Между эпидермисом и подлежащей дермой располагается базальная мембрана.

3.  Общая морфофункциональная характеристика органов пищеварения. Большие слюнные железы. Особенности строения.

        Пищеварительная система обеспечивает поступление в организм питательных веществ и расщепление их до мономеров, способных всасываться в кровь и лимфу, а также выведение нерасщепленных и не всосавшихся компонентов пищи.

Основными функциями пищеварительной системы являются:

• механическая и химическая обработка пищи;
• секреторная;
• экскреторная;
• резорбтивная (всасывание);
• барьерно-защитная.

Пищеварительная система состоит из двух частей:

1. органов пищеварительного канала (органы ротовой полости(1), глотка(2), пищевод(3), желудок(4), тонкий(11) и толстый(10) кишечник);
2. больших пищеварительных желез (большие слюнные железы(13,14), печень(6) с желчным пузырем(8), поджелудочная железа(5).

В пищеварительной системе различают три основных отдела:

1. передний (органы ротовой полости, глотка, пищевод);
2. средний (желудок, кишечник, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа);
3. задний (анальная часть прямой кишки(12).

 

Большие слюнные железы

       В ротовой полости наряду с механической начинается химическая обработка пищи. Ферменты, участвующие в этой обработке, находятся в слюне, которая вырабатывается слюнными железами. В ротовой полости эти железы находятся в щеках, губах, языке, небе. Кроме того, есть три пары больших слюнных желез: околоушные(1), поднижнечелюстные(2) и подъязычные(3).

       Они находятся за пределами ротовой  полости, но открываются в нее  выводными протоками.

       Функции: выработка слюны. Слюна содержит слизистое вещество - гликопротеин муцин и ферменты, расщепляющие практически все компоненты пищи: амилазу; пептидазы; липазу; мальтазу; нуклеазы. 
Однако, роль этих ферментов в общем балансе ферментативных реакций желудочно-кишечного тракта невелика. Важное значение слюны в том, что она смачивает пищу, облегчавшее продвижение. Слюна содержит также бактерицидные вещества, секреторные антитела, лизоцим и др.

       Эндокринная функция слюнных желез заключается  в выработке инсулиноподобного фактора (ростовой фактор), фактора, стимулирующего лимфоциты, фактора роста нервов и эпителия, калликреина, вызывающего расширение кровеносных сосудов, ренина, суживающего кровеносные сосуды и усиливающего секрецию альдостерона корой надпочечников, паротина, снижающего содержание кальция в крови, и др. 
Все большие слюнные железы - органы паренхиматозного дольчатого типа, состоят из паренхимы (эпителий концевых отделов и выводных протоков) и стромы (рыхлой волокнистой неоформленной соединительной ткани с кровеносными сосудами и нервами).

       Околоушная железа - это сложная альвеолярная разветвленная железа с чисто белковым секретом. Как и другие большие слюнные железы, это дольчатый орган. Каждая долька содержит концевые отделы одного типа - белковые, а также вставочные и исчерченные внутридольковые протоки. В состав концевых отделов входят клетки двух типов: серозные (сероциты) и миоэпителиоциты.

       Миоэпителиоциты лежат кнаружи от сероцитов. Они  имеют отростчатую форму, в их цитоплазме хорошо развиты миофиламенты. Сокращаясь, отростки этих клеток сжимают концевые отделы и способствуют выделению секрета.

       Выводные протоки околоушной железы делятся на:

• вставочные;
• исчерченные;
• междольковые;
• общий выводной проток.

       Вставочные протоки - начальный отдел протоковой системы. Они выстланы низким кубическим или плоским эпителием, в составе которого содержатся малодифференцированные клетки. Снаружи находятся миоэпителиоциты, а за ними базальная мембрана.

       Исчерченные выводные протоки - образованы цилиндрическими эпителиоцитами, в базальной части которых обнаруживается исчерченность, в электронном микроскопе представляющая собой глубокие инвагинации цитолеммы с большим числом митохондрий между ними. Благодаря этому клетки способны к активному транспорту ионов натрия, за которыми пассивно следует вода. Кнаружи от эпителиоцитов лежат миоэпителиоциты. Функция исчерченных протоков состоит во всасывании из слюны воды и, следовательно, концентрировании слюны.

         Междольковые выводные протоки - выстланы вначале двурядным, а затем многослойным эпителием.

       Общий выводной проток также выстлан многослойным эпителием.

       Поднижнечелюстные слюнные железы - сложные альвеолярные или альвеолярно-трубчатые. Вырабатывают смешанный белково-слизистый секрет с преобладанием белкового компонента. В дольках железы находятся концевые отделы двух видов: белковые и смешанные.

       Смешанные концевые отделы образованы клетками трех видов:

1. белковыми (сероцитами);
2. слизистыми (мукоцитами);
3. миоэпителиоцитами.

       Белковые  клетки лежат снаружи от слизистых  и формируют белковые полулуния Джиануцци.

       Снаружи от них лежат миоэпителиоциты. Вставочные отделы короткие. Хорошо развиты исчерченные  выводные протоки. В них есть клетки нескольких типов: исчерченные, бокаловидные, эндокринные, которые и вырабатывают все вышеуказанные гормоны слюнных желез. 

       Подъязычные железы - сложные альвеолярно-трубчатые железы, вырабатывающие слизисто-белковый секрет с преобладанием слизистого компонента. В них имеются концевые отделы трех типов: белковые, смешанные; слизистые.

       Слизистые концевые отделы построены из клеток двух типов:

1. мукоцитов;
2. миоэпителиоцитов.

       Вставочные  и исчерченные выводные протоки  развиты плохо, т. к. клетки их формирующие  часто начинают секретировать слизь, и эти выводные протоки по строению становятся похожими на концевые отделы.

         Капсула в этой железе развита  слабо, тогда как междольковая  и внутридольковая рыхлая волокнистая  соединительная ткань, напротив, лучше, чем в околоушной и  поднижнечелюстной железах. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы

1. Гистология. Под ред. Ю.А. Афанасьева, Н.А. Юриной. М. 1989г.
2. Гистология. Учебник. 2-ое изд., ред. Э.Г. Улумбекова, Ю.А. Челышева. М. ГЕОТАР-МЕД. 2001г.
3. Руководство по гистологии Т1. Частная гистология органов и систем. Ред. Р.К. Данилов, В.Л. Быков, И.А. Одинцова. Санкт-Петербург. Спец. Лит. 2001 г.
4. Руководство по гистологии Т2. Частная гистология органов и систем. Ред. Р.К. Данилов, В.Л. Быков, И.А. Одинцова. Санкт-Петербург. Спец. Лит. 2001 г.
5. Заболевания кожи. Полный справочник. Ред. Ю.Ю. Елисеева. ЭКСМО. М. 2009г.
6. Гистология. Т.Д. Селезнева, А.С. Мишин, В.Ю. Борсуков. ЭКСМО. М. 2009Г.