Совершенствование системы управления персоналом

Цель дипломной работы проанализировать систему управления персоналом гостиничного предприятия ОАО «Россия» и предложить пути ее совершенствования. Для достижения поставленной цели сформулированы следующие задачи:
1. Рассмотреть теоретические основы управления персоналом на предприятиях гостиничной индустрии.
2. Проанализировать систему управления персоналом гостиницы ОАО «Россия».
3. Разработать основные предложения по совершенствованию системы управления персоналом в гостиничном предприятии.

Введение........................................................................................................................3
Глава 1. Теоретические основы формирования системы управления персоналом в гостиничном предприятии.
1.1.Сущность, основы и функции управления персоналом на предприятии……………………………………………………………………………7
1.2.Персонал как ключевой фактор управления гостиничным предприятии…………………………………………………………………………..12
1.3. Подбор и подготовка гостиничного персонала……………………………….……………………………………………..16
Глава 2. Анализ структуры управления персоналом в гостинице ОАО «Россия»
2.1.Общая характеристика гостиницы ОАО «Россия»……………………..21
2.2.Анализ численности и состава персонала………………………………23 2.3. Организационная структура гостиницы ОАО «Россия»………………….31
Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом в гостинице ОАО «Россия»
3.1. Обучающие программы как метод повышения эффективности подготовки персонала для гостиницы…………………………………............37
3.2. Повышение квалификации горничных в гостинице ОАО «Россия»……………………………………………………………………………….45
3.3.Дополнительные мероприятия по работе с персоналом……………..55
Библиографический список литературы…………………………………..66