Изучение отношения потребителей к товарам, торговым маркам, производителям

    С помощью интервальной шкалы, определяем какой возрастной контингент участвует в маркетинговом исследовании.

    13. Укажите, пожалуйста, средний семейный  доход.

      Какой семейный доход у анкетированных  преобладает чаще всего. Каких производителей мясной продукции они могут приобрести по своему семейному доходу, для этого была использована интервальная шкала.

    14. Как вы считаете  на сегодняшний  день цены на  мясные полуфабрикаты.

    С помощью относительной шкалы, видно мнение респондентов о ценах на рынке мясной промышленности.

    15. Если цены на  мясные полуфабрикаты  станут ниже на 15%.

    Мнение  респондентов о ценах на рынке  их мнение при снижении цен на 15% , что они будут предпринимать  при снижении цены, используется относительная шкала.

    16. Если цены на  мясные полуфабрикаты  станут выше на 15%?

    При помощи относительной шкалы, нам  будет известно как будут реагировать потребители при поднятии цен на 15%. 

    Анализ  ответов на вопросы  анкеты.

    В проведении маркетинговых исследовании рынка мясопродуктов г. Челябинска было проанкетировано 30 респондентов. Мясные полуфабрикаты покупает 29 респондентов 96,6% и один респондент не покупает мясных полуфабрикатов это 3,4%. При выборе производителе мясных полуфабрикатов в анкетировании участвовало 29 человек 96,6%. Продукцию «РомкоР» предпочитают покупать, 13 потребителей это составило 42,3% опрошенных. Продукцию «Калинка» предпочитают покупать, 7 потребителей это составляет 23,3%. Продукцию «Бизон» потребляют ,4 респондента составляет 13,3 % проанкетированных. Продукцию «Ариант» предпочитает покупать 1респондент, что составляет 3,4% всех проанкетированных.

    Продукцию «Аргаяшевской птицефабрики» предпочитают покупать 10 респондентов, что составляет 33,4% . Один респондент предложил свой ответ предпочитает приобретать продукцию «Ципленок» составляет 3,4%. При покупке мясных полуфабрикатов больший спрос на натуральные полуфабрикаты из мяса птицы покупают 9 респондентов, что составляет 29,9 %. Покупка крупнокусковых и мелкокусковых полуфабрикатов приобретает 7 человек и составляет 23,3%. Рубленые полуфабрикаты покупают 5 респондентов и составляет 16,6%. Мясной фарш покупают 6 человек составляет 19,9%. Пельмени покупают 4 респондента составлчяет13,3%.

    Покупая мясные полуфабрикаты 21 респондент приобретает 1-2 раза в неделю, что составляет 70%. Каждый день приобретают мясные полуфабрикаты 4 респондента 13,3%. 3-4 раза в неделю покупают 3 респондента 9,9%. Один респондент покупает мясные полуфабрикаты 2-3 в месяц составляет 3,3. При приобретении мясных полуфабрикатов на рынке покупают 4 респондента 13,3%, в супермаркетах осуществляют покупки 15 респондентов и составляет 49,9%. В маленьком магазине покупают 11 человек 36,3%.Разовая покупка мясных полуфабрикатов покупаемая до 1 кг – 10 респондентов и составляет 33,3%, от 1-2кг покупают 9 респондентов- 29,9%, покупка от 2-3кг за разовую покупку 2 человека 6,6%. Один респондент 3,3% осуществляет разовую покупку 300гр. При выборе места покупки мясных полуфабрикатов на ассортимент продукции обращают внимание 15 проанкетированных, что составило 49,9%, близость расположения 8 человек 26,6%, обращают внимание на уровень обслуживания 6 человек – 19,9%. 5 проанкетированных дали свой ответ: обращают внимание качество, свое рабочее место, свежесть продукции.

      При покупке мясных полуфабрикатов на производителя обращают внимание 13 человек- 43,3%. Качеством продукции интересует 9 человек – 29,9%. На внешний вид обращают внимание 3 респондента- 9,9%. На цену обращают внимание 8 человек 26,6%. Предпочтение вкусовым качествам отдают 9 респондентов – 29,9%. Участвовало в анкетировании 30 человек -100%, респондентов женского пола 22- 73,3%, мужского 8-26,6%. По роду деятельности госслужащих 5 человек -16,6%,рабочих 14 – 46,6,% студентов 4 13,3%, учащихся и домохозяек по1 человеку составляет по3,3%, пенсионеров 2- 6,6%, безработных 3 человека -9,9%. В проведении маркетинговых исследовании респондент с возрастом 18-30 – 15 человек- 49,9%, с возрастом 30-40 – 10 человек составляет 33,3%, с возрастом от 40-50 – 2 человека составляет 6,6%, с возрастом от 50 лет 3 респондента и составляет 9,9%. Респонденты со средним семейным доходом от 3000- 10000 -8 человек- 26,6%, имеющие доход от 10000-до 15000 -11 человек-33,4%, имеющие доход. С доходом более 30000 – 3 человека – 9,9%. При покупке мясных полуфабрикатов не оправдано высокими считают 16 респондентов – 53,3%, считают приемлемыми цены12 – 34,9%, большую накрутку магазина свой ответ 1 респондент -3,4%. При покупке мясных полуфабрикатов если цены снизят на 15% : будут покупать больше -7человек-23,3%, объем покупки останется прежним -19 человек -63,3%. Будут покупать меньше 3 человека-9,9%. Если цены на мясную продукцию будут выше покупка будет меньше у 6 человек- 19,9%, объем покупки останется прежним у 23 человек -76,6%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Заключение 

    При проведении маркетинговых исследований рынка мясных полуфабрикатов г. Челябинска поселка АМЗ. Рынок потребления  мясных полуфабрикатов высокий. Предпочтение отдается производителям мясной промышленности «РомкоР», «Калинка». Чаще всего покупается продукция: крупнокусковые и мелкокусковые полуфабрикаты, натуральные полуфабрикаты из мяса птицы, мясной фарш. Мясные полуфабрикаты покупаются в маленьком магазине и в супермаркете 1-2 раза в неделю чаще до одного килограмма на сумму от200- до 300р. При покупке мясных полуфабрикатов обращается внимание на уровень обслуживания, близость расположения, ассортимент. Большую роль в приобретении мясных полуфабрикатов играет: качество, цена, производитель. Покупательной способностью пользуются у женского пола с возрастом от 18-30 лет с родом деятельности рабочие с средним доходом от 10000-15000 рублей и считают цены на мясные полуфабрикаты не оправдано высокие. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Список  используемой литературы

    1.Маслова Т.Д., Ковалик Л.Н., Божук С.Г. М31 Маркетинг // СПб: Питер,

    2001. – 320 с.: ил. – (Серия «Краткий  курс»).

    2.Барышев А.Ф., Маркетинг – М.: ACADEMA, 2002

    3.Немчин А.М., Минаев Д.В., Маркетинг. Учебное пособие.// «Бизнес-

    пресса», 2001 – 512 с.: илл.

    4.Глушенко В. В. Менеджмент. Системные основы. – М.: НПЦ Крылья,

    1996.

    5.Завьялов Л., Демидов Д.. Формула успеха. Маркетинг: сто вопросов – сто

    ответов, как действовать на внешнем рынке. М., 1992.

    6.Лунев В.Л. Тактика и стратегия управления фирмой. – М.: Финпресс,

    НГАЗиУ, 1997. – 356с.

    7.Бусыгин А.В. Предпринимательство. Основной курс: Учебник для ВУЗов. –

    М.: ИНФРА-М, 1997. – 608 стр.

    8.Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. М.: ЗАО «Бизнес-школа

    ИНТЕЛ-СИНТЕЗ», 2000. – 640 стр.

    9.Диксон П.Р. Управление маркетингом. Пер. с англ. М.: ЗАО «Издательство

    БИНОМ», 1998. – 560 стр.

    10. Ковалев А.И., Войленко В.В.

    Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. – С.45

    11.http://marketing.spb.ru/read/m9/11.htm