Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Января 2011 в 01:35, реферат
Основная цель проектирования супермаркета (гипермаркета) - обеспечить удобство и привлекательность покупателям, обеспечить эффективное использование площадей для достижения планируемого уровня товарооборота и прибыли владельца. Технологическое проектирование предприятия торговли должно соответствовать всем требованиям эргономики, мерчендайзинга, логистики, санитарным, противопожарным и строительным нормам.
Введение
1.Дизайн оформления супермаркета
2.Планировка супермаркета
2.1 Зонирование магазина
2.2 Планировка торгового зала
3. Планировочные решения входов в магазина
2.4 Расчётно-кассовая зон
5. Ширина проходов в супермаркете
3.Экстерьер здания супермаркета
Заключение
Литература