Пути совершенствования маркетинговых технологий ресторане "Годунов"

Целью дипломной работы является раскрытие экономической сущности управления маркетингом предприятия общественного питания и разработка предложений по созданию маркетингового подразделения. В соответствии с поставленной целью в работе сформулированы следующие задачи:
- Проанализировать современные особенности отрасли общественного питания и тенденции ее развития,
- Дать анализ маркетинговой концепции ресторанов,
- Выявить особенности потребителей ресторанных услуг,

Введение
Глава 1. Использование комплекса маркетинга в организации общественного питания
1.1. Современные особенности отрасли общественного питания
1.2. Анализ маркетинговой концепции ресторанов
1.3. Особенности потребителя
Глава 2. Характеристика ресторана "Годунов"
2.1. Открытие ресторана "Годунов"
2.2. Специфика ресторана "Годунов"
2.3. Особенность потребителя ресторана "Годунов"
Глава 3. Пути совершенствования маркетинговых технологий ресторане "Годунов"
Заключение
Список литературы: