Безопасность плодоовощной продукции

В целях улучшения качества и безопасности пищевой продукции и стабилизации ситуации на потребительском рынке необходимо, чтобы руководители предприятий и индивидуальные предприниматели соблюдали требования законодательства в области оборота пищевых продуктов и продовольственного сырья , в т.ч. плодоовощной продукции, а также привели организации, занятые производством и оборотом плодоовощной продукции в соответствие с требованиями санитарных норм и правил.

Безопасность плодоовощной продукции……………………………………….2
О контроле плодоовощной продукции по показателям
безопасности в летний период………………………………………………… ..4

11% плодоовощной продукции не соответствуют требованиям безопасности………………………………………………………………………………….5
Качество плодоовощной продукции под государственным контролем............5
Усилен контроль качества плодоовощной продукции…………………………8
Факторы, определяющие качество плодоовощной продукции………………..9
Литература……………………………………………………………………….