Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2011 в 23:02, курсовая работа
Среди многочисленных бытовых приборов, облегчающих труд и повышающих культуру домашнего хозяйства, особо важное значение имеют холодильники. Только при наличии в доме холодильника может быть обеспечено полноценное, сбалансированное питание свежими и быстрозамороженными высококачественными продуктами.
Глава1.Введение
Глава2.Товароведная характеристика холодильников. Факторы, формирующие качество и ассортимент приборов для хранения продуктов
2.1Теплофизические основы процессов охлаждения и замораживания
2.2.Холодильныеагенты
Глава3.Ассортиментьхолодильников
3.1Компрессионные холодильники
3.2.Абсорбционный холодильник
3.3.Термоэлектрический холодильник
3.4.Холодильник на вихревых охладителях
Глава4.Дополнительные системы и функции холодильников
Глава5.Экспертиза качества холодильников
Глава6.Заключение
Глава7.Список используемой литературы
В современных холодильниках используются и другие устройства, улучшающие потребительские качества прибора: звуковая сигнализация о слишком долго открытой двери; вынос регулятора температуры на наружную панель управления; установка на этой панели механического или цифрового индикатора температуры в камере и др. Холодильные камеры некоторых зарубежных холодильников снабжены размораживателем – небольшим отсеком с вентилятором, который обеспечивает интенсивную циркуляцию воздуха через этот отсек. Вентилятор включается через реле времени, что позволяет устанавливать определенную продолжительность его работы, в зависимости от массы размораживаемого продукта. Данное устройство позволяет ускорить процесс размораживания при невысокой температуре в ХК.
Также предлагается применять встроенные СВЧ - размораживатели и сублиматоры, а также камеры для длительного хранения продуктов в газовой среде. Некоторые зарубежные фирмы (Samsung, LG Electronics) устанавливают внутри холодильника воздухоочистители и покрытые специальной керамикой лампы для замедления процесса порчи продуктов, излучающие в инфракрасном диапазоне.
В современных зарубежных
моделях рассматриваются
Заключение
Холодильник – это неотъемлемый атрибут любой современной кухни. Он позволяет сохранять первоначальные качества и полезные свойства продуктов в течение долгого времени. Купить холодильник сегодня не составляет труда. Широкий ассортимент таких товаров представлен в любом магазине бытовой техники.
Большинство выпускаемых
бытовых холодильников —
Производство
Список
используемой литературы:
1.Кочегаров Б.Е., Лоцманенко В.В., Опарин Г.В. Бытовые машины и приборы: Учебное пособие. - Владивосток: Изд-во ДВГТУ, 2003
2.Рыбин Г.А. Всё о бытовых холодильниках М.: Профиздат 2007
3.Диагностика работы малых холодильных компрессоров. /Бабакин Б.С., Выгодин В.А., Кулагин В.Н. 2001 г
4.Холодильное оборудование. / Улейский Н.Т., Улейская Р.И.2000г
5. ГОСТ 16317-87 «Приборы холодильные электрические бытовые»
6.ГОСТ 27570.0-87«Безопасность бытовых и аналогичных
электрических приборов. Общие требования
и методы испытаний»