Эффективность использования трудовых ресурсов на предприятии ООО «Первый хлеб»

Из известных на данный момент факторов производства одним из главных, а зачастую основным и требующим наибольших затрат является труд.
Решающим фактором в развитии производства всегда и везде выступает труд человека. Труд, как всеобщее условие обмена веществ между человеком и природой, представляет собой вечное и естественно условие человеческой жизни.

Введение…………………………………………………………………………...3
Теоретическое обоснование эффективности использования трудовых ресурсов……………………………………………………………………..6
Состав, структура и функции трудовых ресурсов…………………...…..6
Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами………………………………………………………………...…7
Анализ использования фонда рабочего времени……………………….10
Оплата труда персонала…………………………………………………..11
Оценка экономической эффективности использования ресурсов рабочей силы………………………………………………………………14
Организационно-экономическая характеристика предприятия…….....17
Общая характеристика ООО «Первый хлеб»…………………………...17
Обеспеченность ООО «Первый хлеб» основными фондами…………..20
Трудовые ресурсы, их использование. Производительность и оплата труда……………………………………………………………………….23
Финансовые результаты производственной деятельности предприятия……………………………………………………………….26
Современное состояние производства хлебобулочных изделий……...30
Технологический процесс производства хлебобулочных изделий……30
Экономическая эффективность производства хлебобулочных изделии………………………………………………………………….....33
Предложения по совершенствованию эффективности использования труда на ООО «Первый хлеб»………………………………………..….35
Заключение……………………………………………………….…………..39