Управление запасами и товарная политика в логической системе

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию ГОУ  ВПО

Всероссийский заочный финансово-экономический  институт

Кафедра Экономики Менеджмента и Маркетинга 
 
 
 
 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по  дисциплине “Логистика ” на тему:

«Управление запасами и товарная политика в

логической  системе». 
 
 
 

      
 

Работа  выполнена: Куцепаловой М.А.  

№ зачетной книжки:07MMБ00655

5 курс,1ВО, периферия,М и М

Преподаватель: Виноградова Е.С. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Архангельск

2011г

СОДЕРЖАНИЕ

I. Теоретическая часть……………..………....………..................................3

1.1.Понятие  товара и услуги……………………………………………….3-4

1.2.Назначение  и типы запасов…….……………………………………....5

1.3.Система  управления запасов и их характеристика……........................6-15

II. Практическая часть.....................................................................................16-17

Список  использованной литературы..............................................................18 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Теоритическая часть.

1.1.Понятие товара и услуги.

Товар – это любой продукт, вещь, имеющий материальную, вещественную форму. Товар является главным объектом, участвующим в рыночных отношениях между покупателем и продавцом. Предложить товар на продажу можно только, если он имеет вещественно-материальную форму. 
Говоря о товаре, подразумевают, что он чей-то, что находится у кого-то в собственности. Товар бывает однородным, например сырье или материал для производства какого-либо продукта и неоднородным. Неоднородный товар предполагает наличие нескольких составляющих, например автомобиль, который состоит из множества деталей и узлов. Автомобиль можно ремонтировать, то есть покупать к нему запасные части. Существует деление товара по времени. Портящийся товар, непортящийся товар. 
В первом случае к таким товарам относятся, продуты питания, технические товары, и т.п. которые постепенно портятся со временем. 
Непортящиеся товары – это все остальные виды продукции, неподвластные времени (драгоценные металлы, предметы роскоши и т.п.).

Услуга – это продукт труда, выражающийся в материальной форме, полезном эффекте или удовлетворении, которые являются объектом купли-продажи. Из определения услуги видно, что услуга, так же как и товар, является продуктом труда, но в отличие от товара этот продукт не всегда может быть выражен в материальной форме. Достаточно сравнить услугу по строительству дома с посещением врача или театра.

Основные  отличия услуги от товара:

• Определяющим отличием услуги от товара является позиция покупателя по отношению к процессу труда и продукту труда, завершающему этот процесс. Когда покупатель приобретает товар, его не интересует процесс труда, который уже в прошлом. Он может рассмотреть товар, потрогать, примерить, попробовать на вкус и на основе своих реальных ощущений сделать выбор. Иное дело – услуга. Когда покупатель решает приобрести услугу, он еще не знает, что в действительности получит, так как в момент покупки продукт труда еще не существует. Покупатель отделен от продукта труда временем, что значительно усложняет задачу сбыта услуги.
• Непостоянство качества. Качество услуг может изменяться в широких пределах в зависимости от многих факторов. Поэтому продавец услуги должен предпринять особые меры, обеспечивающие гарантию качества услуги. Эти меры могут быть внешними, направленными на клиента, когда ему, так или иначе, гарантируется качество предоставляемой услуги, и внутренними, когда с помощью системы внутренних экономических и организационных мероприятий сотрудники фирмы, предоставляющие услуги, становятся заинтересованными в высоком качестве предоставляемых услуг.
• Привязка ко времени. Услугу очень часто невозможно перенести на другое время. В подобных случаях организации, предоставляющие услуги, прибегают к следующим мероприятиям: привлекают сотрудников на временную работу, дифференцируют цены в зависимости от времени предоставления услуг, организуют прием предварительных заказов, привлекают самого клиента к выполнению части работы и т.п.
• Привязка к человеку, предоставляющему услугу. Например, в то время как к одному врачу стоит большая очередь, к другому идет весьма малое число пациентов. Здесь нужно разобраться в причинах такого явления и, возможно, повысить имидж другого врача (если дело только в этом), предложить ему повысить квалификацию, улучшить отношение к пациентам, дифференцировать цену услуг в зависимости от того, кто ее предоставляет, организовать систему записи на прием и т.п.

 

1.2. Назначение и типы  запасов

    Запасы  служат для того, чтобы ослабить непосредственные зависимости между  поставщиком, производителем и потребителем. Наличие запасов позволяет обеспечить производство сырьем, поставляемым оптимальными по размеру партиями, а также производить переработку сырья в готовую продукцию партиями оптимального размера.  Управление запасами является наиболее важной сферой логистического менеджмента как по трудоемкости, так и по затратам. Запасы присутствуют всегда, иммобилизуя значительную часть оборотного капитала фирмы. Затраты на запасы составляют примерно 40% от суммы всех логистических издержек.

    Запас – это материальный поток, рассматриваемый в определенном временном сечении.

    Причины создания материальных запасов:

    *несоответствие  объемов поставки объемам разового  потребления

    *разрыв  во времени между моментом  поступления материала и его  потребления.

    Классификация запасов:

1) по месту продукции  в логистической  цепи и ее виду:материальные ресурсы; незавершенное производство; готовая продукция; тара; возвратные отходы

2) по отношению к  базисным логическим  активностям: совокупные; в снабжении; производственные; сбытовые

3) по отношению к комплексным логистическим активностям: складские; транспортные или запасы в пути; грузопереработки

4) по функциональному  назначению: текущие (регулярные); страховые; подготовительные; сезонные; запасы продвижения; спекулятивные; устаревшие (неликвидные)

5) по отношению к  звеньям логистической  системы или логистическим  посредникам: у поставщиков; у потребителей; у торговых посредников у посредников физическим распределением

1.3.Система  управления запасов  и их характеристика

Управление  запасами достигается с помощью стратегического и оперативного планирования, контроля и регулирования набора параметров, связанных с запасами. Совокупность правил, по которым принимается решение, называется стратегией управления запасами.

    Модель  управления запасами включает:

1) выбор  и обоснование критерия оптимизации

2) расчет  издержек управления запасами

3) формулировка  ограничений

4) моделирование  опроса

5) расчет  параметров стратегического управления запасами

    Основными параметрами управления запасами в  логистической системе являются:

• параметры спроса: функция спроса, интенсивность спроса, характеристики времени.
• параметры заказов: величина заказа, момент заказа, интенсивность между двумя смежными заказами.
• параметры поставок: величина партии поставки, момент поставки, интенсивность между двумя смежными поставками, время запаздывания поставки.
• уровень запаса на складе: текущий запас, средний запас, максимальный запас, страховой запас, пороговый запас.

    Основные  системы регулирования  запасов:

• системы с фиксированным  размеров заказов;
• система с фиксированной периодичностью заказа;
• система с установленной периодичностью до постоянного уровня;
• система «максимум-минимум»;
• система с установленной периодичностью и фиксированным заказом.
• Классическая  модель экономичного размера запаса - EOQ.

 

    Рисунок 19 - Зависимость затрат от размера  заказа (партии поставок) 

Допущения

*спрос  (расход) непрерывный;

*интенсивность  спроса постоянна;

*период  между двумя смежными поступлениями  (заказами) постоянен;

*спрос  удовлетворяется мгновенно и  полностью;

*нет страхового  и транзитного запаса;

*емкость  склада неограниченна;

*в течении  планового периода затраты на  выполнение заказа и цена поставленной  продукции постоянны;

*затраты  на содержание запаса постоянны.

При снижении уровня запаса до Q_з (пороговый) в точке t_з производится заказ на поставку q_з. Через определенный заготовительный интервал t (интервал запаздывания поставки) τ_зп происходит поставка на величину q_п.

В классической модели q_з.= q_п.

Запас в  момент t_п= максимуму., т.е. Q_max= q_п.+Q_{страховой.}

Процесс циклический  между заказами и поставщиками.

Экономичный размер заказа (формула  Уилсона):

      EOQ=q*=  (3)

      Где D - годовая потребность в материальных ресурсах;

      с_o - затраты на выполнение заказа;

      i – доля от цены, приходящиеся на затраты по поддержанию запасов;

      с – цена единицы продукции, хранимой на складе.

        

      Рисунок 20 - Классическая модель пополнения запасов 

      Система регулирования запасов  – комплекс мероприятий по созданию и пополнению запасов, организации непрерывного контроля и оперативного планирования поставок.

      1. Системы с фиксированным размером заказа- предусматривает поставку материалов равными заранее определенными оптимальными партиями, через изменяющиеся интервалы времени.

      В системе управления уровнем запасов  с фиксированным размером заказа момент необходимости подачи заказа на поставку определяется путем оперативного учета фактического уровня текущего запаса  и сопоставления его  с некоторой нормированной величиной, являющейся пороговым или критическим уровнем. Но и здесь в отдельных, весьма редких и практически невероятных случаях страховой запас не сможет сдемпфировать возникновение дефицита.

      На  практике система с фиксированным  объемом заказа применяется тогда, когда экономия затрат на оформление и повторение заказа приводит к излишним потерям на складирование и снижает гибкость и уровень обслуживания. Когда имеют место большие потери вследствие дефицита  наряду с высокой стоимостью хранения, когда поставленный товар обладает высокой стоимостью при одновременной неопределенности спроса на изделия, для комплектации которых этот товар используется, и когда поставщик предоставляет существенные скидки в зависимости от закупаемого объема товара.