Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Октября 2011 в 13:17, реферат
Кариес временных зубов у детей раннего возраста до сих пор остается серьезной проблемой. Известны кариесогенные и кариеспротекторные факторы питания, однако не изученным остается вопрос их распространения у детей раннего возраста. Цель настоящего исследования – определить распространенность кариесогенных и кариеспротекторных факторов питания у детей раннего возраста с различным состоянием зубов. Материал и методы. Проведено открытое когортное проспективное исследование. В базовом стоматологическом обследовании участвовали 126 детей в возрасте 2,5 лет.
специфическими и
неспецифическими факторами защиты
полости рта.
Восприимчивость зубов
к кариесу или
неполноценное созревание
эмали;
диета с дефицитом
белков, макро- и микроэлементов, избыток
углеводов;
вода с недостаточным
количеством фтора;
отсутствие пелликулы;
состав ротовой
жидкости, её концентрация, вязкость, количество
и скорость истечения;
биохимический состав
твёрдых тканей зуба, который определяет
течение кариеса, так как плотная
структура при минимальных
состояние сосудисто-нервного
пучка;
функциональное состояние
органов и систем организма в
период формирования и созревания тканей
зуба;
неправильное развитие зуба вследствие общих соматических заболеваний.
Патогенез
В результате частого употребления углеводов и недостаточного ухода за полостью рта кариесогенные микроорганизмы плотно фиксируются на пелликуле, образуя зубной налёт. При употреблении липкой пищи остатки её затвердевают в ретенционных пунктах зубов (фиссурах, ямках, контактных поверхностях, пломбах, протезах) и подвергаются брожению и гниению.
На образование
зубного налёта влияют:
анатомическое строение
зуба и взаимоотношение его с
окружающими тканями;
структура поверхности
зуба;
пищевой рацион и
интенсивность жевания;
слюна и десневая
жидкость;
гигиена полости
рта;
наличие пломб и
протезов в полости рта;
зубочелюстные аномалии.
Мягкий зубной налёт имеет пористую структуру, что обеспечивает проникновение внутрь его слюны жидких компонентов пищи. Это мягкое аморфное вещество, плотно прилегающее к поверхности зуба. Накопление в налёте конечных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов и минеральных солей замедляет эту диффузию, так как исчезает пористость. И это уже новое вещество - зубная бляшка, удалить которую можно только насильственно, но и то не полностью. Под зубной бляшкой происходит накопление органических кислот - молочной, пировиноградной, муравьиной, масляной, пропионовой и др. Последние являются продуктами брожения сахаров большинством бактерий в процессе их роста. Именно этим кислотам принадлежит основная роль в появлении на ограниченном участке эмали деминерализованного участка. Нейтрализации этих кислот не происходит, так как наблюдается ограничение диффузии как в зубной налёт, так и из него.
В зубном налёте содержатся стрептококки, в частности Str. mutans, Str. sanguis, Str. salivarius, для которых характерно анаэробное брожение. В этом процессе субстратом для бактерий в основном являются углеводы, а для отдельных штаммов бактерий - аминокислоты. Ведущая роль в возникновении кариеса отводится сахарозе. Именно она вызывает самое быстрое снижение pH от 6 до 4 за несколько минут. Особенно интенсивно происходит процесс гликолиза при гипосаливации, ксеростомии, во время сна. А активность процесса брожения зависит от количества вовлекаемых углеводов. Установлено, что в период потребления избытка сахаров количество налёта значительно увеличивается.
На образование бляшки влияет состав пищи, её консистенция. Было замечено, что мягкая пища ускоряет её образование так же, как и содержание большого количества сахаров. Доказано, что зубная бляшка быстрее образуется во время сна, чем во время приёма пищи, так как слюноотделение и механическое воздействие способствуют замедлению образования зубной бляшки.
Микроорганизмы зубного
налёта способны фиксироваться, расти
на твёрдых тканях зуба, металле, пластмассе,
продуцировать
Гликаны обеспечивают
адгезию (прилипание) бактерий друг с другом
и поверхностью зуба, что ведёт к росту
и утолщению зубного налёта.
Леваны являются
источниками энергии и
Декстраны также являются продуцентами огромного количества органических кислот, которые и оказывают деминерализующее влияние на эмаль зуба за счёт хорошей адгезии.
У лиц с множественным кариесом наблюдается повышение биохимической активности стрептококков и лактобактерий, расположенных на поверхности зуба. Высокая ферментативная активность микроорганизмов расценивается как кариесвосприимчивость.
Клиническая картина
Начальный кариес (стадия пятна). При начальном кариесе могут иметь место жалобы на чувство оскомины. На холодовой раздражитель, как и на действие химических агентов (кислое, сладкое), поражённый зуб не реагирует. Деминерализация эмали при осмотре проявляется изменением её нормального цвета на ограниченном участке и появлением матового, белого, светло-коричневого, тёмно-коричневого пятен с чёрным оттенком. Процесс начинается с потери блеска эмали на ограниченном участке. Обычно это происходит у шейки зуба рядом с десной. Поверхность пятна гладкая, острие зонда по ней скользит. Пятно окрашивается раствором метиленового синего. Пульпа зуба реагирует на ток силой 2-6 мкА. При трансиллюминации оно выявляется независимо от локализации, размеров и пигментированности. Под влиянием ультрафиолетовых лучей в области кариозного пятна наблюдается гашение люминесценции, свойственное твёрдым тканям зуба.
Поверхностный кариес. Для поверхностного кариеса возникновение кратковременной боли от химических раздражителей (сладкое, солёное, кислое)является основной жалобой. Возможно, также появление кратковременной боли от воздействия температурных раздражителей, чаще при локализации дефекта у шейки зуба, в участке с наиболее тонким слоем эмали, а также при чистке зубов жёсткой щёткой.
При осмотре зуба
на участке поражения