Продовольственные товары

Пермский  государственный  торгово-технологический  колледж 
 
 
 

Контрольная работа № _____ 
 

Вариант № _____ 
 
 
 

Дисциплина _______________________________________________________

__________________________________________________________________  
 

__________________________________________________________________

(Ф.И.О.  студента)

__________________________________________________________________  

Специальность ____________________________________________________

__________________________________________________________________  

Курс _________    Группа _________   Шифр _________ 

Домашний  адрес студента ___________________________________________

__________________________________________________________________  
 

Ф.И.О. преподавателя _______________________________________________

__________________________________________________________________  

Оценка  работы _____________________________________________________  

Дата  проверки _____________________________________________________  

Подпись преподавателя _____________________________________________  
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание 

1. Информация  о товаре

 

2. Характеристика  спортивного инвентаря для фехтования

 

3. Расшифровка штрих-кода товара (пример упаковки приложить  к ней)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о товаре 

Информация  о товаре — это совокупность характеризующих его сведений.

Ее основная функция — информирование покупателя о потребительной стоимости товара. Информация о товаре влияет на формирование потребительского спроса на товары.

С позиций товароведения как научной дисциплины виды информации о товаре классифицируют по следующим признакам: источнику происхождения; характеру проявления; объему; форме представления.

По источнику  происхождения информацию о товаре подразделяют на торговую, производственную и бытовую.

По характеру  проявления — на товароведную и  организационную.

По объему информацию подразделяют на специальную (для специалистов) и покупательскую (для потребителей).

По форме/представления  различают информацию маркировочно-справочную, маркировочно-условную, эксплуатационно-сопроводительную и рекламно-справочную.

Маркировочно-справочная товароведная информация предусмотрена нормативно-технической документацией. Она включает маркировку изделий — нанесение определенных знаков или символов, характеризующих изделие. Маркировка изделия должна быть информативной, лаконичной, достоверной, достаточной, запоминающейся.

Маркировка может  быть словесной (слова, буквы, цифры, символы), изобразительной (рисунок, фигура, график), объемно.-пространствен-ной (рельефное изображение в трех измерениях), комбинированной.

Маркировка включает изображение товарного знака  предприятия-изготовителя, наименование и место нахождения предприятия-изготовителя, наименование изделия, номер стандарта  или ТУ, потребительские характеристики товара, артикул, дату выпуска и т.д. Маркировка потребительской тары, помимо потребительской маркировки, должна иметь товарный знак.

Наносят маркировку непосредственно на изделие или  на основной ярлык, прикрепленный к  изделию, на контрольный ярлык, этикетки, тканевые ленты и т. д.

Клеймо —  это знак, который наносят на изделие  с помощью специальной формы. Клеймение и маркирование могут  осуществляться различными методами, выбор которых определяется многими  условиями; поэтому в нормативно-технической документации указывается метод нанесения маркировки.

Фирменное имя  — слово, буква или группа слов или букв, которые могут быть произнесены.

Фирменный знак — это символ, рисунок, отличительный  цвет или обозначение.

Торговый образ  — это персонифицированная торговая марка; присваиваетря определенному виду товара, свойства которого отличаются от свойств других товаров того же вида.

Товарный знак — обозначение, помещаемое на товаре (или упаковке) промышленными и  торговыми предприятиями для  индивидуализации товара и его производителя. Товарный знак может быть словесным, изобразительным, объемным; выполняет функции гарантии качества товара и его рекламы.

Знаки соответствия — это обозначения, которые наносятся на товар и (или) упаковку для подтверждения соответствия качества товара требованиям нормативных или технических документов. Знаки соответствия классифицируются на международные, региональные и национальные. Примером регионального знака соответствия может служить знак европейского экономического сообщества "СЕ" (рис. 3).

Манипуляционные знаки наносят в основном на транспортную тару или упаковку. Эти знаки дают указания по выполнению погрузочно-разгрузочных работ (рис. 4).

Некоторые особенности  эксплуатации или потребления товаров также могут маркироваться с помощью соответствующих знаков. Такая маркировка может указывать на способы обращения с товаром и с упаковкой, на способы ухода за товарами, способы его хранения и использования.

Например, символы  назначения ковровых покрытий показаны на рис. 5.

Предупредительные знаки наносятся на ярлыки, упаковку или транспортную тару тех товаров, которые способны причинить вред человеку. Они уведомляют потребителя об опасности при эксплуатации (потреблении), транспортировании и хранении товара. Наиболее распространены системы маркировки, используемые при транспортировке опасных веществ и материалов и основанные на рекомендациях ООН. Для краткой характеристики опасности и описания советов по безопасному обращению с веществом рекомендуется использовать основные выражения и соответствующие им коды (R-фразы с соответствующими R-кодами) и (S-фразы с соответствующими S-кодами). Например: R29 — при контакте с водой выделяется токсичный газ; S30 — избегать контакта содержимого с водой.

Экологические знаки наносятся на те товары, которые могут нанести вред окружающей среде при производстве, использовании, утилизации и захоронении товара.

Экологический знак "Зеленая точка" (рис. 6 а) применяется  в системе мероприятий по предотвращению загрязнения окружающей среды отходами. Такой знак на упаковке указывает  на возможность ее переработки или  возврата.

Продукция, маркированная  знаком "Голубой ангел"  
(рис. 6 б), соответствует установленным требованиям, выполнение которых гарантирует экологическую безопасность. Например, автомобиль, имеющий такой знак, оборудован надежной системой очистки выхлопных газов.

Другие экологические  знаки информируют потребителя о различных показателях экологических свойств реализуемых товаров, что нередко служит основным критерием их выбора.

 
 

Использованная литература:

1. www.znaytovar.ru/new855.html
2. Дубцова Г.Г. товароведение пищевых продуктов: Учеб. Для студ. Учреждений сред. Спец. Проф. Образования.

 
 
 
 

Характеристика  спортивного инвентаря для фехтования 

Инвентарь для фехтования. Фехтовальное оружие состоит из клинка, рукоятки, металлической гарды (для защиты руки спортсмена от уколов и удара), гайки.

Рапира  — это самое легкое колющее оружие. Стальной клинок рапиры имеет прямоугольное сечение (4x8 мм), отличается высокой гибкостью и упругостью.

Сабля — легкое колющее и рубящее оружие. Длина сабли 1050 мм, масса — 500 г. Клинок может быть прямым или слегка изогнутым.

Шпага — наиболее тяжелое фехтовальное оружие. Масса — 770 г, длина — 1100 мм. Клинок может иметь трехгранное сечение с продольными пазами. Маска фехтовальная состоит из проволочного каркаса с металлической сеткой. 

• фехтование  на шпагах ( в данном виде фехтования -  наибольшая поражаемая поверхность для уколов – туловище, руки, ноги, голова. В бою на шпагах отсутствует фактор тактической правоты, т.е. одновременно нанесённые уколы засчитываются обоим противникам.
• фехтование на саблях ( защитываются уколы и удары в верхнюю часть туловища - грудь, маску, запястья рук. Поверхность поражения защищается специальной  одеждой.)
• фехтование на рапирах( в данном виде фехтования засчитывают только уколы, нанесенные в туловище. Уколы в ноги, руки и маску не являются результативными. Определяющим фактором при защитывании укола выступает "тактическая правота".)

 
 
 
 
 

Расшифровка штрих-кода товара 
 

Расшифровка штрихкода. C помощью штрихового кода зашифрована информация о некоторых наиболее существенных параметрах продукции. Наиболее распространены американский Универсальный товарный код UPC и Европейская система кодирования EAN. Наиболее распространенны EAN/UCC товарные номера EAN-13, EAN-8, UPC-A, UPC-E и 14-разрядный код транспортной упаковки ITF-14. Так же существует 128 разрядная система UCC/EAN-128. Согласно той или иной системе, каждому виду изделия присваивается свой номер, состоящий чаще всего из 13 цифр (EAN-13). 
 
Возьмем, к примеру, цифровой код: 4820024700016. Первые две цифры (482) означают страну происхождения (изготовителя или продавца) продукта, следующие 4 или 5 в зависимости от длинны кода страны (0024) - предприятие-изготовитель, еще пять (70001) - наименование товара, его потребительские свойства, размеры, массу, цвет. Последняя цифра (6) контрольная, используемая для проверки правильности считывания штрихов сканером. EAN - 13:

 
 

Пример: 

Шоколад Alpen Gold 

Штрих-код

7622300123987 

1. 6+2+0+1+3+8=20
2. 20*3=60
3. 7+2+3+0+2+9=23
4. 60+23=83
5. 83-80=3
6. 10-3=7