Методы оценки качества товаров

Косвенные методы определения какой-либо характеристики А подразумевают проведение n прямых измерений характеристики В, с которой характеристика А функционально связана. По результатам прямых измерений (В1, В2, В3…, Вi) рассчитывают В= Вi /n, а затем определяют А по формуле А=f(В1, В2, В3…, Вi). Косвенные методы менее точны, но позволяют быстро определить нужные характеристики, и в большинстве случаев являются неразрушающими, например нахождение коэффициента поверхностного натяжения жидкости, оценка предела прочности при растяжении металлов. Деление методов на прямые и косвенные надо учитывать при математической обработке результатов, так как способ подсчета погрешностей зависит от метода измерений.

Введение…………………………………………………………………………...........3

1. Понятие качества товаров………………………………………...………………...4

2. Методы оценки качества товаров

2.1. Объективные методы определения показателей качества

2.1.1 Измерительный метод………………………………………...………………….5

2.1.2 Математическая обработка данных и анализ результатов измерений (испытаний)……………………………………………….…........................................6

2.1.3 Регистрационный метод………………………………………...……………….7

2.1.4 Расчетный метод…………………………………………………………………8

2.1.5 Метод опытной эксплуатации……………………………...……………………8

2.2 Эвристические методы

2.2.1 Органолептический метод………………………………..……………………...9

2.2.2 Экспертный метод………………………………………...…………………….10 2.2.3 Социологический метод………………………………………..………………11

2.2.4 Статистические методы контроля и управления качеством……………………………………………………….………………..........12

Заключение…………………………….……………………………………………...13

Список используемой литературы……………..…………………………………....14