Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2012 в 14:02, отчет по практике
Местом прохождения практики был именно такой магазин «И.П. Никифоров» расположенный в с. Муриково, по адресу: ул. Советская, 37. Этот магазин является самым большим в с. Муриково, с самым широким ассортиментом товаров. В магазине представлено около 1000 наименований высококачественной продукции. Магазин оснащен современным торговым и технологическим оборудованием и техникой. При магазине работает производственный цех, из которого в магазин поступают свежие салаты, мясные и рыбные полуфабрикаты и готовые блюда, торты, пирожные, свежая выпечка
1. Общая характеристика магазина «И.П. Никифоров» 2
2. Специализация магазина «И.П. Никифоров» 5
3. Организация торгово-хозяйственной деятельности магазина «И.П. Никифоров» 7
4. Организация торгово-технологического процесса и его товароведная характеристика 11
5. Операции непосредственного обслуживания покупателей 16
6. Соблюдение прав потребителей в магазине «И.П. Никифоров» 19
Выводы и предложения 21
Приложение 2
Поставщики магазни «И.П. Никифоров»
№ п/п |
Наименование поставщиков |
Ассортимент товаров, названия изделий продукта, |
Количество наименований продукции |
1. |
ООО «Ронвай» |
Майонез Кетчуп Рыбные консервы Масло растительное Уксус |
38 15 30 24 3 |
3. |
ООО ПКФ «Фалкон» |
Замороженные овощи Замороженные фрукты Соусы Хрен Мясные консервы Птица весовая Мороженое Пельмени Вареники Блинчики |
68 14 45 2 26 34 125 37 14 33 |
4. |
ООО «Интерпродукт» |
Кетчупы Соусы Уксус Мясные консервы П/ф из птицы Масло растительное |
61 49 3 47 7 13 |
5. |
ООО «Мосрыбагрогаз» |
Рыба мороженая Рыба охлажденная |
6 8 |
6. |
ООО «Муриковская птицефабрика» |
Яйца |
3 |
Приложение 3
Планировка магазина «И.П. Никифоров»
Информация о работе Ознакомление с торгово-финансовой деятельностью И.П. Никифоров