Отчет по практике в магазине

               Министерство образования Нижегородской  области.

                  НОУ СПО «Нижегородский бизнес  – колледж».

 

 

 

 

 

 

 

Отчет

по 

практике по дисциплине мерчандайзинг.

 

 

 

 

 

                                                            Выполнил

                                                                                   Студент группы М – 31

                                                                  Зубкова Е. М.

                                                                    Руководитель  

                                                                         Щепалкина Е. В.

                                                                                  Оценка____________

                                                                                 Роспись___________

 

 

 

 

                                      

2010 год.

 

Содержание:

1. Расположение магазина…………………………………………...……2
2. Распределение торговой площади………………………………..……3
3. Планировка магазина…………………………………………………...4
4. Размещение отделов и групп товаров в торговом зале…………..….13
5. Размещение оборудования и движение покупательского потока…..17
6. Выкладка товара………………………………………………………..23
7. Заключение………………………………………………………………

 

 

1. Расположение магазина.

 

Именно рядом с ТЦ «РЕСПУБЛИКА» находится крупнейший транспортный узел всего региона:

- Московский железнодорожный вокзал с поездами дальнего следования, вокзал пригородных поездов;

- автостанция для автобусов межгородского сообщения;

- автобусные маршруты городского общественного транспорта, которые соединяют все восемь административных районов города;

- узловая станция метро;

-действующий метромост, который соединяет Заречную и Нагорную части города;

- мимо ТЦ проходит транспортная магистраль, ведущая в аэропорт;

- это место пересечения многочисленных пешеходных потоков.

Основные потоки автотранспорта связывают ТЦ «РЕСПУБЛИКА» с административными  районами Заречной и Нагорной частей Нижнего Новгорода. ТЦ  «РЕСПУБЛИКА» располагается на пересечении основных транспортных магистралей города.

В непосредственной близости от ТЦ "Республика" расположены  ресторан быстрого питания "McDonalds", недавно открывшийся Цирк, планетарий.

Непосредственно рядом  с ТЦ имеется парковка автомобилей  на 150 машин (со стороны пл. Революции).

Торговый центр «Республика» в настоящее время является одним из крупнейших торговых центров Нижнего Новгорода. Строительство центра осуществила группа кампаний «Столица Нижний». 
«Республика» является торговым центром регионального значения. 
Техническое оснащение здания выполнено на высоком мировом уровне. Здание имеет площадь 34 тысячи кв.м. и высоту 29 м. 

2. Распределение  торговой площади.

 

Основными видами распределения торговой площади, является:

1. Театральная, хорошая  архитектура, продуманный дизайн, реклама и отличительный сервиз.

2. Ценовая, низкие цены  за качественную продукцию.

3. Экономия времени,  потребители ценящие собственное время могут рассматривать его экономию, как постоянную или разовую.

4. Внемагазинная торговля, прямые продажи, прямой маркетинг, электронная коммерция, продажа через автоматы.

5. Информационно - ознакомительная,  прекрасно обученные продавцы  готовы продемонстрировать любую вещь и рассказать о ней.

 

На мой взгляд у  ТЦ "Республики" театральное распределение торговой площади, т.к. «Республику» отличает современный дизайн, покупатели приходят туда не только для совершения покупки, но и для того что бы неплохо провести время.

Это доказывается наличием разнообразных кафе быстрого питания, наличием «Детского мира», разнообразными лавочками для отдыха.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Планировка  магазина.

 

"Республику" отличает  современный дизайн и удобная  планировка. Торговый центр оснащен  открытыми эскалаторами, панорамными  лифтами, великолепным атриумом  с просторной площадью перед  ним, системой вентиляции и кондиционирования.

 

Планировка магазина «Республика» обеспечивает лёгкость и простоту совершения покупок, свободу передвижения по торговому  залу, рациональное размещение отделов, а также стимулирует совершение импульсивных покупок.

 

Зайдя в магазин я  заметила, что большинство покупателей двигаются по часовой стрелке, а не против. На мой взгляд, это происходит из-за того, что неправильно расположен эскалатор. Холодной зоной здесь является вся правая сторона, покупатель заходит туда только в том случае если ему это понадобиться

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Размещение  отделов и групп товаров в  торговом зале.

 

Основными требованиями к размещению товаров в торговом зале, являются: покупателю должно легко  и приятно покупать, а продавцам  продавать; прибыль должна стремиться к максимуму, а издержки к минимуму.

 

В магазине «Магнит», не до конца правильно организовано размещение товаров в торговом зале. Находясь в этом магазине, я заметила, что соседство некоторых групп товаров расположено неправильно, например, охлажденные куры и с водкой, колбасы с газированной водой и т.д. Такое сочетание товаров может вызвать отрицательную реакцию со стороны покупателей, и оно не ведет к тому, что бы покупка одного продукта подразумевала покупку другого. Так же присутствовали пустые полки, это создавало впечатление что чего - то не хватало.

В магазине присутствовали и положительные стороны такие  как, правильно организованные места  для импульсных покупок, это полки  возле касс и торцовые полки.

Из схемы видно, что  «золотой треугольник» занимает большую часть торговой площади. Это говорит о том, что ходовой товар расположен правильно, и покупатели, чтобы найти основной отдел обойдут максимум отделов, и возможно совершат незапланированные покупки.

Факторами, которые магазин «Магнит» учитывал при размещении отделов, являются:

- совместное приобретение

- частота покупок и  характер спроса

- физико-химические свойства товара

- направления движения  потоков покупателей

- товарное соседство

 

 

5. Размещение  оборудования и движение покупательского  потока.

 

В магазине «магнит» на мой  взгляд  продумана схема движения покупателей, ведь делая покупки, покупателям  не задумываются о том, как разминуться  с тележками других людей, покупатели двигаются по торговому залу против часовой стрелки. При этом, помещение спланировано так, чтобы основные потоки покупателей по возможности не пересекали пути друг друга. Минимально необходимое пространство между стеллажами для того, чтобы разминулись два человека с корзинами, составляет два метра.

Так же в магазине учитывают факторы, влияющие на привлечения внимания покупателей, такие как, пучки света, выделяющие витрину, музыка, цвета и т.д.

Из схемы видно что, в магазине представлена продольная и поперечная планировка. Большинство товаров представлены в продольной планировке.

При размещении оборудования в магазине учли: движение покупателя в глубь зала, избежание взаимосвязи  основных отделов и подсобных  помещений и т.п.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Выкладка  товара.

 

1.Горизонтальная выкладка предполагает размещение однородных товаров по всей длине оборудования. На самой нижней полке при этом размещается товар самых больших размеров или более дешевый. Товар выкладывается слева направо по серии, по мере уменьшения объема. Горизонтальный способ выкладки рекомендуется использовать при демонстрации крупногабаритных изделий.

2. Вертикальная выкладка  предусматривает расположение однородных  товаров несколькими рядами на  всех полках стеллажей сверху  вниз. Такой показ товара удобен  для покупателей любого роста.

3. Фронтальная, получила  распространение в книжных магазинах и в магазинах предлагающие товары для детей и самообслуживания.

 

В магазине «Магнит» для  каждых групп товаров используется свой способ выкладки, например,

 

 

В магазинах присутствуют основные и дополнительные точки продажи, которые расположены по движению покупательского потока.

Основная точка –  это место в торговом зале, где  представлен весь ассортимент данной товарной группы.

Дополнительная точка  – это место, где продукция представленная в основной точке продаж размещается отдельно.

Обойдя весь магазин  и осмотрев все точки продаж, я  так и не нашла основную точку  минеральной воды, присутствовали только дополнительные точки. Это большой минус при выкладке товаров, покупателю понадобится гораздо больше времени что бы найти ту или иную минеральную воду, а некоторые покупатели и вовсе не будут совершать покупку.

Так же присутствовали товары со скидками, привлекающие внимание покупателей  своими яркими ценниками, таким образом, привлекая внимание  к товарам  находящимся по соседству.