Маркетинговая стратегия в плана развития предприятия

Современный ресторанный бизнес в России развивается бурными темпами. Растет благосостояние людей и тем самым возрастает потребность в удовлетворение не только физиологических нужд (как утоление голода), но и потребность в эстетическом оформлении пищи, в высоком уровне обслуживания, в социальном признании.
Ресторанный бизнес – это интегрированная сфера предпринимательской деятельности, связанная с организацией производства и управления рестораном и направленная на удовлетворение потребностей населения в разнообразной, здоровой и вкусной пище, сервисных услугах, а так же получения прибыли.

Введение
Глава 1. Теоретические основы по маркетингу ресторана
1.1 Маркетинг ресторана………………………………………………………….
1.2 Цель проведения маркетинговых исследований……………………………
Глава 2. Современное состояние предприятия и его анализ.
2.1 Характеристика предприятия…………………………………………………
2.2 Анализ потребительского рынка ресторанных услуг………………………
2.3 Анализ конкурентной среды…………………………………………………
2.4 Анализ организационной структуры и трудовых ресурсов предприятия…
2.5 Анализ меню предприятия……………………………………………………
2.6 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия……………
2.7. Выводы по аналитическому разделу………………………………………..
Глава 3. Мероприятия по разработке маркетинговой стратегии
3.1 Разработка плана мероприятий по совершенствованию деятельности ресторана «Гофман»……………………………………………………………...
3.2 Расчет единовременных затрат на проект………………………………….
Заключение………………………………………………………………………..
Список использованной литературы…………………………………………….