Региональные аспекты управления запасами на предприятии

Министерство  образования и науки Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение высшего

и профессионального  образования

Саратовский Государственный Социально-Экономический  Университет

Кафедра маркетинга и рекламного менеджмента 
 
 

                                    КУРСОВАЯ РАБОТА

                                      По дисциплине Логистика

               «Региональные аспекты управления

                      запасами на предприятии» 
 

                                                                                               

                                                                                                Исполнитель:

                                                                                      студентка ФЭМ, IV курс,

                                                                                       9 группа

                                                                                       Федорова М.А.

                                                                                       Научный рук-ль:

                                                                                       к.э.н. ,доцент

                                                                                       Буданова О.Г. 

                                                   Саратов 2010

Содержание                                                                                                      2

Введение                                                                                                           3

Глава1 Особенности управления запасами на предприятии                       5

1. Понятие , сущность и классификация запасов в логистике                    5
2. Причины создания запасов и их влияние на

деятельность  предприятия                                                                             10

3. Методы, системы и показатели управления запасами                              16

Глава 2  Политика управления запасами на ООО «Эльдорадо»               29

1. Общая характеристика деятельности и анализ политики

управления запасами на ООО «Эльдорадо»                                                      29

2. Имитационное моделирование как инструмент повышения

эффективности управления запасами на ООО «Эльдорадо»        .            36                                   

Заключение                                                                                                     44

Список  использованной литературы                                                             45 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

В современных  условиях развития экономики по-прежнему велика роль запасов материальных ресурсов. Они являются одним из факторов, активно влияющих на эффективность  использования производственных сил  общества. Недостаток товарных запасов ведет к потере рабочего времени, недостаточному использованию основных фондов и в конечном итоге к недополучению прибыли от реализации продукции; избыток их свидетельствует о нерациональных затратах общественного труда, выраженных в повышенных расходах финансовых и трудовых ресурсов.

Товарные  запасы являются основными денежными  вложениями для торговых фирм, основным источником получения прибыли и  основной проблемой ежедневного  контроля.

Состояние и эффективность использования  товарных запасов, как самой значительной части оборотного капитала - является одним из основных условий успешной деятельности торгового предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к запасам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Поэтому для предприятия все возможные способы рационального расходования средств, одним из которых является определение оптимальной величины запасов, их структуры, минимизации затрат по их хранению и обеспечение эффективного контроля за их движением приобретают все большую значимость. Политика управления запасами является составной частью финансового менеджмента организации. Этим обусловлена актуальность темы данной работы.

Целью курсовой работы является теоретическое  и практическое изучение политики регионального управления запасами на предприятии. В связи с тем, что в практическом примере будет рассмотрено предприятие, в теоретической части будет сделан акцент на изучении региональных аспектов управления  запасами.

Основными задачами являются:

1)изучение теоретических аспектов политики управления запасами, в частности, определение сущности ,функций и необходимости управления товарными запасами, его влияния на деятельность предприятия; рассмотреть классификацию товарных запасов;

2) провести анализ политики управления товарными запасами на примере ООО «Эльдорадо»

-       оценить обеспеченность предприятия  товарными запасами;

-       оценить эффективность использования  товарных ресурсов;

-       изучить имитационное моделирование как инструмент повышения

эффективности управления запасами в ООО «Эльдорадо»

3)выявить направления совершенствования политики управления товарными запасами, изучить мероприятия, направленные на рациональное использование товарных запасов и успешного, в связи с этим, функционированием  предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Особенности управления товарными запасами на предприятии

1.1 Понятие, сущность и классификация запасов в логистике

В настоящее  время использование концепции  логистики в управлении запасами рассматривается предприятиями  в качестве одного из резервов по достижению конкурентного преимущества. Это  объясняется усилением конкурентной борьбы, как между товаропроизводителями, так и между посредниками, усложнением технологий производства и распределения продукции, появлением большого количества новых видов продукции и их модификаций, которые предназначены для разнообразных и зачастую весьма специфических требований потребителя. Соответственно увеличивается количество не только готовых изделий, но и материальных ресурсов, требуемых для их изготовления.

Ни одно современное производство не может  обойтись без функций хранения сырья  и материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, инструментов и инвентаря.

Запасы — это склад материалов, используемых в процессе производства или для удовлетворения нужд потребителей. Запасы обычно включают сырье, незавершенное производство и готовую продукцию.

Товарные  запасы — это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.¹ Они могут находиться на складах у предприятий-изготовителей, оптовых и розничных предприятий, а также в пути от поставщиков к потребителям. Товарные запасы, как и производственные, имеют свои составные части, для которых существуют

свои  причины образования и своя роль в процессе обеспечения материальными  ресурсами. Поэтому они рассматриваются  не в единой массе, а как отдельные виды запасов.

Товарные  запасы представляют собой количество в денежном или натуральном выражении, находящихся в распоряжении торговых предприятий (на складах, в торговых залах) или в пути на определённую дату.

Вообще  существование товарных запасов как категории товарного обращения вызвано необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров.

Любой товар до момента продажи относится  к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свой размер - они постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Но поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, т.е. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой меняется в зависимости от конкретных хозяйственных условий.

Товарные  запасы выполняют определенные функции: ²

-   обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходования;

-  удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;

- характеризуют соотношения между объемом и структурой спроса и товарного предложения.

Товарные  запасы классифицируются по различным признакам:

1)по месту нахождения различают:

• товарные запасы в предприятиях торговли
• в промышленности
• в пути

Товарные запасы на предприятиях торговли включают в себя товарные запасы, находящиеся в розничной торговой сети и на складах оптовых баз. Они необходимы для обеспечения ритмичной работы торговых предприятий, широкого ассортимента товаров и наиболее полного удовлетворения спроса покупателей;

2)по назначению товарные запасы делят на:

• запасы текущего хранения
• сезонного накопления
• досрочного завоза

Товарные  запасы текущего хранения составляют основную массу всех запасов торгового  предприятия. Они предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в товарах и должны постоянно пополняться. Для товарных запасов сезонного накопления характерна сезонность производства и потребления отдельных видов товаров. К товарам сезонного накопления относят меховые товары, картофель, фрукты, овощи, ёлочные украшения и т.д. Товарные запасы досрочного завоза предназначены для обеспечения бесперебойной торговли в отдалённых районах в период между сроками завоза товаров, в силу климатических условий. Кроме этих видов товарных запасов в эту группу относят некоторые авторы и товарные запасы целевого назначения . ³Они создаются на предприятиях торговли для обеспечения определённых целей, не связанных с текущей реализацией товаров. Например, для стимулирования сдачи населением вторсырья; для выдачи товарных выигрышей по лотереям; для стимулирования закупки у населения отдельных видов сельскохозяйственного сырья или продуктов и т.д.

3)по срокам различают товарные запасы на:

• отчётную дату
• входные или начальные ( то есть на начало периода)
• выходные или конечные, то есть на конец периода

4)по показателям - абсолютные в стоимостном и натуральном измерении и относительные в днях(оборотах).

5) · по исполняемой функции товарные запасы подразделяют на:

• текущие . Текущие запасы обеспечивают непрерывность снабжения организаций торговли и потребителей. Текущие запасы составляют основную часть товарных запасов, и их величина постоянно меняется.
• Подготовительные (буферные). Подготовительные запасы формируются в случае необходимости подготовить товарную продукцию к отпуску потребителям. Например, доработка, подсортировка, фасовка, упаковка готовой продукции, придание ей товарного вида.
• страховые (гарантийные). Гарантийные запасы предназначены для непрерывного снабжения потребителя в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения периодичности и величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в пути из-за непогоды и т. д. В отличие от текущих запасов размер гарантийных запасов - величина постоянная.
• сезонные. Сезонные запасы образуются при сезонном характере производства и их реализации. Сезонные запасы должны обеспечить нормальную работу торговой организации во время сезонного перерыва в производстве и потреблении продукции.
• переходящие . Переходящие запасы - это остатки товарных запасов на конец отчетного периода. Они предназначаются для обеспечения непрерывности производства и потребления товаров в отчетном и следующем за отчетным периодом до очередной поставки.