Экспертиза качества холодильников

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2011 в 23:02, курсовая работа

Краткое описание

Среди многочисленных бытовых приборов, облегчающих труд и повышающих культуру домашнего хозяйства, особо важное значение имеют холодильники. Только при наличии в доме холодильника может быть обеспечено полноценное, сбалансированное питание свежими и быстрозамороженными высококачественными продуктами.

Содержание работы

Глава1.Введение


Глава2.Товароведная характеристика холодильников. Факторы, формирующие качество и ассортимент приборов для хранения продуктов

2.1Теплофизические основы процессов охлаждения и замораживания
2.2.Холодильныеагенты


Глава3.Ассортиментьхолодильников
3.1Компрессионные холодильники
3.2.Абсорбционный холодильник
3.3.Термоэлектрический холодильник
3.4.Холодильник на вихревых охладителях


Глава4.Дополнительные системы и функции холодильников


Глава5.Экспертиза качества холодильников


Глава6.Заключение


Глава7.Список используемой литературы

Содержимое работы - 1 файл

Реферат по товароведнию.doc

— 211.00 Кб (Скачать файл)

           В современных холодильниках используются и другие устройства, улучшающие потребительские качества прибора: звуковая сигнализация о слишком долго открытой двери; вынос регулятора температуры на наружную панель управления; установка на этой панели механического или цифрового индикатора температуры в камере и др. Холодильные камеры некоторых зарубежных холодильников снабжены размораживателем – небольшим отсеком с вентилятором, который обеспечивает интенсивную циркуляцию воздуха через этот отсек. Вентилятор включается через реле времени, что позволяет устанавливать определенную продолжительность его работы, в зависимости от массы размораживаемого продукта. Данное устройство позволяет ускорить процесс размораживания при невысокой температуре в ХК.

           Также предлагается применять встроенные СВЧ - размораживатели и сублиматоры, а также камеры для длительного хранения продуктов в газовой среде. Некоторые зарубежные фирмы (Samsung, LG Electronics) устанавливают внутри холодильника воздухоочистители и покрытые специальной керамикой лампы для замедления процесса порчи продуктов, излучающие в инфракрасном диапазоне.

           В современных зарубежных моделях рассматриваются перспективы  микропроцессорных систем управления в бытовых приборах. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Заключение

           Холодильник – это неотъемлемый атрибут любой современной кухни. Он позволяет сохранять первоначальные качества и полезные свойства продуктов в течение долгого времени. Купить холодильник сегодня не составляет труда. Широкий ассортимент таких товаров представлен в любом магазине бытовой техники.

           Большинство выпускаемых  бытовых холодильников — компрессионные. Они являются наиболее конкурентоспособными и распространенными, имеют большой  объём холодильной камеры, потребляют небольшое количество энергии  и  в них достигаются более низкие температуры. Доля абсорбционных аппаратов в выпуске составляет 5—10%. Абсорбционные холодильники по сравнению с компрессионными имеют большие габариты, массу, расход электроэнергии (в 1,5—2 раза) и меньший объём низкотемпературного отделения. Холодильники на вихревых охладителях распространения не получили из-за большой шумности, необходимости подвода сжатого воздуха и очень большого его расхода, низкого КПД. Термоэлектрические бытовые холодильники имеют очень ограниченное распространение, поскольку они дороги и уступают компрессионным по энергетическим показателям. В основном это холодильники малой ёмкости (до 60 л). Но они являются бесшумными и наиболее экологически чистыми, что расширяет сферу их использования в будущем.

           Производство бытовых  холодильников организовано более чем в 60 странах. США и Италия занимают ведущее место по объёму производства холодильников. 
 

     Список  используемой литературы: 

    1.Кочегаров Б.Е., Лоцманенко В.В., Опарин Г.В. Бытовые машины и приборы: Учебное пособие. - Владивосток: Изд-во ДВГТУ, 2003

     2.Рыбин Г.А. Всё о бытовых холодильниках М.: Профиздат 2007

     3.Диагностика работы малых холодильных компрессоров. /Бабакин Б.С., Выгодин В.А., Кулагин В.Н. 2001 г

     4.Холодильное оборудование. / Улейский Н.Т., Улейская Р.И.2000г

         5. ГОСТ 16317-87 «Приборы холодильные электрические бытовые»

         6.ГОСТ 27570.0-87«Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Общие требования и методы испытаний» 
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

Информация о работе Экспертиза качества холодильников