Экономическая эффективность производства продукции растениеводства

     Падение валового сбора зерна в 2009 г. по сравнению  с 2008 г. в меньшей степени связано  с нарастанием негативных тенденций  в экономике, которые при специфике  сельскохозяйственного производства просто не успели в должной мере проявиться. В большей степени снижение производства продукции обусловлено худшими погодными условиями – засухой в ряде регионов страны.

     Посевные  площади в 2007 – 2008 росли; более того, они несколько выросли и в 2009 г. по сравнению с 2008. Это относится ко всем видам зерновых и зернобобовых культур. Урожайность, напротив, несколько снизилась. 

     Таблица 1 - Посевные площади зерновых в 2007 – 2009 гг., тыс. га 

 

     Посевные  площади в 2007 – 2008 росли; более того, они несколько выросли и в 2009 г. по сравнению с 2008. Это относится ко всем видам зерновых и зернобобовых культур.

Таблица 2 - Урожайность зерновых в 2007 – 2009 гг., ц/га

 

Урожайность, напротив, несколько снизилась по сравнению с 2008 годом, а по сравнению с 2007 увеличилась.   
 
 
 
 
 
 

     Таблица 3 - Валовой сбор зерновых в 2007 – 2009 гг., млн. тонн

 

     В итоге, валовой сбор упал практически  по всем видам зерновых культур.   

Таблица 4 - Валовые сборы и урожайность  основных сельскохозяйственных культур  в хозяйствах всех категорий

 

       Все показатели остались в 2009 г. выше уровня 2007 г. и средних значений за последние 5 лет.  

     Рис. 1 – Динамика валовых сборов основных сельскохозяйственных культур   

     В составе зерновых культур в 2009 г. отмечается снижение валовых сборов пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, проса, гречихи и зернобобовых культур при росте производства риса по сравнению с предыдущим годом.

     В структуре производства зерна в 2009г. по сравнению с 2008г. увеличился удельный вес пшеницы, ржи, овса, уменьшился - ячменя, кукурузы, крупяных и зернобобовых культур.[21]

     Наряду  с социальной значимостью зерна  как ценного, незаменимого повседневного  продукта питания для населения, а также основы производства животноводческой продукции немаловажное значение имеет и финансовый аспект. Требуя в совокупности значительные производственные ресурсы, производство зерна тем не менее является одним из наименее интенсивных видов сельскохозяйственных отраслей. Издержки производства и хранения на единицу продукции здесь сравнительно меньше, что в современных условиях немаловажно для сельских товаропроизводителей, для которых зерно - один из наиболее надежных источников дохода. Поэтому наблюдается выращивание зерновых в большинстве сельскохозяйственных предприятий и почти во всех почвенно-климатических зонах, занимая по доле использования пашни центральное место. Для этого имеются весомые причины:

• многосторонние направления использования зерна на рынке и различные возможности ее сбыта;
• различные виды зерновых можно выращивать в разных почвенно-климатических условиях;
• в зонах выращивания достигается, при соответствующей структуре зернового клина, высокая продуктивность и производительность труда;
• зерно можно использовать для собственных нужд. Его потребление на корм в животноводстве собственного хозяйства часто имеет преимущество перед покупными кормами;
• все виды зерновых можно выращивать одной системой машин, благодаря чему постоянные затраты бывают относительно низкими;
• затраты на заработную плату в структуре себестоимости невысокие, благодаря высокой производительности труда;
• при производстве зерна не применяется ручной труд, что позволило добиться высокой производительности труда и меньшей зависимости производства от наличия трудовых ресурсов. [14]

     Для эффективного функционирования АПК  необходимо увеличение производства зерна. В качестве основных причин, требующих  увеличения производства зерна, выделим  следующие:

     1. Дефицит качественных твердых  и сильных сортов пшеницы для  продовольственных целей при достаточных площадях и объемах производства зерна пшеницы в целом. Зерноперерабатывающие отрасли испытывают постоянную нехватку зерна твердых и сильных сортов пшеницы для производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий. Причиной такого положения является также низкое качество зерна сортов твердой и сильной пшеницы. Это ведет к использованию на выработку муки и макаронных изделий низкокачественного зерна мягкой пшеницы, на выпечку хлеба - нестандартной муки и др., что в конечном итоге снижает качество конечной продукции и наносит прямой вред здоровью человека. Для внутреннего потребления на продовольственные нужды Российской Федерации требуется 13,0-13,5 млн. т пшеницы, из которой 1,1-1,2 млн. т должно составлять зерно классной твердой и 12,0 -12,5 млн. т - сильной и ценной пшеницы.

     2. Сохраняющийся объем импорта  зерна пшеницы, муки и готовых  хлебных продуктов. Дефицит качественной  продовольственной пшеницы покрывается за счет импорта зерна, муки и готовых хлебных продуктов. Это, во-первых, ставит продовольственное обеспечение населения страны основным продуктом питания - хлебом в зависимость от зарубежных поставок, во-вторых, существенно сужает рынок сбыта для отечественных товаропроизводителей, в-третьих, наполняет отечественный рынок далеко не качественной продукцией.

     3. Возрастающий спрос на зерно,  в связи с ростом доходов  населения, так как при увеличении  доходов меняется структура питания,  возрастает доля мяса. Из этого вытекает, что спрос на зерно в будущем еще больше возрастет. От уровня развития производства зерна в непосредственной зависимости находятся все отрасли животноводства и особенно такие, как свиноводство и птицеводство.

     4. Устойчивость производства зерна  в значительной мере определяет  надежность обеспечения населения  и промышленности зерновыми продуктами. Большие перепады по годам валовых сборов зерна отрицательно сказываются как на развитии самого сельского хозяйства, так и на смежных с ним отраслях. Значительное увеличение урожаев осложняет работу транспорта, увеличивает нагрузку на отрасли перерабатывающей промышленности, что приводит к потерям зерна. А недобор урожая увеличивает его импорт, что отрицательно сказывается на экономике.

     5. Россия нуждается в значительных  резервных фондах зерна. Основание для этого - концентрация значительной части производства товарного зерна в зонах неустойчивого земледелия, отсутствие возможности быстрого вовлечения в оборот для расширения посевов зерновых культур дополнительных земельных ресурсов, повышенный удельный вес хлебных продуктов в структуре питания населения, а также более высокий, чем в других экономически развитых странах, расход зернофуража на производство единицы животноводческой продукции. В перспективе только для поддержания стабильного соотношения спроса и предложения на российском рынке в зависимости от уровня надежности России требуется резервный фонд зерна в объеме не менее 19 млн. т.[15]

     Существенную  роль в увеличении производства зерна  играют регионы, в которых сосредоточено  основное производство сравнительно дешевого и качественного товарного зерна. Такими зернопроизводящими регионами, располагающими сравнительно большими потенциальными возможностями для  удовлетворения собственных потребностей в зерне, увеличения его поставок на российский зерновой рынок, пополнения доходной части бюджета, являются те из них, которые традиционно производят свыше одной тонны зерна на душу населения. Учитывая остроту сложившейся ситуации с обеспечением страны зерном и ограниченность средств федерального бюджета, целесообразно на федеральном уровне осуществлять поддержку, прежде всего производству товарного высококачественного продовольственного зерна в таких регионах как Краснодарский, Ставропольский и Алтайский края, Волгоградская, Саратовская, Ростовская области и др.[6] 

     

2. Понятие, сущность экономической эффективности, факторы ее определяющие

 

     При рассмотрении эффективности агропромышленного  производства принято различать следующие ее виды: производственно-технологическую, производственно-экономическую, социально-экономическую и эколого-экономическую.

     Производственно-технологическая  эффективность отражает эффективность использования производственных ресурсов. Она характеризуется системой показателей, отражающих степень использования земельных, материальных и трудовых ресурсов в процессе производства. Основными показателями в данном случае являются землеотдача, фондоотдача, материалоемкость, трудоемкость и др.

     Производственно-экономическая  эффективность характеризует совокупное влияние производственно-технологической эффективности и экономического механизма. Она измеряется стоимостными показателями, такими, как себестоимость продукции, валовой и чистый доход, прибыль и т. д.