Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Октября 2011 в 09:05, контрольная работа
Добровольная сертификация проводится в соответствии с Законом РФ «О сертификации продукции и услуг» по инициативе заявителей (изготовителей, продавцов, исполнителей) в целях подтверждения соответствия продукции (услуг) требованиям стандартов, технических условий, рецептур и других документов, определяемых заявителем.
Формы сертификации: добровольная и обязательная………..3 – 5 стр.
Виноградные вина: принципы классификации,
требования к качеству, условия и сроки хранения……………..6 – 13стр.
Химический состав и пищевая ценность куриного яйца.
Изменения, происходящие при хранении яиц.
Требования к качеству..………………………………………...14 – 18 стр.
Список используемой литературы…………………………………19 стр.