Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2011 в 19:22, контрольная работа
Производственная программа представляет собой экономически обоснованный план выпуска всех видов продукции общественного питания в объеме и ассортименте. Он составляется на год с распределением по кварталам и по местам реализации.