Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 09:01, курсовая работа
Исходными сведениями о процессе возникновения и развития торговли на Руси были сведения о немой торговле, встречающейся в качестве наиболее ранней формы торговли у всех народов, населявших Россию.
Первые упоминания о внутренних формах торговли в России относятся к 8-9 веку.
Центром всей экономической жизни станосится Киев. Замыкая собой цепь русских городов по великому водному пути, он являлся главным сборным пунктом русской торговли и в короткое время достигает удивительного процветания.
Введение …………………………………………………………………………… 3
Теоритическая часть ………………………………………………………………. 5
История товара……………………………………………………………………... 5
Характеристика товара…………………………………………………………….. 7
Требования, предъявляемые к качеству…………………………………………... 11
Упаковка, маркировка, хранение………………………………………………….. 12
Практическая часть…………………………………………………………………. 13
Характеристика торгового предприятия …………………………………………. 13
Планировка торгового зала………………………………………………………... 14
Санитария и гигиена на предприятии торговли………………………………..... 15
Техника безопасности …………………………………………………………….. 16
Заключение………………………………………………………………………… 17
Литература………………………………