Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2012 в 22:29, курсовая работа
Предмет исследования: ассортимент и потребительские свойства швейных изделий.
Объект исследования: ООО «Детский сад».
Цель исследования: анализ ассортимента и потребительские свойства швейных изделий, реализуемых ООО «Детский сад».
Введение………………………………………………………………………..…3
1. Формирование ассортимента швейных товаров в магазине……………...…5
1.1. Ассортимент швейных изделий…………………………………………..…5
1.2. Факторы, формирующие ассортимент швейных изделий……………….12
1.3. Требования к качеству швейных изделий, упаковка, маркировка и
хранение швейных изделий…………………………………………………..…15
1.4. Ассортимент швейных изделий в магазине ООО «Детский сад»…….…21
2. Приемка товаров по количеству и качеству……………………………...…25
3. Особенности технологического процесса продажи товаров в магазине
ООО «Детский сад»…………………………………………………………..…29
3.1. Подготовка товаров к продаже……………………………………….……29
3.2. Организация рабочего места………………………………………….……32
3.3. Продажа товаров швейной группы…………………………………...……34
Заключение………………………………………………………………….……36
Список литературы………………………………………………………………37
Отмеривание всех видов тканей, кроме шерстяных тканей и трикотажных полотен, может производиться также способом наложения ткани на прилавок (стол), на одной из сторон которого вмонтирована клейменая металлическая мерная лента.
Запрещается добавление к покупке отрезной ткани, а также продажа кусков ткани с фабричным ярлыком и клеймом (хазовых концов), если нарушена фабричная отделка и клеймо поставлено не с изнаночной стороны.
Лицо, осуществляющее продажу, при отпуске тканей, одежды, меховых товаров и обуви в присутствии покупателя проверяет качество товара (путем внешнего осмотра), точность меры (количества), правильность подсчета стоимости покупки.
Ткани, одежда, меховые товары и обувь передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы.
Вместе с товаром покупателю передается товарный чек, в котором указываются наименование товара и продавца, дата продажи, артикул, сорт и цена товара, а также подпись лица, непосредственно осуществляющего продажу.
3
Заключение
Швейные изделия классифицируют на классы, подклассы, группы, подгруппы, виды и др.
Классы швейных товаров: бытовая, спортивная, специальная, национальная, ведомственная одежда. Каждый класс делится на подклассы. Подклассы бытовой одежды: верхняя одежда, легкая, белье нательное, постельное, корсетные изделия, головные уборы. Изделия, входящие в подклассы, делятся на группы, например, группы верхней одежды: пальто, плащи, куртки, костюмы и др.
Группы по половозрастному признаку делятся на подгруппы, например, группа пальто — мужские, женские, для мальчиков и девочек старшего школьного, школьного, дошкольного возрастов.
Магазин «Детский сад» расположен в г. Липецк, по адресу: ул. Терешковой , д.2.
Основные виды деятельности магазина «Детский сад»: оптовая и розничная торговля непродовольственными товарами; посреднические услуги; посреднические услуги в области транспорта, жилищно-коммунального хозяйства, бытового обслуживания населения; оказание комплекса автотранспортных, перевозочных, погрузочно-разгрузочных, складских услуг.
Анализ структуры ассортимента детских швейных изделий позволяется сделать выводы, что больший удельный вес занимает детская верхняя одежда, ее доля составляет 37,11%. Реализация детского белья находится на втором месте ее доля составляет 23,68%.
Продукция отечественных производителей пользуется наибольшей популярностью у местных потребителей. Детских швейных изделий отечественного производства было продано более всего, в течении 2008г. – 32,43%.
3
Список литературы
1. Бурмистров В. Г. Организация торговли непродовольственными товарами. - М.: Зерцало, 2006. – 234с.
2. Виханский О. С., Наумов П. И. Менеджмент. - М.: Издательство БЕК, 2006. – 378с.
3. Коробкина З. В. Товароведение непродуктовых товаров. – М.: Экономика, 2007. – 208 с.
4. Корольков В., Брагин Ю. Проектирование и производство продукции исходя их ожиданий потребителей // Стандарты и качество, 2004, №11. - С. 64-65.
5. Минько Э.В., Кричевский М.Л. Качество и конкурентоспособность. – СПб.: Питер, 2005. – 268 с.
6. Николаева М. А. Товарная экспертиза. – М.: Издательский дом “Деловая литература”, 2005. – 288 с.
7. Николаева М.Л. Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация и фальсификация товаров. - М. Экономика, 2007. - 108 с.
8. Органолептические методы оценок продуктов: Терминология. – М.: Наука, 1991. – 39 с.
9. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности. - М.: Издательство ЮНИТИ, 2008. – 487с.
10. Панкратов Ф. Г. Коммерция и технология торговли. - СПб.: Издательство СПбГУ, 2006. -352с.
11. Пилипенко Т. В. Экспертиза потребительских товаров. Учебное пособие. - СПб: ТЭИ, 2006. - 24 с.
12. Пичунова О. В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. - М.: Издательство ДРОФА, 2006. – 145с.
13. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. - М.: Комерция, 2008. - 78с.
14. Станкевич Л. Г. Организация и технология торговли. - Минск: Издательство БГУ, 2006. - 289с.
15. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. - М.: ИНФРА-М,2001. – 544 с.
16. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Л. А. Брагина. - М.: Издательство МГУ, 2007. – 501с.
17. Управление качеством / под ред. С. Д. Ильенковой. – М ЮНИТИ, 2006. – 398с.
18. Яковлев В. Современные хозяйственные связи предприятия // Торговля, 2004, №2. – С.23-43.
3
Приложение
Номенклатура показателей качества, используемых при оценке качества детских швейных изделий на определенных условиях, установлена соответствующими ГОСТами.
И характеризующие их свойства делятся на следующие: назначения (в том числе надежности, долговечности), эргономические (в том числе гигиенические), эстетические, стандартизации и унификации. В некоторых случаях такое деление условно.
Итак, для оценки потребительских свойств детских швейных изделий были выбраны следующие образцы.
Образцы детских швейных изделий (брюк для мальчиков) для оценки потребительских свойств и качества
Образец | Эскиз | Характеристика товара | Производитель |
Брюки АПРЕЛЬ для мальчика синие Р64-122см | Артикул: ПББ603137. Размер: 64. Рост: 122 см. Возраст: 5-6 лет. Цвет: синий. Материал: джинс. Состав: 100% хлопок. Срок годности не ограничен | Группа компаний "Апрель", Россия | |
Брюки ЭТТИ-ДЕТТИ 2072098/86 синие 98см | Артикул: 2072098/86. Рост: 98 см. Возраст: 3 года. Цвет: синий. Материал верха: трикотаж (футер). Состав: 80% хлопок, 20% полиэстер. Подкладка: подкладочная ткань. Состав: 95% хлопок, 5% эластан. Срок годности не ограничен. | Китай | |
Брюки SIMPATRIC 4166601/115 Голубые Р30 | Артикул: 4166601/115. Размер: 30. Рост: 110-116 см. Цвет: голубой. Состав: 100% полиэстер. ГОСТ 28039-89 Срок годности не ограничен. | ООО "Трикотажоптторг", Россия. |