Министерство образования и науки РФ

ГБОУ ВПО Филиала Российского Государственного Социального университета в городе Красноярске 
 
 
 
 
 

КАФЕДРА: ТУРИЗМА, УПРАВЛЕНИЯ И АДМИНИСТРАТИВНОГО ПРАВА 
 

Курсовая работа 

По курсу: Международный и российский туризм

На тему: Организация экзотического туризма 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнила:

Студентка группы мен-д-5-07

Криволуцкая А. А.

Проверил:

Преподаватель Рыбакова Н.А. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Красноярск, 2011 г.

 

Содержание

Введение            стр. 2

Глава 1. Теоретические  основы  организации и управления 

экзотическим  туризмом                     

1.1. Организация  сбытовой деятельности      стр. 3

1.2. Сбыт экзотического турпродукта         стр. 4

 

Глава 2. Экзотический  туризм  в современных условиях   

2.1. Определение и история экзотического туризма     стр. 9

2.2. География экзотического туризма       стр. 10

2.3. Экзотические виды экстремального туризма     стр. 16 

Глава 3. Организация обслуживания туристов.    

     3.1. Услуги размещения и питания в туризме      стр. 20 3.2. Транспортное обеспечение туризма               стр. 21

     3.3 . Страхование в экзотическом туризме.      стр. 22  

Заключение            стр. 24

Список использованной литературы        стр. 25

 

Введение

     Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. На его долю приходиться до 10% мирового валового национального продукта, 11% мировых потребительских расходов. Число туристских поездок во всем мире приближается к 937 млн. Индустрия туризма располагает огромной материальной базой, обеспечивает занятость миллионов людей и взаимодействует почти со всеми отраслями хозяйства. В экономике современной России туризм также занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» является становление в России современного высококвалифицированного и конкурентоспособного туристского комплекса.

     Туристское обслуживание удовлетворяет целый комплекс разнообразных потребностей: перевозки, питание, проживание, познавательные экскурсии, спортивные и развлекательные мероприятия и т.д. Во время программных туров предлагается удовлетворение специфических потребностей в лечении, деловых встречах, походах и д.р. И всем этим занимаются туристские организации, они организуют туризм и от их работы зависит его развитие, а так же от местных органов управления и их помощи, содействия туризму.

     Туристская фирма - туристское предприятие агентско - операторского профиля, имеющая свою специфику организации деятельности, которая, как и в любой другой фирме, зависит от целей и задач её деятельности. Цели и задачи деятельности турфирмы - создание привлекательных туристских продуктов, соответствующих потребностям туристов, поддержание предложения на уровне спроса, а так же сохранение конкурентоспособности продукта.

     Исходя из этого, весь цикл функционирования туристского предприятия можно условно разделить на четыре важных направления:

• Маркетинговые исследования рынка, включающие изучение спроса потребителей;
• Разработка туристского продукта, состоящая из планирования туристских программ и их апробации;
• Финансовые расчеты, состоящие из ценообразования, учетной и отчетной политики, налогообложения и д.р.;
• Развитие турфирмы, в том числе внедрение новых продуктов, направлений, диверсификация и интеграция.

     Все эти направления нацелены на выполнение главных функций туристского предприятия - качественное обслуживание туристов, обретение постоянной клиентуры и обеспечение себе тем самым устойчивой финансовой и конкурентной позиции на рынке туристских услуг, а так же, на производство и развитие. Эта работа ведется постоянно и является непрерывным циклом деятельности туристского предприятия. А поскольку основным продуктом турфирмы является тур, то можно сказать, что работа туристского предприятия  - это непрерывный цикл производительной  и перспективной деятельности по созданию качественного туристского продукта - тура, в данном случае, экзотического. 

 

     

     Глава 1.Теоретические  основы  организации и управления  сбытовой деятельностью экзотического  турпродукта 

     1.1. Организация  сбытовой деятельности

     Организация  сбытовой деятельности предприятия и управление этой деятельностью является одной из главных задач предприятия туристской отрасли.

     Дело в том, что современный стиль управления страдает фрагментарностью, отсутствием комплексного подхода и увязки различных сторон деятельности предприятия как в пространственно-функциональном, так и во временном аспекте. Доминирование краткосрочных интересов в ущерб долгосрочным, разлад всего экономического хозяйства страны, обилие так называемой «текучки» приводит к локализации внимания руководителей на отдельных сторонах деятельности фирмы в ущерб фундаментальным проблемам комплексного анализа и стратегии предприятия. [1]

     К главным факторам, определяющим положение предприятия на рынке товаров, относятся:

• знание фирмой своего производственно-технологического и туристского потенциала (возможностей предложения товаров и производства услуг), определяющего зону хозяйствования на туристском рынке;
• объем потребности в продукции, предлагаемой туристским предприятием;
• финансовое состояние потенциальных потребителей и объем платежеспособного спроса в возможных зонах хозяйствования;
• возможность получения информации о спросе на продукцию фирмы;
• возможность победы в конкурентной борьбе за потребителя,
• контрактная дисциплина поставщиков и потребителей продукции;
• тщательная проработка и реализация маркетинговой стратегии фирмы.

     Оценки ситуации с точки зрения перечисленных факторов распределяются  следующим образом:

     Знание фирмой своего производственно-технологического и туристского потенциала, определяющего зону хозяйствования на туристском рынке.

     Фирмы находятся в процессе поиска оптимальных для себя секторов товарного рынка, меняя номенклатуру продукции как в сторону расширения, так и в сторону сужения. Для улучшения состояния данного фактора необходимо, во-первых, более полная текущая и прогнозная информация о рынке, во-вторых, детальная проработка вопросов анализа потенциала туристского предприятия как одного из этапов стратегического планирования.

     Объем потребности в продукции, предлагаемой туристским предприятием. Несмотря на значительный общеэкономический спад есть основания считать, что натуральная потребность в большинстве турпродукта сохранилась,  в том числе  в экзотическом турпродукте. Оценка потенциала потребности находится между средней и значительной, приближаясь к последней.

Объем платежеспособного спроса на экзотический  турпродукт.

     Финансовое положение большинства потребителей не позволяет расплачиваться за приобретение необходимого для нормального функционирования объема и номенклатуры продукции. Потенциал платежеспособного спроса следует оценить как низкий.

     Возможность получения информации о спросе на продукцию фирмы.

     Несмотря на активную политику многих туристских фирм в области маркетинга, сбор и проверка достоверности информации представляет серьезную проблему.

     Возможность победы в конкурентной борьбе за потребителя разворачивается в основном в ценовой сфере.

     Возможности снижения цены и вообще конкурентной борьбы в ценовой сфере ограничены. Вместе с тем определенные резервы снижения затрат кроются в возможности изменения существующей системы хозяйственных связей. Повышение информированности предприятий относительно спроса, создание соответствующих товарных запасов позволило бы снизить издержки производства.

     Наличие у туристских фирм маркетинговой стратегии и ее реализация.

     В отличие от ресурсной стратегии различные аспекты конкурентной стратегии, ценообразования, продвижения услуг часто являются предметами обсуждения на уровне руководства. Вместе с тем увязка этих вопросов с другими аспектами функционирования туристского предприятия в единый стратегический комплекс не проводится. 

2.   Сбыт экзотического турпродукта

     Комплексный  подход к сбыту экзотического турпродукта предполагает разработку четырех разделов этого процесса: самого товара, его цены, методов его распространения и методов стимулирования.

     Под методами распространения понимается различная деятельность предприятия, направленная на обеспечение целевых потребителей услугами.

     Методы стимулирования включают деятельность предприятия по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению целевых потребителей покупать его.

     Основой разработки  ориентиров по  сбыту турпродукта должны стать маркетинговые исследования потребностей, спроса, емкости рынка, анализ рыночной ситуации, определение доли данного туристского предприятия на рынке. В качестве информационной базы необходимо использовать систему маркетинговой информации, а для расчетов применять современные методы анализа, использовать современную вычислительную технику, что обеспечит многовариантность показателей, учет последних, обусловленных планируемыми маркетинговыми мероприятиями.

     Среди основных  решений предприятия по сбыту  важным является решение о широте предлагаемых услуг. Желательным является предложение широкого ассортимента. Однако в условиях рынка предприятие на основании маркетинговых исследований должны определить, каким количеством ассортимента заниматься, и отобрать из них наиболее выгодные для себя.

     В рамках управления сбытовой деятельностью туристские организации должны разработать программу стимулирования сбыта экзотического турпродукта, рассматривая при этом сбыт как коллективные усилия по обеспечению продажи  потенциальным туристам, укреплению отношений с ними и удовлетворению их потребностей и услугах.

     Решив прибегнуть к стимулированию сбыта экзотических турпродуктов, туристские предприятия должны определить его задачи, отобрать необходимые средства стимулирования, разработать соответствующую программу, организовать ее предварительное опробование и претворение в жизнь, обеспечить контроль за ее ходом и провести оценку достигнутых результатов.

     Задачи стимулирования сбыта экзотического турпродукта вытекают из задач реализации туристических  путевок  определенной категории  туристов. Решение задач стимулирования сбыта достигается с помощью множества разнообразных средств. При этом разработчик плана реализации учитывает и тип рынка, и конкретные задачи в сфере стимулирования сбыта, и существующую конъюнктуру, и рентабельность каждого из используемых средств. К основным средствам стимулирования сбыта можно отнести: предложение экзотического тура  бесплатно (что, конечно нереально) или на пробу; профессиональные встречи и специализированные выставки; туристские конкурсы для побуждения работников туристского предприятия  к эффективной сбытовой  деятельности.

     Таким образом, организация и управление сбытовой деятельностью является одним из основных коммерческих функций промышленного предприятия. Все остальные по отношению к ней имеют подчиненное значение и как бы обслуживают ее.

     Исходя из изложенного содержание работы по сбыту экзотических туров можно свести к выполнению следующих основных операций:

     * нахождение покупателей продукции (установление рынка сбыта);

     * выбор форм и методов сбыта товаров;

     * организация оказания услуг  клиентам;