Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2012 в 06:13, курсовая работа
В пушно-меховое сырьё включают пушнину, меховое сырьё и невыделанные шкурки морских зверей; в меховые товары – шкурки выделанные зимне-весенних видов пушнины, шкурки меховые и выделанные шкурки морских зверей; в меховые и овчинно-шубные изделия – меховую и овчинно-шубную одежду, меховые головные уборы, воротники, меха, пластины, скрои, женские меховые уборы (горжетки, пелерины), рукавицы, перчатки и прочие меховые изделия.
Введение.
Ассортимент пушно-меховых товаров.
2.1 Потребительские свойства пушно-меховых товаров.
Производство.
Строение пушно-мехового сырья.
Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката.
Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката.
Принципы сортировки пушного и мехового полуфабриката.
Классификация.
Рисунки.
Маркировка.
Требования к качеству пушно-меховых товаров.
Особенности хранения.
Основные пороки мехов выделанных шкурок.
Список используемой литературы.