Классификация и характеристика современного ассортимента стеклянной посуды

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2011 в 15:46, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «Кружевница» г. Витебска.

Для решения поставленной цели в работе решены следующие задачи:

1.Изучение потребительских свойств стеклянной посуды и факторы, влияющие на потребительские свойства;
2.Изучение ассортимента стеклянной посуды, его классификация и характеристика, а также ее реализация магазином ООО «Кружевница» на основании проведенного анализа;
3.Анализ потребительских свойств стеклянной посуды, реализуемой магазином «Кружевница».

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Состояние рынка стеклянной посуды в РБ…………………………………...5

1.1 Состояние производства стеклянной посуды……………………………….5

1.2 Потребительский рынок стеклянной посуды……………………………….9

2. Классификация и характеристика современного ассортимента стеклянной посуды…………………………………………………………………………….11

3. Классификация и характеристика потребительских свойств стеклянной посуды…………………………………………………………………………….15

4. Формирование ассортимента стеклянной посуды на материалах предприятия……………………………………………………………………...23

Заключение……………………………………………………………………….27

Список использованных источников…………………………………………...29

Приложение 1……………………………………………………………….........31

Приложение 2……………………………………………………………….........33

Содержимое работы - 1 файл

0291 Курс. Товароведение.doc

— 1.67 Мб (Скачать файл)

      ООО «Кружевница» на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды как отечественных, так и зарубежных производителей.

      В результате хорошо отлаженной системы поставок, в магазин «Кружевница» поступает большой ассортимент посуды из стекла, различные серии стаканов, бокалов, креманок, фужеров, ваз и др.

      Анализ  динамики реализации стеклянной посуды в магазине ООО «Кружевница» за период 2007-2009 гг. показал, что товарооборот увеличился в 2009 году по сравнению с 2007 годом почти в 2 раза.

      Анализ  данных по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной магазином ООО «Кружевница» в 2009 г. показала, что наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Далее видно, что Удельный вес по количеству не влечет за собой увеличение удельного веса по сумме за вырученные товары. Например, удельный вес кухонной посуды по количеству составил только 6,5%, а по сумме 35,2%. Это происходит из-за того, что единица кухонной посуды имеет достаточно высокую стоимость. Хозяйственная посуда хоть и была продана по количеству в большем объеме, ее удельный вес составил 17,6%, но так как розничная стоимость единицы продукции не велика, то ее удельный вес по стоимости составил всего 9,29%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 
  1. Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф., Лойко Д. Товароведение непродовольственных товаров: /Учеб. пособие для торг. вузов/— 2-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1989
  2. Андрусяк Я. В. Организация и технология торговли. – Мн.: Издательство БГУ, 2007. – 356с.
  3. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности. - М.: Издательство ЮНИТИ, 2007. – 487с.
  4. Панкратов Ф. Г. Коммерция и технология торговли. - СПб.: Издательство СПбГУ, 2005. -352с.
  5. Пилипенко Т. В. Экспертиза потребительских товаров. Учебное пособие. - СПб: ТЭИ, 2005. - 24 с.
  6. Пичунова О. В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. - М.: Издательство ДРОФА, 2005. – 145с.
  7. Пищевые продукты. Общие требования к информации для потребителя // Период, изд. - СПб.: Тест-Принт, 2005. - 64 с.
  8. Семененко С.В. Экспертиза товаров: Учебное пособие. – Белгород: БКАПК, 2007 – 114 с.
  9. Снитко А.П. Экспертиза стеклянных бытовых изделий: Лекция. – Белгород, Изд-во БУПК, 2008. – 97с.
  10. Станкевич Л. Г. Организация и технология торговли. - Минск: Издательство БГУ, 2005. - 289с.
  11. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары). В 3-х т. Т. 3/Н.Г. Асутурьян, А.В. Викторов, Е.В. Зайцев и др. — З -е изд.,перераб. — М.: Экономика, 2009. – 560 с.
  12. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. - М.: ИНФРА-М,2001. – 544 с.
  13. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Л. А. Брагина. - М.: Издательство МГУ, 2006. – 501с.
  14. Уманцев Я.З. Хозяйственные товары и бытовая химия: Товароведение, -М.: Экономика, 2005. – 234 с.
  15. Управление качеством / под ред. С. Д. Ильенковой. – М: ЮНИТИ, 2005. – 398с.
  16. Экспертиза потребительских свойств новых товаров. /Валицкий А.И. и др. – М.: Экономика, 2001. – 300 с.
  17. law.sb.by

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

 

Каталог завода “Неман”

 
 
 
 
 

     ПРИЛОЖЕНИЕ 2 

     Ассортимент завода “Неман”

     Ассортимент:

    • Аквариум                            •Ваза для крема

                  

              

    • Бокал                                     •Ваза для печенья

                                     

    • Бокал для пива                     •Ваза для фруктов

                                     

    • Бокал для шампанского   

     
     
     

Ваза для десерта  

     

       
       
       

    • Ваза для  цветов

       

    • Ваза коническая, цилиндр, пирамида, бокал, квадрат, шар

    • Графин

    • Кружка  для пива

    • Кувшин

    • Подсвечник

    • Рюмка

    • Соусница

    • Стакан

    • Фужер

Информация о работе Классификация и характеристика современного ассортимента стеклянной посуды