Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2012 в 07:52, курсовая работа
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. ОСОБЕННОСТИ ТУРИСТСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ 5
1.1 Сущность туристского обслуживания 5
1.2 Показатели качества обслуживания на предприятиях 9
1.3 Оценка качества туристского обслуживания 11
Глава 2. РОЛЬ КАЧЕСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ 16
2.1 Основные направления обеспечения качества на туристических
предприятиях 17
2.2 Факторы, влияющие на качество обслуживания 24
2.3 Влияние качественного обслуживания на развитие туристской отрасли 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 36
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. ОСОБЕННОСТИ ТУРИСТСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ 5
1.1 Сущность туристского обслуживания 5
1.2 Показатели качества обслуживания на предприятиях 9
1.3 Оценка качества туристского обслуживания 11
Глава 2. РОЛЬ КАЧЕСТВЕННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ 16
2.1 Основные направления обеспечения качества на туристических
предприятиях 17
2.2 Факторы, влияющие на качество обслуживания 24
2.3 Влияние качественного обслуживания на развитие туристской отрасли 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 36