Отчет по практике в ОАО «ВИЗИТ»

Содержание: 

Введение………………………………………………………………………..3

1. Общая характеристика  ОАО «ВИЗИТ»……………………………...5

2. Характеристика маркетинговой  среды ОАО «ВИЗИТ»……...9

2.1 Характеристика  микросреды ОАО «ВИЗИТ»………………………………9

2.2 Характеристика  макросреды ОАО «ВИЗИТ»……………………………...12

3. Комплекс маркетинга  ОАО «ВИЗИТ»……………………………...14

3.1 Ценовая политика ОАО «ВИЗИТ»…………………………………………14

3.2 Сбытовая политика ОАО «ВИЗИТ»………………………………………..15

Заключение………………………………………………………………….18

Список  литературы……………………………………………………….19 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ 

     Реформирование  российской экономики происходит в  условиях кризиса большинства отраслей промышленности, включая и сферу  обращения. Это послужило причиной того, что многие фирмы стали менять свою стратегию и разрабатывать такие системы управления, которые позволили бы им реагировать на различные изменения во внешней среде. С этой целью они стали обращаться к маркетинговым исследованиям, которые отражают интересы как отдельной фирмы, так и многочисленных потребителей.

     Постоянно меняющаяся конкурентная среда требует от каждого предпринимателя, бизнесмена, менеджера постоянного совершенствования своей деятельности, связанной созданием, распределением и потреблением товаров и услуг.

     Важным  направлением предпринимательства  является организация маркетинговой деятельности. Маркетинг – один из наиболее мощных инструментов, используемых различными организациями в борьбе за выживание и процветание.

     Маркетинг является разноплановой концепцией. Прежде всего он известен как философия  бизнеса, направленная на выявление потребностей потребителей целевых рынков, которые данная организация может удовлетворить лучшим образом путем производства соответствующих продуктов. С другой стороны, маркетинг имеет и общественное значение, связывая общественные потребности и экономическую реакцию общества, направленную на их удовлетворение. Маркетинг используется как на уровне отдельных предприятий и организаций коммерческого и некоммерческого характера, так и на региональном и государственном уровнях.

     В сфере коммерческой деятельности разные компании восприняли маркетинг в разное время. «Samsung», «Prokter & Gamble» и «Coca-Cola» осознали его потенциальные возможности почти сразу. Наиболее быстрыми темпами его осваивали фирмы - производители потребительских товаров длительного пользования и фирмы, выпускающие промышленное оборудование. Производители таких товаров, как сталь, химикаты и бумага, обратились к маркетингу позднее, и многим из них предстоит еще осваивать его и осваивать. В последней четверти двадцатого века прошел сдвиг в оценке маркетинга со стороны фирм потребительских услуг.

     Используя маркетинговые подходы, организация  по-новому может определить требования к пониманию внешней среды  и обеспечить условия для быстрого реагирования на происходящие изменения.

1. Общая характеристика  ОАО «ВИЗИТ» 

     Итак, объектом исследования является ОАО  «ВИЗИТ». История «ВИЗИТа» началась в 1947 году в городе Кузнецке Пензенской области, когда началось строительство  пивоваренного завода. С 1947 года ОАО  «ВИЗИТ» занималось только производством пива, кваса, безалкогольной браги и морса. В 1992 году Кузнецкий пивзавод был преобразован в открытое акционерное общество и получил свое название «ВИЗИТ». С 1999 года ОАО «ВИЗИТ» состоит в Союзе пивоваров. В 2003 году с высоким качеством были произведены монтаж и наладка оборудования, хорошо разработана технология производства на основании немецкой рецептуры. Для варки пива используется немецкое оборудование фирмы «Huppmann».Также с участием фирмы «Alfa-Laval» было построено дополнительное бродильное отделение, пущены системы фильтрации «Filtrox», построена дополнительная ПЭТ-линия фирмы «Zen-Tronic», полностью переоснащен участок разлива пива в кеги. ОАО «ВИЗИТ» постоянно совершенствует технологический процесс: в 2009 году были установлены специальный фильтр MMS, новый блок разлива в стекло чешской фирмы «OMNIPOL» и блок разлива в кеги «LINOMAT».

     В настоящее время предприятию  удалось значительно расширить  ассортимент выпускаемой продукции. К основным видам продукции, выпускаемой ОАО «ВИЗИТ», относятся такие товарные марки, как: пиво «ВИЗИТ», крекер «Кузнецкий крекер», квас разливной и минеральную воду «Надежда». В 2009 году ОАО «ВИЗИТ» пополнило свой ассортимент, запустив производство пива под маркой «Рефлекс», пива премиум-класса «Белофф», минеральной воды под торговой маркой «Сельтерская традиционная».

     Гордостью компании является пиво. На сегодняшний  день предприятие выпускает 8 сортов пива: «ВИЗИТ Жигулевский», «ВИЗИТ Классический», «ВИЗИТ Вечерний», «ВИЗИТ Янтарный», «ВИЗИТ №9», «ВИЗИТ Пшеничный», «Рефлекс», «Белофф».

     При изготовлении пива используются только натуральные и качественные ингредиенты. Пиво варится на немецком оборудовании и разливается в стеклянные бутылки, ПЕТ-упаковку емкостью 0,5, 1 и 1,5 литра, а  также в кеги емкостью 10, 30 и 50 литров. Отличительная особенность пива «ВИЗИТ» - оно «живое», то есть непастеризованное и без консервантов. За счет применения уникальной технологии холодной фильтрации в пиве сохраняются все полезные свойства. Пиво «ВИЗИТ» является многократным победителем различных фестивалей и выставок как российского, так и международного масштаба. У компании богатый опыт производства качественного пива. Сегодня постоянно поддерживаются контакты с компаниями Burger Brau, Hassen Brau, Malt, Alfa-Laval, Международным исследовательским центром «Пиво и напитки XXI века».

     Все большее число людей отдают предпочтение питьевой воде «Надежда», исключительной мягкой на вкус и обладающей целебными  свойствами. Она производится из вод  источника «Нижний» Кузнецкого района Пензенской области. Вода этого источника богата микроэлементной базой, которая обеспечивает устойчивость иммунной системы человеческого организма. «ВИЗИТ» выпускает минеральную воду в емкостях 0,6;1,5; 5; 19 литров.

     Продукция с торговой маркой «Кузнецкий крекер» изготавливается на высокотехнологичной производственной линии немецкой фирмы "Werner und Pfleiderer». Благодаря оригинальной технологии крекеры имеют многослойную структуру. Производство и вся продукция марки «Кузнецкий крекер» уже более 6 лет сертифицирована по международному стандарту качества ISO – 9002. Сегодня ОАО «ВИЗИТ» выпускает свыше 40 наименований крекера на любой вкус.

     Предприятие располагается по адресу: 442500 г. Кузнецк, ул. Орджоникидзе, д.92. Следует отметить, что юридический адрес ОАО «ВИЗИТ» совпадает с его фактическим адресом. «Визит» является открытым акционерным обществом. Учредительным документом является устав. Экономической основой деятельности ОАО «Визит» является уставный капитал, который состоит из номинальной стоимости акций, приобретенных акционерами, и определяет минимальный размер имущества общества. Генеральный директор ОАО «ВИЗИТ» - Левцов А.И., технический директор – Бахтеев И.А., председатель совета директоров – Голяев Е.В., главный пивовар – Суетина Л.В., главный бухгалтер – Дмитриева Е.П. ОАО «ВИЗИТ» поставляет свою продукцию не только в Пензенскую область, но и в соседние области: Самарскую, Саратовскую, Ульяновскую, Московскую, в республику Мордовию и другие.

     В 2010 году объемы продаж составили: по минеральной воде – 34438 тыс. руб., по пиву – 411580 тыс. руб., по крекеру – 75145тыс. руб., по квасу – 4063 тыс.руб.

     ОАО «ВИЗИТ» имеет линейно-функциональную структуру организации (см. Схема 1).

     Основой этой схемы являются линейные подразделения, осуществляющие на предприятии основную работу и обслуживающие их специализированные функциональные подразделения, создаваемые на «ресурсной» основе: бухгалтерия, отдел кадров, отдел снабжения, лаборатории, цеха производства продукции, отдел сбыта и т.д., а подразделения в свою очередь контактируют между собой.

     Схема 1 - Организационная структура ОАО  «ВИЗИТ»

2. Характеристика маркетинговой  среды ОАО «ВИЗИТ»

     2.1 Характеристика микросреды  ОАО «ВИЗИТ» 

     Анализ  микросреды предприятия целесообразно начать с сегментации рынка и выбора целевого сегмента. Для выбора сегментов рынка условно разделим всю продукцию ОАО «ВИЗИТ» на две группы: алкогольную (пиво) и безалкогольную (столовые и минеральные воды, квас, крекер). Это необходимо, так как у данных групп товаров разные сегменты рынка.

     Итак, выделим сегменты рынка по алкогольной  продукции ОАО «ВИЗИТ» по двум признакам: возрасту и уровню доходов (см. Схема 2)

     Таким образом, в целевой сегмент рынка  по алкогольной продукции ОАО  «ВИЗИТ» входит население в возрасте от 18 до 40 лет, со средним уровнем дохода от 5000 до 15000 руб.

     Выделить  сегмент рынка по второй группе продукции  ОАО «ВИЗИТ» можно не прибегая к построению схем. К этой группе относятся продукты, которые используются по большей части повседневно – столовая и минеральные воды, квас, крекер. Поэтому в целевой сегмент рынка входит население в возрасте от 14 до 60 лет с уровнем дохода от 5000 до 25000 руб. Именно целевым сегментам рынка следует уделять особое внимание и направлять основную рекламу.

     Схема 2 - Сегментация рынка по алкогольной  продукции ОАО «ВИЗИТ» 

     Для эффективной маркетинговой деятельности необходимо исследовать конкурентоспособность  предприятия. Для этого следует  провести анализ сильных и слабых сторон ОАО «ВИЗИТ» (см. Таблица 1).

     Таблица 1 - Анализ сильных и слабых сторон ОАО «ВИЗИТ»