателей в процессе реализации товаров и обеспечение доставки товаров, их хранения и подготовки к продаже.
3 В соответствии со статьей 492 ГК РФ под розничной торговлей понимается предпринимательская деятельность по продаже товаров в розницу, в ходе которой продавец передает покупателю товар для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
4 Исходя из содержания статей 492 и 506 Гражданского кодекса Российской Федерации, следует, что основным критерием, позволяющим отличить розничную торговлю от оптовой торговли, является конечная цель использования приобретаемого покупателем товара.
5 Оборот оптовой торговли - выручка от реализации товаров, приобретенных ранее на стороне, в целях перепродажи юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям для профессионального использования (переработки или дальнейшей продажи). Формируется по данным сплошного статистического наблюдения за крупными и средними организациями, которое проводится с месячной периодичностью, а также ежеквартальных выборочных обследований малых предприятий с распространением данных на генеральную совокупность.
6 Оборот розничной торговли формируется по данным сплошного статистического наблюдения за крупными и средними организациями, которое проводится с месячной периодичностью, а также ежеквартальных выборочных обследований малых организационных структур и вещевых, смешанных и продовольственных рынков, выборочных обследований индивидуальных предпринимателей в розничной торговле с распространением полученных данных на генеральную совокупность объектов наблюдения.
7 Содержание понятия "предприятие" в различных нормативных документах и научной литературы трактуется неоднозначно. Так трактовка понятия "предприятие" в ГК РФ сводит его содержание к "имущественному комплексу", к "недвижимости". Такое понимание выхолащивает организационную сущность предприятия. В иностранной литературе понятие "предприятие" является собирательным для всех организаций, действующих как для получения прибыли их собственниками, так и для производства общественных благ и не руководствую исключительно мотивами получения прибыли.
8 В основу классификации розничных торговых предприятий, предусмотренную ГОСТ РФ 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий», положены только видовой и типовой состав предприятий. Так, в соответствии с ГОСТ к универсальным магазинам относятся 7 типов предприятий, характеризующихся основными признаками.
9 МП-малые предприятия