Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2011 в 19:14, курсовая работа
Задачей курсового проекта является рассмотрение общей характеристики предприятия, анализ внешней среды предприятия ООО «Акъярмолоко» за 2009-2010гг., и, наконец, направления повышения эффективности принятия управленческих решений на основе внешней среды предприятия.
Целью написания данного курсового проекта является расширить, закрепить и систематизировать знания, полученные при теоретическом изучении курса менеджмента, развить способности к критическому анализу положения дел в отрасли молочного производства и стратегического положения отдельного предприятия.
Общая
оценка финансово - экономической деятельности
предприятия дается на основании
анализа показателей и
Прибыль определяют путем вычитания из денежной выручки, полученной от реализации товарной продукции, полной себестоимости.
Таблица 3 - Затраты на производство «Катыка».
№ п/п | Показатель | Сумма, тыс.руб. | Отклонение -,+ | В % к общему объему затрат | ||
2009г. | 2010г. | 2009г. | 2010г. | |||
1 | Оплата труда | 41,9 | 62,0 | +20,1 | 5,9 | 5,9 |
2 | Отчисления от фонда оплаты труда | 9,9 | 14,7 | +4,8 | 1,4 | 1,4 |
3 | Материальные затраты | 628,4 | 931,9 | +303,5 | 88,3 | 88,6 |
4 | Амортизация | 16,4 | 22,3 | +5,9 | 2,3 | 2,1 |
5 | Прочие затраты | 14,9 | 21,0 | +6,1 | 2,1 | 2,0 |
6 | Полная себестоимость | 711,5 | 1051,9 | +340,4 | 100 | 100 |
Рентабельность – это отношение прибыли от реализации к себестоимости реализуемой продукции, выраженная в процентах.
Результаты
аналитических расчетов прибыли
используются для бизнес-планов, отдельных
управленческих решений. Динамика основных
показателей экономической
Из
таблицы видно, что выручка от
реализации «Катыка» превышает полную
себестоимость, поэтому предприятие
получает прибыль от его производства
в размере 312,3 тыс.руб. и 371,7 тыс. руб.
за 2009-2010 гг. производство катыка считается
рентабельным, так уровень рентабельности
в 2009г составил 43,0%, а в 2010г 35,3%.
Таблица 4 - Основные показатели экономической
эффективности производства «Катыка»
№ п/п | Показатель | 2009г | 2010г | Отклонения+,- |
1 | Выручка от реализации, тыс.руб | 1023,8 | 1423,6 | +399,8 |
2 | Полная себестоимость продукции, тыс.руб. | 711,5 | 1051,9 | +340,4 |
3 | Прибыль от реализации продаж, тыс.руб. | 312,3 | 371,7 | +19,1 |
4 | Уровень рентабельности, % | 43,0 | 35,3 | -7,7 |
Каждому предприятию перед тем, как планировать объем производства, формировать производственную мощность, необходимо знать, какую продукцию, в каком объеме, где, когда и по каким ценам оно будет продавать. Для этого нужно изучить спрос на продукцию, рынки ее сбыта, потенциальных покупателей, возможность организовать производство по конкурентной цене, доступность необходимых материальных ресурсов, наличие кадров необходимой квалификации и так далее. От этого зависят конечные финансовые результаты, воспроизводство капитала, его структура и, как следствие, финансовая устойчивость предприятия. Основная цель маркетингового анализа - изучение спроса на продукцию и формирование портфеля заказов. От портфеля заказов зависят производственная мощность предприятия и степень ее использования в процессе дальнейшей деятельности. Если спрос на продукцию падает по каким-либо причинам, то соответственно уменьшается портфель заказов, идет спад производства, растут себестоимость продукции, убытки и предприятие может стать банкротом. Поэтому анализ спроса на профильную продукцию предприятия имеет большое значение. Это один из наиболее важных и ответственных этапов исследования рынка. Спрос как экономическая категория характеризует объем товаров, которые потребитель желает и в состоянии приобрести по определенной цене на протяжении определенного периода времени на определенном рынке.
На уровень спроса влияют многие факторы:
2.2 Оценка факторов внешней среды предприятия влияющих на принятие управленческих решений
В условиях рыночной экономики степень неопределенности экономического поведения субъектов рынка достаточно высока. В связи с этим большое практическое значение приобретают методы перспективного анализа, когда нужно принимать управленческие решения, оценивая возможные ситуации и делая выбор из нескольких альтернативных вариантов .
Маржинальный
анализ, методика которого базируется
на изучении соотношения между тремя
важнейшими экономическими показателями:
затраты, объем производства и прибыль.
Играет большую роль в обосновании
управленческих решений в производстве.
Данный метод называют еще анализом
безубыточности. Разработан он был
в 1930 году американским инженером Уолтером
Раутенштрахом как метод
С помощью маржинального анализа обосновываются управленческие решения в части:
Безубыточность – это такое
состояние, когда производство
не приносит ни прибыли, ни
убытков. Это выручка, которая
необходима для того, что бы
покрыть затраты, после чего
каждая дополнительная единица
проданной продукции будет
Безубыточный объем продаж и зона прибыли – основные показатели при обосновании управленческих решений на ООО «Акъярмолоко».
Расчет данных показателей основывается на взаимосвязи себестоимости, объема продаж и прибыли.
Определение безубыточного объема продаж проводят в натуральном и стоимостном выражении зоны безопасности предприятия.
Согласно системе «директ-костинг» затраты делятся на постоянные и переменные; и в себестоимость включаются только переменные затраты (часть себестоимости ).
Современный «директ-костинг» основан на вычитании из выручки переменных расходов и определение предельной прибыли, которая отличается от реальной прибыли на сумму постоянных расходов, что позволяет уточнить порог рентабельности.
В
таблице 5 приведены показатели для
расчета маржинального дохода.
Таблица
5 – Показатели для расчета безубыточности
Показатели | Значение |
Количество проданной продукции, шт. упаковок | 60 |
Цена реализации | 10 |
Выручка от реализации | 600 |
Переменные затраты всего | 360 |
Удельные переменные затраты | 6 |
Постоянные затраты | 140 |
Маржинальный
доход предприятия – это
МД=ПР-ПрЗ | (1) |
где, МД – маржинальный доход
РП – выручка
ПрЗ – переменные затраты
МД=600-360=240 |
Тогда
прибыль от реализации можно представить
как разность между маржинальным
доходом и постоянными
П=МД-ПЗ | (2) |
Где, П – прибыль
ПЗ – постоянные затраты
П=204-140=100 |
Маржинальный
доход на единицу продукции. Ставка
маржинального дохода, в свою очередь
– это разница между ценой
единицы продукции и
Дс=Цед-ПрЗед | (3) |
где, Дс – ставка маржинального дохода
Цед – цена за единицу
ПрЗед - переменные затраты на единицу
Дс = 10-360/60=4 |
Сумму маржинального дохода можно в свою очередь представить в виде произведения количества проданной продукции и ставки маржинального дохода на единицу продукции.
МД=Х*Дс | (4) |
где, МД – маржинальный доход
Х – количество проданной
Дс – ставка маржинального дохода на единицу продукции
Тогда формула прибыли от реализации будет иметь следующий вид:
П=Х*Дс-ПЗ | (5) |
П=60*4-140=100 |
Исходя из уравнения общей прибыли:
П=(Цед-ПрЗед)*Х-Пз | (6) |
Можно рассчитать точку безубыточности при выпуске одного вида продукции. Если нет прибыли, формула имеет следующий вид:
ПР=Ц*Х=ПрЗед*Х+ПЗ | (7) |
Из уравнения нетрудно найти значение Х, то есть точки безопасности, безубыточности в натуральных единицах