Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Апреля 2011 в 10:58, доклад
Социальные факторы:
тенденция роста потребности большей части населения в сбалансированном, экологически чистом питании;
ориентация имеющихся и потенциальных потребителей на отечественные, с традиционным вкусом продукты питания и кондитерские изделия в частности;
уменьшение численности наиболее активной части населения;
наличие квалифицированного персонала;
миграция наиболее квалифицированного персонала из региона;