Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Ноября 2011 в 18:07, курсовая работа
Этика - большая и важная часть общечеловеческой культуры, нравственности, морали, выработанной на протяжении многих веков жизни всеми народами в соответствии с их представлениями о добре, справедливости, человечности - в области моральной культуры и о красоте, порядке, благоустройстве, бытовой целесообразности - в области культуры материальной.
Введение
ГлаваI. Теоретические основы этики и социальной ответственности гостиничного предприятия
1.1. Сущность и значение понятий «этика» и «социальная ответственность»
1.2. Ценности и нормы этики управляющего в гостиничном предприятии
1.3. Факторы, определяющие этический выбор.
ГлаваII. Управление этикой и социальной ответственностью в гостиничном предприятии
2.1. Основные проблемы в этики управления гостиничным предприятием
2.2. Критерии результатов социальной деятельности.
2.3. Повышение показателей этичности поведения.
Заключение
Список литературы:
Приложение4
Приложение5