Особенности маркировки молочных консервов

Особенности маркировки молочных консервов

    Маркировка  консервов, а также  перечень информационных данных на ней определяются видом упаковки и  местом размещения этих данных на упаковке.

    Для консервов применяется  металлическая, стеклянная и полимерная тара. Общими для всех видов тары носителями маркировки являются этикетки, которые приклеиваются к банкам или наносят литографическим способом на корпус или крышку. Перечень определяющей и дополнительной информации на этикетках был приведен ранее. Кроме того на крышку и (или) донышко наносятся условные обозначения, несущие определенную информацию о консервах, полнота которой на разных видов тары неодинакова. На крышках нелитографированных металлических банок большинство видов консервов наносят знаки условных обозначений в два или три ряда в зависимости от площади крышки в следующем порядке: число даты выработки – две цифры; месяц выработки – две цифры; год выработки – две последние цифры; номер смены – одна цифра; ассортиментый номер – одна – три цифры; индекс системы, в ведение которой находится предприятие – изготовитель, - одна – две цифры. М – молочная промышленность. На банке со сгущенкой последовательно в один ряд штампуют 5-8 знаков. На металлической крышке стеклянной банки аналогичные маркировочные знаки наносят в два ряда, причем в нижнем ряду указывается лишь номер смены.

    В два ряда размещают  условные обозначения  на дне или крышке металлической или  картонно - металлической  банки для сухих  молочных продуктов, при этом в нижнем ряду указывается дата изготовления, а в верхнем – все остальные данные. Для продукции, упакованной в тубы, на их нижней узкой полоске должно быть выштампованы: номер смены; число, месяц и год изготовления; ассортиментный номер.