Повышение эффективности использования производственной площади на предприятии «Корпорация СОЮЗ»

ФГОУ ВПО КГТУ

КАФЕДРА  УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ

         Курсовая работа                                                             курсовая работа защищена

         допущена к защите,                                                        _______________________

         руководитель, к.э.н., доцент                                                          ( оценка )

         ___________________Ф.И.О.                                        руководитель курсовой работы,

                          ( преподавателя )                                            к.э.н.,

         «_____» ___________

КУРСОВАЯ  РАБОТА

По дисциплине: « Менеджмент »

На тему: Повышение эффективности использования производственной площади на предприятии

«Корпорация СОЮЗ»

                                                          Выполнила:

                                                                                     студентка группы 09-ВЭУ-3

                                                                         Страх Е. А.________

Калининград 2010

Содержание

Введение

1 Основные технико-экономические показатели ООО «Корпорация СОЮЗ»

1.1 Характеристика ООО «Корпорация СОЮЗ»

1.2. Характеристика производственных площадей предприятия «Корпорация Союз»

1.3 Характеристика процесса производства

1.4. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Корпорация СОЮЗ»

2 Эффективность использования производственных площадей

2.1. Сущность экономической эффективности производства

2.2. Система показателей эффективности производства

2.3 Производственная площадь - как часть основных фондов предприятия.

3 Технико-экономическая оценка эффективности использования производственных площадей

3.1 Оценка эффективности использования площадей

3.2 Предложения по  повышению эффективности использования производственной  площади

3.3 Экономическая оценка предложений

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Экономика по своей сущности является стимулом производительности труда, всемерного повышения эффективности производства. Однако и в этих условиях важным является определение основных направлений повышения эффективности производства, факторов, определяющих рост эффективности производства, методов его определения.  Основные средства являются неотъемлемой частью любого предприятия и от повышения эффективности их использования зависят важные показатели деятельности предприятия, такие как финансовое положение, конкурентоспособность на рынке.

В данной курсовой работе рассматриваются вопросы организации учета и анализа используемых площадей предприятий. Эффективное использование площадей зданий и сооружений, находящихся в распоряжении предприятий, является одним из важнейших критериев качества управления в современных условиях. В связи с общим спадом производства появились избыточные мощности и площади, содержание которых ухудшает и без того неустойчивое экономическое положение предприятий. Статьи затрат на содержание избыточных площадей (освещение, отопление, ремонт) включаются в общехозяйственные и общецеховые накладные расходы и увеличивают себестоимость продукции, снижая конкурентоспособность предприятия.

     Данная курсовая работа состоит из частей: теоретической, аналитической и оценочной частей.

    В теоретической части дается понятие основной экономической эффективности производства. В этой части дается методика проведения анализа оценки эффективности использования площадей предприятия.

      В аналитической части в качестве примера рассматривается конкретное предприятие и анализируется использование его производственных площадей. В конце аналитической части курсовой работы даются рекомендации и пути повышения эффективности использования производственных площадей и экономическая оценка предложений.                

        В конце курсовой работы приводится заключение, кратко отражающее полученные результаты и выводы.

1 Основные технико-экономические показатели ООО «Корпорация СОЮЗ»

1.1 Характеристика ООО «Корпорация СОЮЗ»

Корпорация "СОЮЗ" основана в 2000 году в Санкт-Петербурге. Это молодая, динамично развивающаяся компания, созданная путем объединения группы независимых предприятий, решающих общие задачи научно-исследовательской, инжиниринговой, финансовой, производственной и сбытовой деятельности.

Корпорация "СОЮЗ" специализируется на производстве и поставках российским предприятиям пищевой промышленности жиров специального назначения под торговыми марками "СОЮЗ"® и SDS®, вырабатываемых из высококачественных растительных масел и жиров с высокой степенью очистки по технологии энзимной переэтерификации. Прочные партнерские отношения связывают Корпорацию  более чем с 700 отечественными предприятиями. Успехи Корпорации, ее авторитет и неоспоримое лидерство были отмечены государственными, общественными и международными наградами. С января 2005 г. Корпорация "СОЮЗ" является обладателем высшего предпринимательского титула - "Официальный Поставщик Московского Кремля".

В июне 2005 года Корпорация "СОЮЗ" открыла в Калининграде фабрику по производству специализированных жиров, оснащенную самым современным технологическим оборудованием. Это первое предприятие в России, которое способно производить полный спектр специализированных жиров и масел для различных отраслей промышленности –  молочной, кондитерской, хлебопекарной, масложировой, а также мыловаренной, лакокрасочной и парфюмерно-косметической. Жировые системы "СОЮЗ"  вырабатываются из высококачественного экологически чистого сырья – кокосового, пальмового, соевого и других масел.

Продукция Корпорации отвечает всем требованиям мировых стандартов качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды на российских и международных выставках. Фабрика Корпорации "СОЮЗ" – это мощный современный масложировой производственный комплекс с автоматизированной системой управления и высокими технологиями.

1.2. Характеристика производственных площадей предприятия «Корпорация Союз»

По своему функциональному назначению площади данного предприятия разделяют на общие; производственные (два цеха по выпуску готовой продукции, масляный терминал для приемки, хранения и передачи сырья в производство, лаборатория для контроля качества сырья и готовой продукции); административные помещения –они расположены на втором и третьем этажах над производственными помещениями; складские помещения (два склада, которые делятся на теплую и холодную часть, на склад хранения вспомогательных материалов, камера созревания).

Площади складов рассчитываются не только исходя из ежедневного выпуска продукции, но также должно учитываться так называемое время созревания жира, которое для разных марок жира составляет от 2 до 4 суток при определенной температуре. Вместимость складов составляет 800 тонн.

Учитывать вместимость складов необходимо при оценке эффективности использования производственных площадей, так как их площади не достаточно при максимальной производительности производственных линий равной 500 т/сутки (1 и 2 производственные линии вместе).

Рассмотрим более подробно эффективность использования производственных площадей на примере одного цеха по выпуску готовой масложировой продукции.

1.3 Характеристика процесса производства

В цехе работает производственная линия, на которой осуществляется производство жира, его фасовка, упаковка, маркировка и транспортировка на склад. В цехе располагается специальное оборудование в виде цистерн и емкостей, в которых осуществляется  приготовление специальных добавок к жиру по рецептуре, емкости для смешивания растительных масел поступающих по системе труб из емкостей масляного терминала, добавление различных эмульгаторов, стабилизаторов, антиоксидантов, красителей по рецептуре.

Далее готовая жировая смесь поступает по трубопроводам, проходящим через цех на высоте около 2 м над уровнем пола на линию фасовки и упаковки, где в  подготовленные ящики из гофрированного картона вместимостью 25 кг наливается жир через специальный аппарат, автоматически отсчитывающий нужный вес равный 25 кг.

Далее короба с продуктом движутся по транспортеру, где заклеиваются, маркируются и далее по транспортеру выходят на склад, где принимаются грузчиками и складываются на паллеты по 1 тонне.

1.4. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Корпорация СОЮЗ»

Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Корпорация СОЮЗ» проведем на примере эффективности использования площади производственного цеха.

При оценке использования площади используется показатель коэффициент использования площади. Этот показатель свидетельствует о полной или не полной загрузке мощностей предприятия. Так, оценивая характер данного производства можно сказать, что производственные мощности не используются по полной программе. Так как полная выработка составляет 260 т/сутки и на данный момент предприятие не нуждается в таком количестве продукции, так как это не позволяет делать вместимость складов, где должна храниться продукция определенное время для процесса созревания жира, и нет достаточного спроса со стороны покупателей.

Но этот момент полной или не полной загруженности производственных линий регулируется определенным планом производства, и разница по объему выпуска готовой продукции в разные смены не выглядит столь отрицательной, за счет режимов перехода от изготовления одной марки к другой марке, когда выработка снижается на время циркуляции и подготовки оборудования к новому запуску.

Поэтому можно сказать, что данный режим загруженности производственной линии является оптимальным при учете других сопутствующих условий производства.

Необходимая площадь цеха также должна рассчитываться с учетом количества персонала, работающего в цехе.

На производственной линии в цехе работает 8 человек: 2 человека на изготовлении (сборка и склейка) тары (ящики из гофрированного картона); 2 фасовщицы на операции маркировки тары (наклейка этикетки) и вкладке внутрь мешка из полиэтилена; 2 человека на операции упаковки готовой расфасованной продукции. На линии работает один оператор производственной линии, у которого есть свое рабочее место (стол с компьютером и документами). На территории 1-ого цеха также находится рабочее место начальника смены.

Главную часть площади в цехе занимает оборудование плюс площадь необходимая для работы с ним и площадь необходимая для удобства его технического обслуживания.

В цехе располагается оборудование для изготовления специальных пищевых добавок (красители, эмульгаторы, антиоксиданты, стабилизаторы); емкости-цистерны для смешивания растительных масел поступающих по системе труб из масляного терминала; электрощиты управления для регулировки режимов производства. В цехе есть система труб, которая подходит к аппарату по фасовке жира, который автоматически отмеряет нужную массу (25 кг) и наливает в коробку.

Коробки после места их сборки движутся по транспортерам. Причем, собираются коробки как бы этажом выше  - это открытый не законченный этаж  в самом цехе  откуда спускаются коробки по металлическим желобам. Внизу они принимаются, маркируются и передаются на транспортер шириной 0,4 м, а общая суммарная длина всех используемых транспортеров составляет 15 м.

Есть 3 цистерны площадью по 1,6 м2, 3 емкости площадью по 3,6 м2; 6 щитков площадью 0,8 м2; 2 рабочих места оператора и начальника смены общей площадью 8 м2. Итого, общая площадь под оборудованием составляет 40,6 м2

С учетом дополнительных площадей необходимых для работы, уборки, и технического обслуживания оборудования можно сказать что площадь которая отводится под оборудование составляет около 100 м2

С учетом основных проходов и системы трубопроводов входящих в производственную линию можно вывести необходимую площадь равную 272 м2. А фактическая площадь цеха равна 300 м2.

С экономической точки зрения площадь еще рассматривается с учетом стоимости содержания  1 м2. Электроэнергия, затрачиваемая на освещение площади цеха не является серьезным ущербом для экономики предприятия, поскольку в цехе присутствует естественное освещение в виде окон. Участок непосредственной работы людей составляет 35% от всей площади цеха, которая в основном занята оборудованием. Нормы освещенности для данного вида деятельности позволяют использовать маломощные осветительные приборы. Поэтому с точки зрения стоимости содержания 1 м2 можно сказать что площадь используется рационально.

2 Эффективность использования производственных площадей

2.1. Сущность экономической эффективности производства

Вся целесообразная деятельность человека так или иначе связана с проблемой эффективности. В основе этого понятия лежит ограниченность ресурсов, желание экономить время, получать как можно больше продукции из доступных ресурсов.

Проблема эффективности - это всегда проблема выбора. Выбор касается того, что производить, какие виды продукции, каким способом, как их распределить и какой объем ресурсов использовать для текущего и будущего потребления.