Тара и упаковка в продвижении товаров

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Контрольная работа

 

Содержание 
 
 
 
 
 
 
 

 

ВВЕДЕНИЕ

   Упаковка- тара, материал, в который помещается товар, предназначается для сохранения свойств товара после его изготовления, а также придания грузу компактности для удобства перевозки; разработка и производство вместилища или оболочки для товара; важнейший носитель рекламы.         

      Упаковка всегда играла важную роль в жизни человечества и, как вехи на пути, отмечала этапы его развития. Еще в средние века начинается маркировка товаров. Для маркировки мешков, например, использовались клейма, положившие начало развитию товарных знаков и марок. Вслед за клеймом изготовителя появляется маркировка товара шрифтом, а затем и наклейкой, которая становится прототипом этикетки. В 1922 году в раскопках поселения в Иране, археологи нашли сосуд, сделанный пять тысяч лет назад, в котором был обнаружен осадок, оказавшийся по химическому составу пивом. На старинных клеймах кувшина встречается рельефный рисунок, изображающий людей, сидящих вокруг больших кувшинов и потягивающих пиво через соломинки. Эти кувшины еще не были  упаковкой, но они были началом, первым опытом упаковки. Там же был найден кувшин, в котором когда-то содержалось вино. Кувшины отличались друг от друга. Тот, что для пива, устанавливался вертикально, а кувшин для вина должен был лежать на боку и закрывался затычкой из необожженной глины, разбухающей, как пробка, и непропускающей воздух, тем самым предохраняя вино от скисания. Тара символически изображала продукт. Такое  яркое отождествление тары с ее содержимым и символикой говорит о том, что коммуникативный аспект упаковки имеет очень древние корни.

        В наше время, упаковка является одним из важнейших элементов продвижения товара, она содержит не только информацию о продукте, но и  является средством для привлечения внимания потребителей.

      Практически любой продукт заключен в какую-либо оболочку, которая одновременно, при  выборе продукта, может выполнять  несколько жизненно важных для данного  продукта функций:

• Возможность распределения продуктов и изделий по весу или по количеству.
• Сохранность продуктов и изделий.
• Возможность транспортировки.
• Маркировка, идентификация.
• Информационная и рекламная функции (она, в частности, способствует увеличению объемов продаж).

        Актуальность данной работы заключается в том, что тара и упаковка являются решающими носителями рекламы продукта. Дизайн приобретает превалирующее значение, так как внешний вид является, в понимании потребителя, частью предложения. Поэтому необходимо взаимовлияние дизайна и маркетинга, иначе невозможно продавать товары без учета требований и пожеланий покупателей.

        Целью контрольной работы является рассмотрение роли тары и упаковки в продвижении товара.

Задачи: 1)рассмотреть понятие и значение тары и упаковки;

              2) какую роль выполняет тара и упаковка для продвижения товара в современном мире.

 

ГЛАВА 1 ПОНЯТИЕ И ЗНАЧЕНИЕ ТАРЫ И  УПАКОВКИ

1.1.История  создания и развития упаковки

      Еще несколько веков назад дизайн упаковки воспринимался как нечто  утилитарное (ГОСТ, артикул, завод –  производитель, дата и т.д.), одноразовое, готовое после использования товара, сразу отправиться на свалку. Законодательством по стандартизации упаковка определяется как средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара и окружающей среды от повреждения и потерь и облегчающих процесс обращения товаров. Но человека нельзя изменить: достаточно вспомнить погоню за красивыми бутылками, коробками и открытками в эпоху советской серости. Французы были первыми, которые возвели производство упаковок в ранг искусства. Упаковка – не просто рекламный знак, она показатель человеческой психологии. Упаковка всегда соответствовала веяниям времени и потребностями общества. И хотя развитие упаковочных технологий подчинено собственным законам, рассматривать его приходится в параллели с эволюцией человеческого общества. На заре человечества потребности в упаковке архаичного представителя вида homo sapiens были самыми примитивными: для хранения и переноски сыпучих материалов и жидкостей он использовал природные средства вроде листьев или пустой тыквы. Сто тысяч лет назад человек уже начал изготавливать орудия труда из дерева и кости, а в качестве емкостей стал использовать простые корзины из прутьев. Освоение кремния и вулканического стекла обусловило необходимость в «упаковке» для транспортировки этих материалов.

      Примерно 10 тыс. лет назад, когда наши далекие  предки стали осваивать плодородные  земли и началось зарождение ремесел, появились более разнообразные  формы упаковки, отвечающие потребностям аграрного хозяйства. В ход шли  преимущественно кожа, плетеные корзины и примитивная керамика. В последующие тысячелетия, отмеченные появлением и исчезновением великих империй, возникла традиция исторического летописания. В развитии общества и технологий, в частности технологий получения материалов (керамики, металлов, стекла, бумаги), был сделан поистине огромный скачок. В этот же период были сформированы национальные особенности и традиции, многие из которых дошли до наших дней. Феодальная система, религиозные институты, рост межнациональной торговли, открытие новых стран и военные кампании порождали потребность в дальнейшем совершенствовании упаковки. Широко использовались деревянные бочки и ящики, тканые мешки, плетеные корзины и керамика. А вот стекло и бумага в массовых масштабах не производились, поскольку уклад жизни еще не требовал широкого распространения этих материалов. И наконец, период 100-летней давности [Хайн Томас,12]. ХХ век, с его индустриализацией и концентрацией населения в городах, стал веком упаковки Появление автомобиля и других видов транспорта, развитие современной розничной торговли стали решающими факторами новых упаковочных технологий.

      Прежде  чем детально рассматривать временную  шкалу развития упаковки в последнем  тысячелетии, стоит отметить и более  ранние ключевые этапы. Даже самые первые основные упаковочные материалы в той или иной степени используются и по сей день. И дело здесь не только в «устаревших технологиях», сохранившихся как пережитки культуры. Если расположить эти материалы в порядке, соответствующем хронологии их открытия, изобретения или освоения в качестве тары, мы получим следующую картину:

• природные материалы — кожа животных, рога, бамбук, пустые тыквы, листья (100 тыс. лет назад);
• обработанные природные материалы — плетеные корзины, кожаные емкости и т.д. (20 тыс. лет назад);
• керамика — амфоры, кубки и т.д. (8 тыс. лет назад). Появилась на Среднем Востоке, но собственно тарой стала лишь после изобретения гончарного круга, когда началось ее массовое производство (примерно 1500 год до н.э.) Весьма широкое применение амфоры нашли в классический период истории;
• стекло — 5 тыс. лет назад его маленькие кусочки применялись в качестве украшений, но когда 2 тыс. лет спустя в Финикии научились выдувать стекло, из него стали делать емкости. В Персии в V веке до н.э. вино хранили в больших стеклянных сосудах. Египтяне использовали стеклянные сосуды для хранения дорогих косметических средств; а позже сосуды из стекла стали производить в больших количествах и в Риме;
• дерево — бочки, ящики, упаковочные клети (5 тыс. лет назад). Самые древние образцы деревянных ящиков и плетеных корзин были обнаружены в египетских гробницах. Римляне использовали деревянные бочки в массовых количествах, особенно для морских перевозок. Эта тара и по сей день применяется в своем первозданном виде. На Дальнем Востоке в качестве сосудов успешно использовались коленья больших бамбуковых деревьев (иногда их можно встретить и сегодня);
• бумага и целлюлозное волокно (2 тыс. лет назад). Изобретателем бумаги считается китаец Кай Лун, 105 год н.э. В X-XII веках способ ее изготовления пришел через Средний Восток (VIII век н.э.) в Европу. Папирус, от которого происходит слово «бумага» во многих европейских языках (например англ. paper), в действительности представляет собой совершенно иной материал, который изготовляли в Древнем Египте из сложенных крест-накрест листьев водного растения семейства осоковых[Хайн Томас,16]. Увлажненные, а затем высушенные листы использовались для письма и печати. Собственно бумага появилась спустя 2 тыс. лет;
• металл — железо, олово, свинец и алюминий (200 лет назад). Хотя ранние периоды развития человечества и были названы «бронзовым» и «железным» веками в соответствии с использованием этих металлов (разумеется, из них изготовляли также сосуды и другие емкости), широкое распространения металлическая тара получила лишь в начале XIX века;
• пластмасса — включение ее в категорию материалов, использовавшихся еще до Х века н.э., возможно, вызовет удивление, но природные полимеры, такие как рог, смола, шеллак, янтарь, воск и битум, а также пробка и шелк, применялись для склеивания, запечатывания и в качестве плавких веществ задолго до этого периода. Современные пластмассы, или синтетические полимеры, появились примерно 80 лет назад, хотя некоторые материалы, такие как целлулоид, позволяют накинуть еще полвека. Разумеется, указанные здесь сроки весьма приблизительны, а о формах «упаковки» приходится только строить предположения, хотя и весьма вероятные. Список можно было бы дополнить пунктом «Составные материалы», близким по срокам к пластмассам. Имеется в виду широкое применение синтетических полимеров в смешанных или композитных формах. Хотя конец первого тысячелетия не отличался ничем особенным, именно тогда зарождались великие социальные перемены, оказавшие влияние на упаковку (а в некоторых случаях они и сами становились возможными лишь благодаря ее развитию). В феодальную эпоху немногочисленные богатые люди нуждались в таре для перевозки и хранения своих вещей. Огромные армии (в обоих смыслах) их подданных нуждались в продовольствии, а сами феодалы позволяли себе роскошь приобретать дорогие заморские товары [Ефремов Н.Ф.,34]. И все это требовало тары. Массовые эпидемии чумы и других болезней, косившие (так же, как и теперь) в основном бедных и малоимущих, приводили к крестьянским восстаниям и гражданским войнам, в результате чего в конечном итоге была установлена более прогрессивная парламентская система. Все это, а также промышленная революция XVIII-XIX веков, способствовало росту многочисленного среднего класса[Хайн Томас,21]. Эмансипация, образование и обретение гражданских и политических прав в начале ХХ века вызвали менее жестокую, но не менее значимую социальную революцию.

      Изречение «потребность — мать изобретения» в полной мере справедливо применительно  к упаковке. Именно нужда настоятельно подталкивает человека ко многим очень важным открытиям. Как известно, в 1795 году Наполеон пообещал награду в 12 тыс. франков тому, кто придумает способ длительного хранения продовольствия для его армии. В результате на основе разработок Никола Аперта в Дартфорде Брайаном Донкином была построена первая в мире консервная фабрика[ Хайн Томас,24].

      Необходимо  отметить, что на рубеже XIX и XX вв. для  покупателя была важней не марка производителя, а фамилия торговца. Эти фамилии  играли роль словесных товарных знаков и служили гарантией качества. Уральские торговцы для привлечения клиентов выпускали затейливые и богатые картинки, которые не наклеивались на бутылку, а привязывались к ней лентой и заверялись красной сургучной печатью.

      Совершенно  в ином виде предстает перед нами эпоха первых пятилеток. Время экономии и изживания буржуазных привычек исказило внешний вид этикетки, а дизайн упаковки был забыт на долгие годы. Они печатались на плохой бумаге, с минимумом красок, деталей и информации.

      В середине девяностых рынок требовал возрождения традиций производства элитных упаковок. Для этого было необходимо самое современное оборудование, позволяющее осуществлять тонкие и специфичные операции: печать фолиевыми красками по металлизированной бумаге и фольге; припрессовка голографических фирменных знаков; конгревное тиснение, высокоточная резка и фигурная высечка; тиснение фольгой, в том числе и дифракционной.

        Сегодня, мы встречаем всевозможный  дизайн упаковки – от ослепительного  блестящего до причудливого вырезанного, радующего глаз, заставляющего жить в предвкушении праздника. Можно быть уверенным, что роль упаковки вторична только по отношению к свойствам самого продукта. В самом деле, упаковка может играть, а порой и играет решающую роль в восприятии брэнда.  

1.2 Сущность и функции упаковки

Тара  и упаковка относится к материальным условиям, необходимым для обеспечения  бесперебойного процесса воспроизводства. В процессе доведения продуктов  до потребителя тара и упаковка предохраняют товары от потерь, сохраняют их качество и количество, дают возможность механизировать погрузо-разгрузочные работы, эффективно использовать транспортные средства и складские помещения.

    В целом, тару и упаковку можно рассматривать как комплекс защитных мер, что готовят товар к последующему транспортированию и хранению. Качественно сделанная тара и упаковка служит как средой сохранности какого-либо товара, так и средством рекламы. Если суммировать все свойства тары и упаковки, то можно получить следующее.

Тара  и упаковка – амортизирующая среда для товара;

Упаковка - форма, приспособленная для удобства перевозки

Тара  и упаковка - важнейший носитель рекламы.

    Стоимость тары и упаковки целиком входит в стоимость созданного товара и полностью оплачивается покупателями [Смиренный И.Н.,27]. Художественное оформление упаковки облегчает нахождение нужного потребителю товара и информирует о содержании товара.

Вся упаковка делиться на три большие группы: внутренняя (потребительская), цеховая (внутризаводская) и внешняя (транспортная).

Внутренняя упаковка - неотъемлемая часть расфасованных товаров, что переходит с упакованными [Васильев Г.А.,17] в неё продуктами в полную собственность потребителя. К ней относятся: бумажные обёртки, картонные коробки, жестяные банки и т. д.

Цеховая упаковка - применяется для обеспечения сохранности передвигаемого сырья, полуфабрикатов, запасных частей и готовой продукции внутри предприятия. Как правило, для этой цели используются деревянные сплошные и решётчатые ящики, поддоны и пр.

Транспортная  упаковка применяется для хранения товаров в процессе продвижения их от производителя до потребителя. К ней относятся деревянные, металлические, полиэтиленовые ящики, бочки, барабаны, фляги, тканевые и бумажные мешки, паковочные ткани и пр. 

Основные  требования, предъявляемые для тары и упаковки всех видов это: лёгкость, прочность и дешевизна.

      Упаковка  служит инструментом обеспечения удобств, нужных покупателям, в следующих  областях:

• защитные возможности,
• простота транспортировки,
• простота открывания,
• простота использования,
• простота повторного открывания/закрывания (хранения),
• простота хранения (в месте использования),
• простота утилизации.