Товароведение текстильных и одежно–обувных товаров

 

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ 
Государственное образовательное учреждение 
среднего профессионального образования 
Технологический колледж № 14

Специальность 
080402.02 Товароведение 
       (по группам однородных товаров) 
 
 

КУРСОВАЯ   РАБОТА 
 
     по дисциплине  «Товароведение текстильных и  одежно–обувных товаров» 
 
     Тема: Влияние моды на формирование потребительских                              предпочтений к пушно-меховым товарам

 

 

 

 

Выполнил:                                                 Проверил:

Студент  группы  4-3                               Преподаватель Дрига Е.И

Ф.И.О.  Огоньков А. А.                           Оценка ________

                                        

 

                                                 Москва,  2012 г.

       

                                                         ЗАДАНИЕ

                            для  вьшолнения  курсовой работы по дисциплине:

                            «Товароведению текстильной одежды и обуви»

 

Студенту курса    группы

 

                                                           Тема задания

 

Влияние моды на формирование потребительских  предпочтений непродовольственных  товаров однородной группы или подгрупп

 

 

  После завершения курсовой работы должны быть представлены:

  1.Описательная часть курсовой работы, оформленная в соответствии с установленными требованиями

(в объеме 15-20 стр. печатного  текста или 20-25 стр. рукописного  текста)

2.Приложения (таблицы, схемы,  плакаты и др.) и дополнительные  творческие задания (видеофильмы,  слайды, альбомы с фотографиями  муляжи и т.д.) (перечень дается  в зависимости от выбранной  темы работы)

 

 

 

Дата выдачи задания____________________________________________

Срок  выполнения  курсовой работы_______________________________

Преподаватель-руководитель курсовой работы______________

                                                                                                                  (подпись)

                            

                                             Содержание

Введение……………………………………………………………………………..3

1.Влияние моды на формирование потребительских                              предпочтений к пушно-меховым товарам………………………………………..5

1.1Теоретические основы ассортимента и рынка пушно-меховых товаров…..5

1.2 Торговая классификация и ассортимент пушно-меховых товаров………..6

 1.3 Особенности формирования ассортимента пушно-меховых товаров в России………………………………………………………………………………..8

2.Практическая часть………………………………………………………………13

2.1Общая характеристика ассортимента пушно-меховых товаров на примере ОАО «Ivagio»………………………………………………………………………13

Заключение…………………………………………………………………………19

Библиографический список……………………………………………………….20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Изделия из натурального меха занимают важное место в жизни  современного человека. Меховая одежда, обладающая комплексом положительных  свойств, пользуется постоянным спросом  покупателей. Она предназначена  для защиты тела от холода, а также  служит предметом украшения человека.

Изменения, происходящие в  последние годы в экономике страны, затрагивают и меховую промышленность. Несмотря на интенсивное развитие текстильной, швейной и трикотажной промышленности, выпускающих одежду из самых разнообразных  материалов, значение меха как одежного материала не ослабевает.

Природная красота меха, высокие теплозащитные и эксплуатационные свойства предопределяют его успех. Достоинствами меха являются также  его долговечность и возможность  многократной реставрации. Мех почти  неподвластен изменчивому влиянию  моды и времени.

Глубокое и всестороннее изучение современного ассортимента пушно-меховых  товаров и перспектив его изменения  на рынке являются одной из важнейших  предпосылок для развития рынка  торговли пушно-меховых товаров.

В последнее время в  продаже стало появляться много  новых, более модных моделей пушно-меховых  товаров, как отечественного, так  и импортного производства, стали  лучше удовлетворяться возросшие  требования населения к разным меховым  изделиям. Проблема заключается в  необходимости обеспечить полноту  ассортимента меховых товаров, улучшения  качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного  размера, модели.

В связи с этим, в условиях жёсткой конкуренции, для торгового  предприятия важно правильно  выбрать ассортиментную политику, а  также более полно удовлетворить  возросшие требования населения  в конкурентоспособной меховых  товаров высокого качества. На основании этого тема курсовой работы является актуальной.

Целью данной курсовой работы является анализ современных тенденций  развития и формирования ассортимента пушно-меховых товаров.

Для рассмотрения современного ассортимента пушно-меховых товаров  проведем анализ современного ассортимента пушно-меховых товаров на примере  ассортимента российской меховой компании «Ivagio»

 

 

 

Задачи:

1.Рассмотреть влияние  моды на формирование потребительских                              предпочтений к пушно-меховым  товарам;

2. Изучить торговую классификацию и ассортимент пушно-меховых товаров

3.Разобрать общую характеристику ассортимента пушно-меховых товаров на примере ОАО «Ivagio»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Теоретическая часть. Влияние моды на формирование потребительских                              предпочтений к пушно-меховым товарам.

1.1 Теоретические основы ассортимента и рынка пушно-меховых товаров

Появление меховой одежды относится  к древнейшим временам, когда людям, живущим в районах с холодным климатом, одеждой служили шкуры  убитых животных. Возникновение изделий  из меха связано с естественной потребностью защиты человека от неблагоприятных  факторов климатической среды. Поэтому  важной характеристикой пушно-меховых  товаров является защитная.

Меха с давних времен считались  «мягким» золотом. В IX–XIII вв. пушнина  становится одним из основных товаров  для торговли с разными странами. За границу вывозили дорогие виды мехов: соболей, горностаев, черных куниц, белых волков, белок, красных и  бурых лисиц. Меха ценились наравне  с золотом и часто выполняли  функцию денег. В Древней Руси мехами собирали дань, платили жалованье, пошлину; принимали меха и как  плату за проезд, обучение, церковную  службу. Меха считались ценными подарками  и при появлении металлических  денег.

С развитием общества происходил непрерывный  процесс совершенствования и  обогащения форм меховой одежды, к  ней начали предъявлять требования и как к предмету украшения. Соответственно, наряду с защитной изделия из меха имеют и эстетическую характеристику.

Постепенно стал формироваться  ассортимент пушно-меховых товаров. Поэтому к важным характеристикам  товаров также относится ассортиментная, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и разновидностей.

 

1.2      Торговая классификация и ассортимент пушно-меховых товаров

Ассортимент пушно-меховых  товаров отличается огромным разнообразием, единой общепринятой классификации  меховых изделий, зафиксированной  в стандарте, пока не создано. Существуют различные классификации пушно-меховых  товаров. Одной из них является классификация, представленная в Общероссийском классификаторе продукции ОК 005-93, класс 89 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия», подкласс «Одежда меховая и овчинно-шубная верхняя», который подразделен на семь групп: 89 2100 - «Пальто»; 89 2200 – «Полупальто»; 89 2300 – «Пиджаки, жакеты»; 89 2400 – « Жилеты»; 89 2500 – «Куртки»;  89 2700 – «Полушубки, бекеши, тулупы»; 89 2800 - «Костюмы». Также сюда относится подкласс 89 3000 «Головные уборы меховые», подкласс 89 4000 «Воротники, меха, пластины, скрои, женские меховые уборы». Каждая группа подразделена по видам изделий.

Ассортимент пушно-меховых  и овчинно-шубных изделий подразделяют по целевому назначению (семь товарных групп), половозрастному признаку (три  подгруппы), а также в пределах подгруппы – по видам изделий, моделям, размерам и ростам (табл. 1).

Таблица 1- Классификация и ассортимент меховых и овчинно-шубных изделий

Товарная группа	Половозрастная группа	Вид изделий
1	2	3
1. Верхняя меховая одежда	Женская Мужская Детская	Пальто, полупальто, жакет, полушубок, жилет Пальто, полупальто, жилет, пиджак, полушубок, тулуп, полушубок-бекеша Пальто, пиджак, куртка
2. Меховые детали для  одежды с верхом из кожи, тканей (меховая часть комбинированной  одежды)	Женская Мужская Детская	Воротники, манжеты, опушь, отделка, меховая подкладка (низ) Воротники, отделка, опушь, меховая подкладка (низ) Воротники, опушь
3. Женские меховые уборы	-	Горжеты, палантины, пелерины, полупелерины, муфты, шарфы, косынки
4. Меховые головные уборы	Женская Мужская Детская	Цельномеховые: шапка-ушанка, шляпа с полями, берет, ток, шляпа с козырьком, эскимоска, боярка Комбинированные: шапка-ушанка, шляпа с полями, боярка Цельномеховые: шапка-ушанка, украинская, гоголь, московская, спортивная, ленинградская, олимпийская, молодежная, кепи Комбинированные: шапка-ушанка, боярка, кубанка, финка, папаха Цельномеховые: шапка-ушанка, эскимоска, полуэскимоска, капор, кепи Комбинированные: шапка-ушанка, бадейка с ушками
5. Меховые галантерейные  изделия	Женская Мужская Детская	Перчатки, рукавицы, пояса Перчатки, рукавицы, галстуки, чулки, носки Рукавицы

 

 

 

 

1.3 Особенности формирования ассортимента пушно-меховых товаров в России

В суровых погодных условиях меховые элементы всегда актуальны, но, к сожалению, из-за наличия небольшого уровня доходов не каждому доступны меховые изделия, поэтому на мировом  рынке появились меховые детали: воротники, оторочки, рукавицы, шапки-ушанки и даже обувь, декорированная мехом. Безусловный лидер - классический вариант  гладкой, стриженой норки, однотонный - черный, темно-коричневый, белый или  серый, расклешенным полупальто, строгим  пальто или короткой курточкой с  капюшоном.

Рис.1

В России популярны шубы из мутона(рис.1). Сейчас шубы из овчины драпируют. Эффект достигается с помощью новых технологий обработки, благодаря которым шкурка становится особенно мягкой и легкой.

Отечественные производители  создают актуальные декоративные решения  для меха. Это выжигание лазером  орнамента, окраска меха в яркий, неестественный цвет и нанесение  принтов, чаще всего анималистических. Дубленки предпочтительны с кудрявым руном, приталенные или имитирующие куртку-косуху натуральных цветов - песочных, охристых, коричневых, бежевых оттенков. Манжеты очень объемные - иногда меховой отворот доходит до локтя. Пояс в дубленках помогает сохранить изящность силуэта и часто делается меховым либо кожаным со всевозможными декоративными вставками.

Одной из особенностей мехового ассортимента в России является появление в последнее время маленького, расклешенного до бедер, с рукавами три четверти пальто. Используются меха в виде пышного воротника и манжетов. По-прежнему актуальной остается оторочка мехом капюшонов.

Три четверти россиян предпочитают зимой носить меховое пальто или  дубленку. Стал хорошо развиваться  мужской ассортимент меховых  изделий. Хотя три года назад, согласно мировой статистике, дизайнеры шили для мужчин лишь 8% меховых вещей. Революция наметилась уже в позапрошлом  году: по данным Американского Совета по вопросам меха (FICA), количество меховых  вещей в мужском гардеробе  увеличилось на 65%.

Наиболее продаваемым  и популярным мехом на российском рынке остается норка. Из дорогих  мехов сегодня в моде соболь и  куница - помимо своей естественной красоты, они всегда служили показателем  высокого статуса владельца(рис.2). Кроме того, в этом году дизайнеры уделяют много внимания меху рыси и черно-бурой лисицы, используя эти меха в основном для отделки одежды и аксессуаров.

Рис.2

                                                                                                                      Рис.3