Агропромышленный комплекс Краснодарского края на примере ЗАО «АГРОКОМПЛЕКС» Выселсковского района

Сегодня в состав фирмы  входит более 30-ти подразделений, в  том числе 10 сельскохозяйственных предприятий, 10  птицеводческих фабрик, комбикормовый  завод, мельничный комбинат, кондитерский цех, крупозавод, два маслозавода, два  молокозавода, два мясокомбината. Мощное вспомогательное производство включает в себя железнодорожный цех, станцию  технического обслуживания, биолабораторию, нефтехозяйство. В состав фирмы входят два элеватора.Их дело - сохранить золотое зерно. С элеватора зерно поступает на мельничный комбинат. Его производительность составляет 100 тонн муки 3-х сортов в сутки. Предприятие имеет в своем составе автохозяйство с общим количеством автомашин - 900 единиц, машинотракторный парк фирмы насчитывает более 800 единиц техники. Подразделения фирмы расположены в Выселковском, Павловском, Кореновском, Усть-Лабинском, Славянском, Староминском районах Краснодарского края, в г. Краснодаре [28].

Растениеводство является сырьевой базой для перерабатывающей промышленности. Поля «Агрокомплекса» засеваются семенами кукурузы, подсолнечника, пшеницы, сои, свеклы, подсолнечника, гречихи. Предприятие «Выселковское» выращивает ягоды клубники, алычи, черешни, яблок, слив. Данное предприятие занимается не только выращиванием, но и переработкой (заготовкой консервированной продукции). В питомнике выращиваются саженцы, что позволяет осуществлять посадку молодых садов.

Сегодня на 16 молочно-товарных фермах агрокомплекса содержится более 25 000 голов КРС, 6 100 коров голштинно-фризской черно-пестрой породы обеспечивают качественным сырьем молочный завод. Агрокомплекс это один из крупнейших в России комплексов по доращиванию бычков. Сегодня здесь на откорме содержится 9 000 животных. На СТФ выращивается 30 000 голов свиней, в том числе  на откорме 10 000 голов.

Крупяной завод - это перспективное  направление работы фирмы, которое  является одним из крупнейших на Юге  России и производит более 50 тонн крупяных изделий в сутки.

Фирма имеет два маслозавода  по переработке маслосемян, которые  выпускают подсолнечное масло душистое и золотистое, пользующееся большим  спросом на рынке. Суммарная производительность маслозаводов 150 тонн в сутки.

Завод выпускает 10 тыс. тонн качественных комбинированных кормов в месяц. На заводе производится весь необходимый ассортимент комбикормов. На производстве используются витамины и добавки как ведущих мировых  фирм, так и изготовление по собственным  рецептам. При производстве комбикормов используются отходы других перерабатывающих предприятий фирмы: крупозавода, мельницы, маслозавода, мясокомбината.

На трех птицефабриках  содержится 675 тысяч кур-несушек. Сбор яиц составляет 205 миллионов штук в год. В Агрокомплексе имеются  два собственных цеха по убою и  переработке. Полуфабрикаты из мяса птицы на прилавках магазинов  Агрокомплекса не задерживаются.

Гордостью ЗАО фирмы Агрокомплекс является мясокомбинат. Продукция мясокомбината  ЗАО фирма "Агрокомплекс" ценна  именно потому, что производится из натурального сырья. Мясокомбинат ежедневно  вырабатывает 20 тонн колбасных изделий (более 60 видов), порядка пяти тонн полуфабрикатов. По предложению Николая Ивановича  Ткачева, на мясокомбинате оборудовали  большое и специальное помещение  для изготовления сыровяленых и  сырокопченых изделий. Продукция мясокомбината  отмечена наградами и дипломами  за высокое качество выпускаемых  колбас, сосисок, сарделек, пельменей и т.д [14, 59].

ЗАО фирма «Агрокомплекс» располагает собственной сетью  розничной торговли, которая насчитывает  свыше 170 торговых точек. Продукция  фирмы реализуется на территории Краснодарского края, Ростовской области, оптовая торговля осуществляется по всей России.

Объединение усилий переработчиков и производителей сырья - одно из важнейших условий эффективной деятельности сельскохозяйственного производства. Основа успеха - высокое качество продукции, базирующееся на трудовой и технологической дисциплине. В коллективе трудится свыше 9 тысяч человек, и каждый из них является частью фирмы, как и фирма – частью каждого работника. Объединенный общей идеей и принципиальным подходом к работе, нацеленный на результат, коллектив добивается успеха на всех этапах большого производства [19,63].

На сегодняшний день фирма  «Агрокомплекс» стала одним из самых  известных и успешных аграрных предприятий  юга России, чем заслужила уважение партнеров и доверие клиентов. Личными достижениями фирмы являются: 1-е место в независимом рейтинге «КЛУБ «АГРО-300» среди предприятий Краснодарского края, 1-е место в клубе «Зерно-100» России, 1-е место в клубе «Молоко-100» России, 2-е место в клубе «Мясо КРС-100» России.

Фирма «Агрокомплекс» включена в перечень системообразующих организаций  России, имеющих стратегическое значение, в который вошли 295 компаний России.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ  СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО  КОМПЛЕКСА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Рассмотрев на примере  фирмы ЗАО «Агрокомплекс» деятельность агропромышленного комплекса, можно определить стратегию данной отрасли.

В АПК стратегическими задачами являются развитие сельского хозяйства, сельхозпереработки и инфраструктуры рынка продукции АПК для удовлетворения потребностей населения края и обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации, обеспечение ведущей роли края в формировании крупного агропромышленного кластера на Юге России.

Решение стратегической задачи по развитию сельского хозяйства, сельхозпереработки и инфраструктуры рынка продукции  АПК включает мероприятия по реализации на территории края приоритетного национального  проекта "Развитие агропромышленного  комплекса", в рамках которого будут  осуществляться стратегические действия по следующим основным направлениям:

• Восстановление позиций АПК Краснодарского края, утраченных в 90‑е годы (восстановление садов и виноградников и другое).
• Развитие рыночной и материально‑технической инфраструктур АПК края.
• Создание условий производства конкурентоспособной продукции с высокой долей добавленной стоимости, увеличение выпуска экспортной и импортозамещающей продукции и вытеснение импортной продукции.
• Ускоренное развитие животноводства (включает мероприятия по расширению доступности долгосрочных (до 8 лет) кредитных ресурсов на строительство и модернизацию животноводческих комплексов (ферм).
• Совершенствование научного обеспечения АПК, создание условий для внедрения новых технологий (в частности, внедрение передовых технологий в свиноводстве).
• Увеличение поставок по системе федерального лизинга племенного скота, техники и оборудования для животноводства.
• Внесение предложений по обеспечению прогнозируемости государственной таможенно‑тарифной политики в части регулирования импортных поставок мяса и технологического оборудования для животноводства.
• Стимулирование развития малых форм хозяйствования, реализация мероприятий по увеличению и удешевлению привлекаемых кредитных ресурсов личными подсобными и крестьянскими фермерскими хозяйствами, а также создаваемыми ими сельскохозяйственными потребительскими кооперативами.
• Реализация мероприятий по модернизации и развитию инфраструктурной сети заготовительных, снабженческо‑сбытовых сельскохозяйственных потребительских кооперативов, сельскохозяйственных потребительских кооперативов по переработке сельскохозяйственной продукции, сельскохозяйственных потребительских кредитных кооперативов, формированию инфраструктуры земельно‑ипотечного кредитования.
• Обеспечение жильем молодых семей и молодых специалистов на селе (для формирования эффективного кадрового потенциала АПК, развития рынка труда, стимулирования роста уровня жизни граждан, проживающих в сельской местности) [3,16].

В новых экономических  условиях 2011 года необходимо уделить  повышенное внимание следующимприоритетным  направлениям, а именно:

• Мясное скотоводство.
• Промышленное птицеводство.
• Промышленное свиноводство.
• Овощеводство.
• Молочное скотоводство.
• Перерабатывающая промышленность.
• Техническое перевооружение предприятий АПК.

И именно в данной последовательности мы рассматриваем наши приоритеты.

Объективные возможности  развития животноводства в крае есть - это и успехи в растениеводстве (возможность решения кормовой проблемы) и растущий спрос населения на продукцию животноводства.

Необходимо активно развивать  мясное скотоводство, для чего имеются  все условия: наличие достаточных площадей сенокосов и пастбищ - 394 тыс. гектаров, которые сосредоточены в западной и южно-предгорной зонах. На этих площадях можно содержать более 130 тыс. голов крупного рогатого скота.

Выращивание специализированных мясных пород уже сегодня позволяет  получать среднесуточные привесы свыше 1 килограмма, что в 2 раза выше, чем  у молочных пород. А применяемые  технологии содержания и полноценное  кормление позволяют иметь достаточную  рентабельность.

В промышленном птицеводстве мы ставим задачу не только сохранить, но и увеличить достигнутый уровень. Необходимые предпосылки для  этого уже созданы. Начали работу две птицефабрики ООО «Новороссийский птицеперерабатывающий завод» и ООО «Югптицепром» мощности, которых позволяют перерабатывать до 16 тыс. голов птицы в час или 150 тыс. тонн птицы в год.

В свиноводстве дальнейшийупор будет сделан на промышленное производство свиней. Отрасль в целом должна быть переориентирована на разведение мясных пород свиней. Ежегодный дефицит убойных свиней для нужд края составляет 370 тысяч голов.

Данная стратегия направлена, прежде всего, на импортозамещение мяса и мясопродуктов и позволит обеспечить переработку сырьем в полном объеме.

Аналогичная задача стоит  и в производстве овощей, объемы производства которых ежегодно возрастают на 10%, но это далеко не полностью обеспечивает спрос населения и перерабатывающей промышленности.  Объемы производства должны быть увеличены минимум в полтора раза. Это сложная задача, которую необходимо решать с учетом индивидуальных особенностей овощеводческих хозяйств, так как более 60% овощей производится в малых формах хозяйствования, тогда как до 90-х годов 75% приходилось на сельскохозяйственные организации.

Вмолочном скотоводстве  наращивание  маточного поголовья  требует времени, поэтому основной задачей отрасли являетсяповышение  качества производимой продукции.

Следующее приоритетное направление - развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятия которой сегодня должны стать локомотивом и индикатором всей работы АПК. Главная проблема в этом секторе экономики - это недостаточное использование мощностей. Анализ работы показывает, что там, где уделяют внимание развитию собственной сырьевой базы, мощности используются от 70 и более процентов.

Главная задача предприятий  пищевой и перерабатывающей промышленности в современных экономических условиях - не допускать снижения объёмов деятельности, предельно использовать производственные мощности, обеспечивать выполнение принятых производственных заданий.

Необходимо проводить  модернизацию производства, за счёт привлечения  кредитных средств, инвестиций, создавать  совместную деятельность во всех отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности и повышать конкурентоспособность  продукции, что позволит смело выходить  на  иногородние рынки сбыта. Однако при этом надо серьезно заниматься созданием краевой закупочной сети, которая должна охватить все районы и поселения Кубани [25].

Так как ресурсов и номенклатуры продукции края достаточно для создания полноценного рынка импортозамещающих  продуктов питания, стратегическая ставка на развитие АПК в крае позволит обеспечить ускоренное развитие АПК края на основе формирования крупного территориального агропромышленного кластера на Юге России – «сельскохозяйственного региона» в составе Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской, Волгоградской и Астраханской областей на основе долгосрочных и диверсифицированных по видам продукции и сезонам связей с международными и национальными торговыми сетями, а также общей (с Югом России) стратегии производства и сбыта.

В долгосрочной перспективе  данный сельскохозяйственный регион и  образующий его ядро агропромышленный кластер будут наращивать свою конкурентоспособность  на российском и международном рынках пшеницы, риса, ранних овощей, мясных и  молочных продуктов, развивая для этого  не только сельское хозяйство, но и  транспортную и торговую инфраструктуры. Ведущая роль Краснодарского края в  реализации данного сценария может  быть обеспечена за счет быстрого развертывания  сети процессинговых и торгово-дистрибуторских центров, использующих конкурентное преимущество - доступность мировых рынков через Азово‑Черноморские порты [3, 18].