Складське господарство підприемства

-       матеріально-технічне забезпечення виробництва. Економічні особливості виробництва інколи вимагають досить великого запасу деяких компонентів. У таких випадках склади здійснюють поступове постачання матеріалів і деталей на складальне підприємство. Створення страхових запасів продукції, що купується у зовнішніх постачальників, може бути виправдане або тривалістю терміну постачання, або коливаннями виробничих потреб. У таких випадках економічним рішенням є створення достатніх запасів на складі матеріально-технічного забезпечення виробництва, звідки матеріали, деталі і готові вузли своєчасно і з невеликими витратами поступають на складальну лінію;

-       ефект присутності на ринку. Даний ефект ґрунтується на виставі, що місцевий склад дозволяє з більшою гнучкістю реагувати на запити споживачів і здійснювати постачання, чим в тому випадку, якщо операції ведуться з віддалених складів. Отже, розміщення складів поблизу місцевих ринків сприяє збільшенню ринкової долі і зростанню прибутку.

Таким чином, складські послуги вельми всілякі і не зводяться до простого зберігання запасів. Більш того, багато хто з них фактично скорочує потребу в поточних запасах.

1.1 Складське господарство як технічна база накопичення і забезпечення матеріальних ресурсів

Перш ніж говорити про методики організації складського господарства на підприємстві необхідно розглянути структуру і класифікацію.

Умови ведення бізнесу сьогодні вимагають для ефективного виконання функцій по обробці матеріальних потоків використання сучасної складської інфраструктури, активного вживання прогресивних технологій, прикладних комп’ютерних програм і систем автоматизації технологічних процесів, впровадження системи контролю якості послуг, що надаються, оскільки це значним чином впливає на стратегію рішень, що приймаються, і організацію руху матеріальних потоків .

Склади є одним з найважливіших елементів логістичних систем. Об’єктивна необхідність в спеціально улаштованих місцях для вмісту запасів існує на всіх стадіях руху матеріального потоку, починаючи від первинного джерела сировини і кінчаючи кінцевим споживачем. Цим пояснюється наявність великої кількості всіляких видів складів.

Їх можна класифікувати за такими ознаками :

-       по відношенню до функціональних базових областей логістики: склади постачання, виробництва, розподілу;

-       продукції, що по вигляду зберігається: склади сировини, матеріалів, комплектуючих, незавершеного виробництва, готової продукції, тари і упаковки, залишків і відходів, інструментів;

-       за формою власності: власні склади підприємств, комерційні склади (загального користування), склади, що орендуються;

-       за функціональним призначенням: склади сортувально-розподільні, розподільні, сезонне або тривале зберігання, транзитно-перевалочні (вантажні термінали), постачання виробництва (виробничі), торгівельні;

-       за продуктовою спеціалізацією: спеціалізовані, неспеціалізовані, спеціальні, універсальні, змішані;

-       за технічною оснащеністю: частково механізовані, механізовані, автоматизовані, автоматичні;

-       за наявністю зовнішніх під’їзних шляхів: з причалами, з рейковими під’їзними шляхами, з автодорогами;

-       за виглядом складських будівель споруд:

   за технічним влаштуванням (конструкцією); відкриті склади (майданчики), напівзакриті склади (майданчики під навісом), закриті склади;

   за поверховістю будівлі: багатоповерхові, одноповерхові (з висотою до 6 м), висотні (понад 6 м), висотно-стелажні (більше 10 м), з перепадом висот).

Виробничі склади обробляють продукцію відносно постійної і однорідної номенклатури. Продукція поступає на склад і вирушає із складу з певною періодичністю і малим терміном зберігання. Потрібний в основному високий рівень механізації і автоматизації складських робіт.

Склади сировини і матеріалів оперують однорідною продукцією, великими партіями постачання. Продукція характеризується відносно постійною оборотністю.

Склади готової продукції, регіональні розподільні склади виробників (філіальні склади) виконують обробку тарної і штучної продукції. Розподільні склади (центри) перетворюють виробничий асортимент в торгівельний асортимент. Забезпечують різних споживачів, включаючи роздрібну мережу. Призначені в основному для переміщення і обробки продукції (консолідація, комплектація, фасування і маркування товарів), а не для її зберігання. Можуть бути крупним автоматизованим складом, призначеним для прийому продукції від різних постачальників, прийому замовлень, їх обробки і постачання продукції замовникам.

Сортувально-розподільні склади призначені для накопичення поточних запасів продукції. Одиниці зберігання знаходяться на цих складах нетривалий час. До основних функцій таких складів відносяться приймання продукції по кількості і якості, сортування і підготовка її до відпустки і відправки споживачам. Сюди відносять склади оптових торгівельних баз, а також склади роздрібних торгівельних підприємств.

Транзитно-перевалочні склади розміщуються на залізничних станціях, водних пристанях і служать для прийняття вантажів на зберігання. Це пов’язано з необхідністю перевантаження вантажів з одного вигляду транспорту на іншій. Склади здійснюють приймання вантажів, короткострокове зберігання і відправку їх цілими партіями.

Склади оптової торгівлі в основному забезпечують постачання товарами роздрібну мережу. Такі склади концентрують запаси товарів широкої номенклатури і нерівномірної оборотності (сезонні товари), що реалізовуються різними партіями постачання (від об’єму менш одного піддону до декількох одиниць піддонів однієї групи товарів). На таких складах здійснюється механізована обробка товару.

Оборотний склад – виконуються операції перевантаження комплектних одиниць зберігання з одного транспортного засобу на інше. Склади характеризуються високою оборотністю складованої продукції, короткими термінами зберігання і високою інтенсивністю транспортних операцій.

Склади зберігання призначені для складування, зберігання, охорони і захисту продукції.

Склади комплектації призначені для комплектації замовлень споживачів. Для таких складів характерні середній рівень оборотності і середній термін зберігання.

Накопичувальні склади здійснюють приймання дрібних партій продукції від промислових підприємств і у вигляді крупно партійних відправок направляють їх в райони вжитку.

Експедиційні склади призначені для централізованого постачання роздрібних торгівельних підприємств, а також приймання продукції, що поступає на базу, і короткочасного її зберігання.

Склади сезонного зберігання – сховища для картоплі і овочів, а також інші склади, на яких здійснюється обробка і зберігання продукції сезонного характеру.

Загально-товарні склади призначені для зберігання непродовольчої і продовольчої продукції, що не потребує створення особливого режиму зберігання.

Універсальні склади призначені для зберігання широкого асортименту непродовольчої або продовольчої продукції.

Спеціалізовані склади служать для зберігання продукції однієї або декількох подібних товарних груп.

До спеціальних складів відносяться овочесховища, холодильники.

Відкриті склади влаштовуються у вигляді ґрунтових майданчиків і майданчиків на стовпах або стрічкових фундаментах. Призначені для зберігання будівельних матеріалів, палива, продукції в контейнерах.

Напівзакриті склади є навісами для зберігання будівельних матеріалів і інших видів продукції, що вимагають захисту від атмосферних опадів.

Закриті склади є основними, типом складських споруд, будучи відособленим одно – або багатоповерхова будівля із складськими приміщеннями. Склади можуть бути опалювальними і не опалювальними (що утеплюють і не утеплюють). Склади можуть бути опалювальними і не опалювальними (що утеплюють і не утеплюють).

Опалювальні склади мають опалювальне устаткування і пристрою для вентиляції повітря. Призначені для зберігання продукції, що вимагає підтримки температури і відносної вологості повітря в певних межах.

Не опалювальні склади призначені для зберігання продукції, що не втрачає своїх властивостей при температурі нижче 0 Со.

Детальніше розглянемо класифікацію складів за ознакою місця в загальному процесі руху матеріального потоку від первинного джерела сировини до кінцевого споживача готової продукції на рис. 1.2 .

За цією ознакою склади можна розділити на дві основні групи:

1. Склади на ділянці руху продукції виробничо-технічного призначення.

2. Склади на ділянці руху товарів народного вжитку.

У свою чергу, перша група складів підрозділяється на склади готової продукції підприємств-виробників, склади сировини і вихідних матеріалів підприємств-споживачів продукції виробничо-технічного призначення і склади сфери звернення продукції виробничо-технічного призначення.

Склади другої групи підрозділяються на склади підприємств оптової торгівлі товарами народного вжитку, виробництва, що знаходяться в місцях, цих виробів, і склади, що знаходяться в місцях їх вжитку. Склади торгівлі в місцях виробництва належать так званим вихідним оптовим базам. Склади в місцях вжитку – торгівельними оптовими базами.

1.2. Вплив складського господарства на роботу підприємства

Взаємодія відділу логістики з виробництвом - це управління матеріальних запасів для роботи всіх технологічних процесів, управління технологічним транспортом, складським господарством і контролем на всьому рухом готової продукції на підприємстві. Завданнями логістики є скорочення покупки всіх матеріальних ресурсів для виробництва зі збереженням гарантованого залишку щоб уникнути дефіциту, максимально швидке пересування продукції по всіх ланках виробництва до складу, оптимізація загальних витрат при обліку виробництва сезонного залишку продукції.
Взаємодія з інвестиційним менеджментом полягає у співпраці розвитку технологічної і технічної політики фірми. Інвестуючи у виробничі потужності, нові технології виробництва, відділ логістики повинен бути готовий до змін в закупівельної логістики, потреби додаткових матеріальних ресурсах, у зміні внутрішньовиробничих логістичних операціях, підготовці дистриб'юторів до додаткового сервісу.
Взаємодія логістики з фінансовим відділом полягає в достовірному обміні інформації про залишки товару на складах, на виробництві, замовлених матеріалах в дорозі, і що найголовніше, прогнозі майбутніх закупівель матеріальних ресурсів. Ефективність правильних рішень в управлінні запасами безпосередньо пов'язане з прискоренням оборотності фінансів, які можуть бути інвестовані фінансовим менеджментом в потрібному напрямку. Транспортні витрати займають в компаніях більшу частину, в зв'язку з цим зусилля спрямовуються на пошук шляхів зниження витрат на закупівлю товару, транспортування, зберігання.
Робота між логістикою і HR менеджментом в сьогоднішній час займають не останню роль в досягненні поставлених цілей перед підприємством. Кваліфікований, високо мотивований і прихильний компанії співробітник є ключовою умовою в досягненні лідируючих позицій на ринку. Правильні рішення, стратегічний напрямок, політика досягнення цілей можливі тільки за однієї умови - якщо вони підтримуються персоналом. Причини невдач криються не в відсутність ринку збуту або слабкому технологічному оснащенні, а неправильно побудованої політики управління персоналом. У зв'язку з цим, співробітників логістики обов'язково потрібно піднімати знання в технології виробництва продукту, експлуатації транспорту, технології складської логістики, сучасних інформаційних комп'ютерних інформаційних систем, економічних та юридичних основ. Головне - вчити персонал системно аналізувати роботу в логістичного ланцюжка і координувати логістику з іншими областями компанії.

1.3.Основні операції,що виконуються у складському господарстві

Складське господарство включає комплекс складів, спеціалізованих за видами матеріальних ресурсів і організованих з урахуванням вимог щодо їх зберігання та переробки.
Склад є одним з основних елементів логістичної системи, тому він повинен розглядатися не ізольовано, а лише як інтегрована складова частина всієї системи логістики, яка і формує організаційні, технічні та економічні вимоги до складської системі, встановлює цілі та критерії її оптимального функціонування, диктує умови переробки вантажу.
Склади зустрічаються у всіх функціональних областях логістики: постачальницької, виробничої, розподільної. У кожній з них функціонування складу пов'язано з певною спеціалізацією і призначеннями, і має свої особливості, які багато в чому визначають політику технічної оснащеності складу.
Ефективне функціонування складського господарства і входять до нього складів у системі логістики, незалежно від їх призначення і виду діяльності, можливе лише при успішному вирішенні цілого ряду проблем. До основних таких проблем, з якими фірми стикаються при створенні складського господарства та раціоналізації діючих складів, можна віднести: вибір між власним складом і складом загального користування; визначення кількості складів і розміщення складської мережі; вибір місця розташування складу; визначення виду і розміру складу; розробка системи складування.
Особливо актуальними дані проблеми стають при входженні фірми на нові ринки збуту, при зміні обсягів споживання і територіальному розподілі покупців, що підсилюється конкуренції та цілого ряду інших факторів.
Більшість з них вирішується при стратегічному плануванні діяльності фірми в сфері розподілу або постачання. Проблема розробки системи складування стоїть досить гостро як при будівництві нового складу або реконструкції діючих складських потужностей, так і при пошуку найбільш раціональних технологічних рішень постійно функціонуючого складу.
Сукупність складських технологічних операцій по: розвантаження, переміщення, розпакуванні, приймання, розміщення, укладання, зберігання, відпуску товарів складає зміст усередині складського технологічного процесу.
Кількість і характер складських операцій залежать від асортименту, фізико-хімічних властивостей, умов приймання та відпуску товарів, ступеня механізації і автоматизації операцій та інших факторів. Загальна схема технологічних операцій з обробки товарів на складі наведена на Схемі 1.

Схема 1. Технологічні операції з обробки товарів на складі.

Раціональна організація складського процесу грунтується на дотриманні наступних основних принципів:
• механізації та автоматизації технологічних операцій;
• оптимального використання площі і ємності складських приміщень;
• організації наскрізного "прямоточного" товарного потоку;
• планомірності і ритмічності складських робіт;
• повного збереження товарів.
Всіма операціями по руху товарів на складі керує менеджер (завідувач складом), що є в ряді випадків одночасно і матеріально відповідальною особою. З урахуванням можливого великої кількості одночасно вироблених операцій, пов'язаних з прийманням і відпуском товарів, структурно можливо поділ матеріально відповідальної персоналу складу, що працює безпосередньо з товарами (вантажами) на наступні групи: приймання, комплектації, відпуску (відвантаження), інвентарного контролю. При прийомі на роботу з даними персоналом укладають договори про повну індивідуальну матеріальну відповідальність. Звільнення будь-якого матеріально відповідальної особи від роботи здійснюється тільки після суцільної інвентаризації та передачі матеріальних цінностей іншій особі.