Бытие. Формы бытия и атрибутивные свойства материи

В холодильниках абсорбционно-диффузионного  действия нагрев паров хладагента выше температуры окружающего воздуха  осуществляется током. Циркуляция рабочих  веществ в холодильном аппарате абсорбционных холодильников происходит за счет диффузии и абсорбции.

Классификация бытовых холодильников.

По условиям эксплуатации холодильники подразделяются две группы: для тропического климата (класс  Т) и для умеренного климата (класс  Н).

Холодильники бывают в  виде напольных шкафов (КШ – компрессионный шкаф. АШ – абсорбционный шкаф); напольных  шкафов (КН); шкафов, встраиваемых в  кухонные буферы, проемы стен ( КВ, АВ) ; настольных малогабаритных шкафов ( АМ).

В зависимости от номинальной  температуры в испарителе холодильники подразделяются на четыре группы: холодильники, температурой в испарителе – 6 *С ( их маркируют одной снежинкой), с  температурой -12* С ( маркируют двумя  снежинками) , с температурой -18 * С ( маркируют тремя снежинками)

По числу холодильных  камер холодильники бывают одно-,двух-,трех- и четырехкамерные.

Эксплуатационные свойства компрессионных холодильников характеризуются  следующими техническими показателями: общий внутренний объем, полезный объем  холодильника, полезный объем морозильного отделения, температуры в холодильном  камере, и испарителе, расход электроэнергии, габариты, масса и др.

Полезный объем холодильника – это объем, используемый для  хранения продуктов. Он складывается из полезных объемов холодильной камеры и полезного объема морозильного отделения.

Под полезным объемом морозильного отделения понимают объем, используемый для хранения замороженных продуктов.

Это существенное их преимущество по сравнению с компрессионными, однако, высокий расход энергии является важным недостатком абсорбционных  холодильников.

Термоэлектрические холодильники.

Работа термоэлектрических холодильников основана на использовании  эффекта Пельтье. Эффект Пельтье  заключается в том, что при  пропускании электрического постоянного  тока через термоэлемент их двух последовательно  соединенных (спаянных) материалов с  разной термоэлектродвижущей силой (ТЭДС) на его контакте (спае) выделяется тепло, а на свободных концах тепло поглощается. Практическое использование эффекта  Пельтье стало возможно лишь тогда, когда для изготовления термоэлементов (термобатарей) стали применять полупроводники, один из которых обладает электронной (n) , а другой дырчатой (p) проводимостью. Холодильные спаи термобатареи размещают  в холодильной камере), и поглощают  тепло из нее), а горячие – все  камеры (от них тепло отводится в окружающую среду); для улучшения теплопередачи к ним припаивают медные или алюминиевые пластины.

Термоэлектрические –  наиболее перспективные холодильники, в них нет каких-либо вращающихся  частей, хладагентов; они надежны  в работе. Однако эксплуатационные расходы этих холодильников пока остаются высокими (на уровне абсорбционных  холодильников при меньшей емкости). Основное направление в их доработке  – это получение высокоэффективных  термоэлементов.

Требование к качеству холодильников. При технико-эксплуатационным показателям холодильники должны соответствовать  требованиям стандарта, как и  материалы, и покрытия внутренних поверхностей и элементов холодильников, соприкасающихся  с пищевыми продуктами, а также  теплоизоляционные прокладки. Покрытия холодильников должно быть устойчивыми  к истиранию, воздействию пищевых  продуктов и кислот, а также  моющих средств.

Важно, чтобы холодильный  агрегат был герметичным и  его части выдерживали необходимое  давление. Уплотнитель двери должно плотно прилегать к корпусу шкафа  по всему контору при закрытой двери. Необходимо, чтобы полки холодильника лежали на опорах, не качаясь и выдерживали  удельную нагрузку не менее 1764 Па (18 гс/см).

Исходя из установленного стандартом 15 – летнего срока  службы холодильников дверь и  ее элементы должны выдерживать не менее 100 000 открываний и закрываний.

Уровень шума, создаваемого компрессионными холодильниками, не должны превышать 45 дБА на расстоянии 1 м от корпуса холодильника.

Список литературы:

1. Бурова М. Товароведение  непродовольственных товаров: конспект лекций, М.,2001
2. Бадаева С.И. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Дашков и К, 2007
3. Бузов Б.А Алыменкова Н.Д Петропавловский Д.Г. Практикум по материаловедению швейного производства, ACADEMA, 2003