Маркетинговые исследования

Цель данной работы показать методы проведения маркетинговых исследований на примере анализа работы одной из точек питания г.о. Электросталь – школьной столовой МОУ «СОШ № 16 УИОП».

1. ВВЕДЕНИЕ 2

2. ГЛАВА 1. ПРОЦЕСС МАРКЕТИНГОВОГО
ИССЛЕДОВАНИЯ 4
1.1. Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований 4
1.2. Формулирование целей маркетингового исследования 6
1.3.Выбор методов проведения маркетинговых исследований 8
1.4. Определение типа требуемой информации и источников
ее получения 10
1.5. Общая характеристика методов сбора данных 11
1.6. Наблюдение и его роль при проведении маркетинговых
исследований 12
1.7. Методы опроса 16
1.8. Определение объема выборки 18
1.9. Процесс получения данных 20
1.10. Правила маркетинговых исследований 24
3. ГЛАВА 2. ЭТАПЫ ПРОВЕДЕНИЯ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ 27
4. ГЛАВА 3. ОБРАБОТКА И АНАЛИЗ СОБРАННОЙ
ИНФОРМАЦИИ 40
5. ГЛАВА 4. ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ И ВЫРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ РАБОТЫ ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ 52

6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56

7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 58