Особливості організації обслуговування іноземних туристів

Розглядаючи сучасний туризм, як одну із форм підприємницької діяльності, ми не можемо оминути індустрію харчування.
Важливим елементом в обслуговуванні туристів є послуги харчування. Підприємства громадського харчування обслуговують досить різноманітний контингент відвідувачів – туристів, як вітчизняних, так й іноземних, як організованих, так й індивідуальних. Для кожної категорії споживачів потрібні особливі методи, прийоми обслуговування.

Вступ
1. Особливості організації обслуговування іноземних туристів харчуванням
Організація харчування для індивідуальних та групових туристів
Обслуговування по типу «шведського столу»
Розрахунок по кредитним карткам
2. Організація харчування іноземних туристів
2.1.Порядок складення меню для харчування туристів
2.2. Характерні відмінності в приготуванні страв національних кухонь
3. Обслуговування іноземних туристів в ресторані «Львів»
4. Висновки та пропозиції
Список використаної літератури