Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2011 в 14:51, контрольная работа
Как устанавливают цены? Исторически сложилось, что цены устанавливали покупатели и продавцы в ходе переговоров друг с другом. Продавцы обычно запрашивали цену выше той, что надеялись получить, а покупатели — ниже той, что рассчитывали заплатить. Поторговавшись, они, в конце концов, сходились на взаимоприемлемой цене.
Введение
Глава 1. Цена как инструмент маркетинга для любой компании
1.1 Как компании устанавливают цены на свою продукцию
1.2 Методы ценообразования
1.3 Адаптация и изменение цены
Глава 2. Цены на туристские услуги
2.1 Основные ценообразующие факторы
2.2 Уровень и динамика конкурирующих цен
2.3 Соотношение спроса на туруслуги и их предложения на рынке
2.4 Политика цен на туристские услуги
Глава 3. Цены на услуги в гостиничном бизнесе
Глава 4. Цены на услуги в ресторанном бизнесе
Заключение
Список используемой литературы
Приложение 1
2-й
этап. Анализ действующих тарифов
отелей-конкурентов
Тарифы отеля «Марко Поло»
Категория номера | Кол-во номеров | Низкий сезон 01.10-30.04 | Средний
сезон
01.05-14.05 01.07-30.09 |
Высокий
сезон
15.05 - 30.06 | |||
2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | ||
Стандартный | 19 | 4850 | 4200 | 6000 | 5200 | 6900 | 6000 |
Полулюкс | 2 | 5400 | 4500 | 7400 | 5900 | 8700 | 7500 |
Люкс | 2 | 8500 | 8000 | 9500 | 9000 | 10500 | 9600 |
Тарифы отеля «Shelfort»
Категория номера | Кол-во номеров | Низкий сезон 01.10-30.04 | Высокий
сезон
01.05-31.05 01.07-30.09 |
Сезон
«Белые ночи» 01.06-30.06 | |||
2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | ||
Single Standart | 2 | 1950 | 2100 | 2300 | |||
Single Comfort | 2 | 2250 | 2400 | 2700 | |||
Twin/Double | 9 | 3150 | 3000 | 3600 | 3450 | 4000 | 3850 |
Luxe | 2 | 4500 | 4350 | 5000 | 4850 | 5400 | 5250 |
Тарифы отеля «Престиж»
Категория номера | Кол-во номеров | Низкий
сезон
18.07-14.05 |
Высокий
сезон
15.05 – 17.07 | ||
2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | ||
Двухместный «Престиж» с джакузи | 2 | 3940 | 3940 | 5070 | 5070 |
Двухместный | 4 | 3370 | 3370 | 4350 | 4350 |
Одноместный улучшенный | 2 | 2780 | 3600 | ||
Одноместный стандартный | 2 | 2350 | 2870 |
Тарифы отеля «СПбВерГаз»
Категория номера | Кол-во номеров | Низкий сезон 01.10-30.04 | Средний
сезон
01.05-14.05 01.07-30.09 |
Высокий
сезон
15.05 - 30.06 | |||
2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | ||
Апартаменты | 2 | 6324 | 6324 | 7000 | 7000 | 7000 | 7000 |
Люкс | 3 | 4600 | 4600 | 5650 | 5650 | 5650 | 5650 |
Двухместный | 9 | 3600 | 3260 | 5000 | 4300 | 5000 | 4300 |
3-й этап. Сравнение отелей-конкурентов и анализируемого отеля
На
основании приведенных в
В таблице применена следующая оценочная шкала:
0 - характеристики отеля-конкурента и отеля на В.О. практически совпадают;
-1
– характеристика отеля-
-2
- характеристика отеля-
+1
– характеристика отеля-
+2
- характеристика отеля-
Сравнение отеля на В.О. и конкурентов
Категория | Местоположение | Оснащенность номеров и дополнительная инфраструктура | Итоговый сравнительный коэффициент | |
«Марко Поло» | +1 | 0 | +2 | +3 |
«Shelfort» | -1 | 0 | -1 | -2 |
«Престиж» | 0 | -1 | +1 | 0 |
«СПбВерГаз» | -1 | 0 | +1 | 0 |
4-й
этап. Определение расчетной
Tr = (3-2+0+0)/4 = 0,25
Учитывая сравнительные характеристики конкурентов и исследуемого отеля, мы считаем, что для определения адекватной цены на номера отеля на В.О. необходимо ориентироваться на величину Т, около 0,25.
Таким образом, расчет тарифа для каждого типа номера с учетом сезонности будет выглядеть следующим образом:
tr = 0,25 (tmax – t min)+ t min
Учитывая планировку отеля, предлагается установить следующие типы номеров отеля на В.О.
В примере рассчитываем только тариф для двухместного номера в низкий сезон:
Tr
для двухместного номера = 0,25 (4850-3150)+3150
= 3575.
Расчетные тарифы отеля на В.О. для двухместного номера и номера люкс
Категория номера | Низкий
сезон
01.10-30.04 |
Средний
сезон
01.05-31.05 01.07-30.09 |
Высокий
сезон
«Белые ночи» 01.06-30.06 | |||
2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | |
Twin/Double Standart | 3575 | 3375 | 4200 | 4000 | 4725 | 4525 |
Luxe | 5500 | 5300 | 6125 | 5925 | 6675 | 6475 |
В следующей таблице приведены окончательные тарифы на номера, учитывающие следующие поправки:
Окончательные тарифы отеля на В.О.
Категория номера | Низкий
сезон
01.10-30.04 |
Средний
сезон
01.05-31.05 01.07-30.09 |
Высокий
сезон
«Белые ночи» 01.06-30.06 | |||
2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | 2 чел. | 1чел. | |
Single Standart | 2150 | 2400 | 2700 | |||
Twin/Double Standart | 3600 | 3400 | 4200 | 4000 | 4750 | 4550 |
Twin/Double Superior | 4000 | 3800 | 4600 | 4400 | 5200 | 5000 |
Luxe | 6050 | 5850 | 6750 | 6550 | 7350 | 7150 |
Выше
приведены открытые цены. Для определения
цен для турфирм и
По нашему мнению, при запуске гостиницы открытые цены не должны быть ниже предложенных цен. Но для того, чтобы стимулировать спрос, можно объявить начальный период работы гостиницы льготным и всем гостям предоставлять специальные скидки от открытых цен.