Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Октября 2011 в 11:38, реферат
Начало использования пищевых продуктов с лечебной целью относится к глубокой древности. Сохранившиеся древнеегипетские, древнеримские рукописи донесли до наших дней ряд практически обоснованных положений по питанию здорового и больного человека.
Введение……………………………………………………………………………3
Основы лечебного питания.………………………………………………..4
1.1. Основы и принципы рационального питания………………...………....4
1.2. Основные пищевые вещества …………………..………………………..6
2. Системы питания………………………………………………………………..9
2.1. Диета Аткинса……………………………………………………………..9
2.2. Питание по группе крови………………………………………..…….…10
2.3. Питание по Шелтону…………………………………………………..…13
2.4. Последствия неправильных диет…………………………………...……14
Заключение……………………………………………………………………..…16
Список использованных источников………………………………………….…17