Товароведение непродовольственных товаров

В зависимости от строения различают 

тонкую керамику (черепок стекловидный или мелкозернистый) и грубую (черепок крупнозернистый).

Основными видами тонкой керамики являются: фарфор, полуфарфор, фаянс, майолика, а  грубой — гончарная керамика.

Выделяют так же

Архитектурно-строительную керамику (кирпич,черепица,облицовочная плитка) и техническую керамику (свечи в автомобиле,изоляторы на ЛЭП)

Фарфор — имеет плотный спекшийся черепок белого цвета (иногда с голубоватым оттенком) с низким водопогло-щением (до 0,2%), при ударе издает высокий мелодичный звук, в тонких слоях может просвечивать.

Различают твердый и мягкий фарфор

Твердый фарфор- классический состав 50% глинястых веществ(каолин-белая глина), 25% полевой шпат,25% кварц

Мягкий  полевошпатовый фарфор содержит меньше глинястых компонентов на 5-8% больше полевого шпата

Мягкий костяной форфор вместо полевого шпата – костяная мука

Фаянс – большое содержание глинястых веществ 50-55%, кварца 40-50%,полевого шпата 5-10%

Полуфарфор- Полуфарфор по свойствам занимает промежуточное положение между фарфором и фаянсом. Меньше полевого шпата.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

28. классификация керамических  изделий

По назначению

- посуда для предприятий общественного  питания

- изделия бытового назначения

*посуда повседневного и праздничного  характера

*изделия художественно декоративные

По видам (наименования)

По фасонам (шар,овал,конум, на ножке)

По размерам:

-мелкая даметр и длина до 175мм,вместимость до 250см3

-средняя диам до 250мм, вмест – до 600см3

-крупная диам от 250мм ,вмест от 600см3

По толщине черепка

-посуда с обычным утолщенным  черепком

-тонкостенная

По видам разделок

-украшенная деколью,печатью

По комплектности

-штучная одиночная

-парная

-в виде наборовсовокупносчтьодного вида посуды

-комплекты несколько видов посуды  одного назначения (чашка блюдце и тарелка)

- приборы набор/комплект для  индивидуального пользования

- сервизы

-гарнитуры совокупность сервизов,наборов,комплектов объединенных единым стилевым решением.

 

29.свойства изделий из  керамики

Функциональные

1.Способностьпренимать и сохранять  пищу,обусловлено свойствами черепка или глазури, стойкость к воде,растворам солей

2.эргономические гигиенические  свойства,удобство пользования

3. свойства надежности. Долговечность проявляется через физическую износостойкость

4. эстетические св-ва харак-ся композиционную целостность.

 

31.классификация металлической  пищевой посуды

По назначению:

- кухонная (котлы,горшки)

- столовая (подносы)

-для хранения и переноса пищевых  продуктов

По материалу: чугунная(черная,эмалированная),стальная,аллюминевая,латунная,мельхиоровая

По способу обработки поверхности: крашенная,травленная,полированная,политетрофторэтилен(тефлон)

 

32. Классификация металлических  кухонно-хозяйственных принадлежностей

К ним относят приспособления для  приготовления пищи (мясорубки,яблокорубки)

- для выжимания сока

-для очистки овощей и фруктов

- для изготовления мучных и  кондитерских изделий

- для домашнего консервирования

-для чистки рыбы

- вспомогательные принадлежности (шумовки,весы, подставки для посуды)

- приспособления для уборки  жилых помещений

- для стирки и глаженья белья

 

33.классификация металлических товаров строительно-ремонтного назначения

К ним относят гвозди,крюки,болты

-приспособления для окон и  дверей Данная группа изделий объединяет следующие подгруппы: запирающие приборы (замки, задвижки, завертки), элементы оснащения дверных и оконных переплетов (шпингалеты; ручки, петли) вспомогательные приборы (фиксаторы, глазки, упоры, устройства обратного хода и др.). В дальнейшем эти приборы подразделяют по конструктивным особенностям, материалам, видам защитно-декоративных покрытий и декорирования.

- печные приборы

-санитарно-технические изделия  (раковины мойки)

 

34. классификация мебельных  товаров

По назначению и функциональному  использованию:

-бытовая и - общественным помещений

По основному материалу:

-деревянная, -металлическая, - пластмассовая, - комбинированная

По материалу облицовки и  обшивки Для облицовки мебели применяют: натуральный и синтетический шпон; текстурированную бумагу, полимерные пленочные и листовые материалы.

К отделочным материалам относят лаки (нитроцеллюлоз-ные, полиэфирные и полиуретановые) и эмали (применяют в основном для детской и кухонной мебели).

По способу изготавливаемых  конструкций и месту упаковки:

- встроенная, - навесная, - передвижная

По возрастному принципу: для  взрослых , для детей

По отделке и комплектности: штучная, комплектная, в виде гарнитуры.

Классификация деревянной мебели

По функциональному назначению

- хранения,

-сидения и лежания: жесткая и мягкая; с подлокотниками и без

-для работы и приема пищи:обеденная ,письменная

По способу изготовления: столярная,гнутую,плетеную

По конструкции: разборная, неразборная,секционная,стилажная,складная

По возможности трансформации:трансформируемая и не трансформируемая

По ТН

-по совокупности типов (стулья,кресла,шкафы)

- по видам 

- по моделям (шкаф навесной  с 4 дверцами)

По отделке: прозрачная,непрозрачная

По степени блика: матовая,глянцевая

По отделочному материалу покрытия

По комплектности единичная, гарнитуры и наборы.

Мебель металлическая  с металлическим каркасом( Раскладушки,шезлонги).

мебель из пластмасса( стулья,сиденья)

 

38.классификация текстильных  волокон

Волокно — это гибкое прочное  тело, длина которого в несколько  раз превышает его поперечные размеры. Текстильные волокна используют для изготовления пряжи, ниток, тканей, трикотажных полотен, нетканых материалов, искусственной кожи и меха.

1. По происхождению все волокна подразделяются на натуральные и химические.

Натуральные волокна — волокна  природного, т. е. растительного(хлопок,лен), животного(шелк,шерсть) или минерального (асбест)происхождения.

Химические волокна — волокна, изготовленные в заводских условиях.

Химические волокна бывают из природных - искусственные и синтетические из химических веществ

2. по составу: органические(вискозные,ацетатные),неорганические(металлические,стекляннве)

3.по свойствам: по длине,величине,прочности,толщине.

Прядением волокон ограниченной длины  получаюи пряденные нити наз пряжей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

39. классификация текстильных товаров

Текстильными товарами называются изделия, вырабатываемые из волокон и нитей. К ним относятся ткани, ковры и ковровые изделия, полотна, нетканые и дублированные материалы и пенько-джутовые изделия, искусственные кожа и мех.

Волокно — это гибкое прочное тело, длина которого в несколько раз превышает его поперечные размеры. Текстильные волокна используют для изготовления пряжи, ниток, тканей, трикотажных полотен, нетканых материалов, искусственной кожи и меха.

1. По происхождению все волокна  подразделяются на натуральные и химические.

Натуральные волокна — волокна  природного, т. е. растительного(хлопок,лен), животного(шелк,шерсть) или минерального (асбест)происхождения.

Химические волокна — волокна, изготовленные в заводских условиях.

Химические волокна бывают из природных - искусственные и синтетические из химических веществ

2. по составу: органические(вискозные,ацетатные),неорганические(металлические,стекляннве)

3.по свойствам: по длине,величине,прочности,толщине.

Прядением волокон ограниченной длины  получаюи пряденные нити наз пряжей

По волокнистому составу:однородная,смешанная

По способу изготовления:однониточные,крученные,трощенные

По способу прядения:гребенную,кардную,аппаратную

По отделке:суровая,кислованная,отбеленная,крашенная

Нити различают в засисимости от степени крутки, и по степени рястяжимости

Ткани подразделяются по свойствам

1.функциональные-ширина,толщина,масса на 1 м2

2эргономические – гигроскопичность,проницаемость,теплозащитность

3. по эстетическим св-м- цветовое оформление,блекс,драпируемостьо

4.по надежности- стойскость к механическим и физико-химическим и другим.

Натуральные ткани х/б,льняные,шелковые,шерстяные

Нетканые материалы получают без тканья они создаются (настил,скрепления,отделка)

Искусственный мех состоит из грунта и ворсовой части

По способу получения: тканый, трикотажный, клеевой

Ковры и ковровые изделия

По назначению настенные ,напольные ,дорожки

По сырьевому составу: шерстянные, полушерстянные,из хим.волокон.

По способу производства: тканые ручной,машинной выработки,нетканые, ворсовые (нарезной,ненарезной ворс)

По характеру формирования рисунка:узорчатые,набивные

По композиционному построению рисунка

По отделке

По районам производства

 

41.Классификация одежды

По общему назначению: бытовая,спортивная,национальная

По функциональному назначвению: верхняя одежда,легкие платья,белье,головные уборы

По материалу верха

По полу и возрасту потребителя: мужская,женская,детская

По сезону носки6 зимняя,летняя,демосезонная,внесезонная

По условиям использования: домашняя повседневняя,выходная рабочая,для отдыха ,для занятий спортом.

По видам,фасонам,размерами полноте

В соответствии с фасоном класс-т

По форме: строгая, спортивная,фантазийная

По силуэту: прилегающая,полуприлегающая,свободная

По конструкции деталей

По сложности обработки: наличие  отстрочек,вставок

Так же кла-т по виду применяемого сырья, по структуре изделия

 

45. классификация пушно-меховых товаров

- пушно-меховое сырье,пушнина

- пушно-меховой полуфабрикат

-готовые меховые изделия

пушно-меховое сырье, – снятые с тушек/туш не выделанные законсервированные шкуры животных с хорошо развитым волосяным покровом пригодные для изготовления меховых изделий