Изучение влияния бытовой химии на человека

Городская научно-практическая конференция

«Поиск и творчество»

МОУ гимназия №32

 

 

 

 

Секция валеологии

 

 

 

 

 

Изучение влияния моющих бытовых средств на здоровье человека

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнена Углановой Александрой,

ученицей 11-Д класса

и Тристановой Евгенией,

ученицей 10-В класса

 

 

 

 

Руководитель работы

учитель биологии высшей категории МОУ гимназии № 32

Федосеева Наталья Петровна

 

 

 

 

 

Калининград, 2008 г.

 

Оглавление:

 

 

 

1. Введение (стр. 3 – 4)
2. Литературный обзор (стр. 4 – 6)
3. Материалы и методы исследования (стр. 6 – 7)
4. Результаты исследований (стр. 7 – 8)
5. Заключение (стр. 8 – 9)
6. Вывод (стр. 9)
7. Список литературы (стр. 9)
8. Приложения (стр. 10 – 14)
 

1. Введение

 

Бытовая химия окружает нас везде.

Начиная с самого утра, заходя в ванную, мы чистим зубы пастой, моем руки и так продолжается весь день.

Включая телевизор, мы снова сталкиваемся с бытовой химией. представители Различные фирм рекламируют нам свою продукцию, убеждая нас в том, что именно она самая лучшая и самая надежная, гарантируя ее безопасность и качество. Люди приходят в магазины и, руководствуясь рекламой, покупают то или иное моющее средство. Часто бывает так, что покупатели обращают внимание только на ярку красивую упаковку, и даже не интересуются составом продукта.

На красивой упаковке написано многое, но правда ли это? Неужели производитель станет писать о вреде своего товара?

Приведем, к примеру, стиральный порошок. Подумайте о том, что Вы делаете, когда вы стираете свое белье токсичными химикатами. Конечно, не все эти химикаты смываются, поэтому, поскольку вы носите одежду целый день, вы впитываете их в себя понемногу через кожу. Потом вы спите на простынях и подушках всю ночь и впитываете еще больше химикатов, кроме того, вы еще и вдыхаете их испарения.

Или средства для уборки, без которых нам просто не обойтись. Стоит задуматься о составе продукта, который способен уничтожить ржавчину и засоры в трубах.

Как известно, после использования все химикаты попадают в окружающую среду и пагубно на нее влияют, но мы об этом не задумываемся. Проблема влияния бытовой химии на здоровье человека и состояние окружающей среды  весьма актуальна, поскольку темпы  производства и потребления этих продуктов постоянно растут. Поэтому мы решили посвятить нашу работу именно бытовой химии (из раздела моющих средств) и, изучив состав некоторых из них, определить, насколько безопасно их использование.

Мы считаем, что наш  проект очень актуален на сегодняшний  день. Мы не можем обойтись без моющих средств, но их использование зачастую вредит нашему миру. Чтобы понять, как  бороться с вредом, наносимым нам моющими средствами, мы, прежде всего, должны узнать о них больше, чем сообщается в рекламе.

Мы решили провести исследование в нашей школе, а так же в сети Интернет, чтобы выявить средства, пользующиеся наибольшим спросом, и проанализировать, чем обоснован выбор участников нашего исследования.

Также целью нашей  работы было изучение химического состава моющих средств, используемых в быту и выявление влияния этих средств на здоровье человека и окружающую среду.

Для этого мы ставили перед собой следующие задачи:

1. Собрать информацию о химическом составе моющих средств и других  продуктов бытовой химии.
2. Выявить их плюсы и минусы.
3. Провести классные часы в нашей школе, начиная со среднего звена и заканчивая старшей ступенью
4. На уроках химии и биологии привлечь внимание учеников в проблеме моющих средств
5. Использовать материал данной работы на неделе химии и биологии в нашей школе

 

2. Литературный обзор

 

2.1. Состав моющих средств

Хорошие моющие средства - это залог чистоты и здоровья. Они всегда должны иметь приятный запах и делать вещи абсолютно чистыми. Моющие средства, как правило, отвечают этим требованиям, но в случае неаккуратного их использования могут стать причиной чрезмерных расходов. К сожалению, моющие средства, используемые нами в быту, вызывают также загрязнение окружающей среды, что, в конечном итоге, не может не сказываться на здоровье человека.

Если верить рекламе, то «самые экономичные», «с самым свежим запахом» моющие средства «не вредят коже рук», «не остаются на тарелках после мытья» и обладают высочайшей эффективностью. Но так ли уж они безобидны?

Мы получили следующую  информацию о составе моющих средств  из статьи, приведенной на информационном источнике  (3).

Основу синтетического моющего средства составляют поверхностно-активные вещества – различные соли сульфокислот или эфиры полиэтиленгликолей, также различные вспомогательные вещества, улучшающие моющую способность, ферменты для удаления пятен и ароматизаторы.

Таким образом, любое моющее средство – химический раствор сложного состава. Для снижения негативного воздействия на кожу рук в средства для мытья посуды добавляют глицерин, силикон и растительные экстракты. Но российские врачи-аллергологи почти единогласно утверждают, что при всех достоинствах добавок образованная ими защитная пленка на коже рук не может гарантировать вашей коже полную безопасность.

Однако, в рекламе моющих посуду средств, говорится, что они  прекрасно растворяют жир и, одновременно, чуть ли не "ухаживают за кожей  рук", т.е. безвредны. При этом вред любых моющих средств по отношению к рукам именно в том, что они удаляют естественную защиту с них (поверхностные липиды, компоненты мембраны клеток кожного покрова), и руки сохнут.

Иной раз, выбирая моющее средство, мы стараемся следовать  указаниям, данным нам в рекламе. Обычно они сводятся к тому, что выбранное вами средство должно защищать ваш дом от микробов и болезнетворных бактерий, поэтому, рекламируя свою продукцию, производители стараются обязательно указать на содержание в мыле или зубной пасте вещества триклозана.

По данным, приведенным на информационном источнике (5) мы выяснили, что триклозан действительно обладает антибактериальными свойствами, но, к сожалению, реклама молчит о том, что триклозан может уничтожать и многие полезные симбиотические  бактерии, нарушая состав микрофлоры.

Проанализировав информационный источник (8), мы получили следующую информацию о компонентах моющих средств.

Компоненты, из которых состоит моющее средство, могут быть разделены на две основные группы: поверхностно-активные вещества и дополнительные вещества, или активаторы. Современные поверхностно-активные вещества мгновенно заняли место мыла, гарантируя высокую эффективность и такой же уровень расщепления. В качестве активаторов используются ферменты (для отмывания органической и белковой грязи), пербораты (или другие отбеливающие вещества для чистки или отбеливания), полифосфаты (используемые для смягчения воды), а также ароматизаторы, смягчители, и т.п. К сожалению, соли фосфора (полифосфаты) в наибольшей мере определяют вредность моющего средства для окружающей среды, поскольку эти элементы играют важную роль в питании морских водорослей и подобных им организмов и, следовательно, вызывают их активное размножение. При разложении морских водорослей поглощается большое количество растворенного в воде кислорода, что отрицательно влияет на жизнь других организмов, которые живут в реках, озерах и морях. Это явление называется эвтрофикацией.

Но это лишь один из примеров пагубного воздействия  моющих средств на окружающую среду.

 

2.2. Хлорсодержащие отбеливатели

 

Состав моющего средства зависит от его назначения. Мы проанализировали данные с информационного источника (2) о составе бытовых моющих средств.

Хлорсодержащие отбеливатели содержат гипохлорит натрия. При смешивании с нашатырным спиртом он выделяет опасный для здоровья хлораминовый газ. Даже кратковременное воздействия этого газа может вызвать астматическую реакцию средней тяжести.

 

2.3. Полироли для металлических поверхностей

 

Содержат нефтяные дистилляты. Кратковременное воздействие может привести к временному расстройству зрения; долговременное - ведет к нарушениям функционирования нервной системы, почек, органов зрения и к кожным заболеваниям.

 

 

 

2.4.Чистящие вещества для стеклянных поверхностей

Чистящие вещества для стеклянных поверхностей содержат нашатырный спирт, который приводит к раздражению глаз, дыхательных путей, вызывает головные боли.

 

2.5.Бактерицидные вещества

 

Бактерицидные вещества используют в продуктах бытовой  химии для борьбы с бактериями. Содержат фенолы и крезолы. Очень едки, вызывают диарею, головокружение, потерю сознания и нарушение функций почек и печени. Мы так же проанализировали статью в информационном источнике (9) и получили следующий материал:

Фенолы и крезолы относятся к ароматическим соединениям,  являются канцерогенами и мутагенами. Они содействуют разрушению озонового слоя атмосферы, уничтожают микроорганизмы биологических очистных сооружений, вызывают неизлечимые болезни, поэтому попадание этих веществ в окружающую среду может вызвать серьезные последствия. Допустимая концентрация (ПДК) фенола и крезола в воздухе и водах – 0,001 мг/л.

 

2.6.Полироли для полов и мебели

 

Полироли содержат нитробензол, вызывающий обесцвечивание кожи, одышку, рвоту, а в особо тяжелых случаях - летальный исход; воздействие этого вещества может стать причиной раковых заболеваний, врожденных дефектов у детей.

 

2.7.Пятновыводители и средства для чистки ковров и ковровых покрытий

 

Данные средства содержат растворы перхлорэтилена, или 1-1-1 трихлорэтана. Попадая в организм человека через органы пищеварения, эти вещества приводят к дисфункции почек и печени. Установлено, что перхлорэтилен является канцерогеном для животных, и есть подозрения, что он оказывает такое же воздействие на человека.

 

2.8.Нафталиновые и другие препараты от моли

 

Нафталины, или парадихлорбензол, являются инсектицидами и репеллентами, используемыми в быту. Нафталины канцерогенны, пагубно влияют на зрение, кровеносную систему, почки, печень, кожу и центральную нервную систему; парадихлорбензол приводит к нарушению функций центральной нервной системы, почек и печени.

 

 

 

 

2.9.Средства для очистки сантехники

 

Содержат соляную кислоту  или сернокислый натрий. Могут  вызвать химические ожоги кожи и, в случае попадания в организм человека через органы пищеварения, ожоги внутренних органов, а также диарею и рвоту; попадание в глаза может привести к частичной или полной потере зрения.

 

2.10. Кондиционеры для белья

 

Ароматические вещества, входящие в их состав, могут вызвать  аллергическую реакцию у людей, страдающих аллергическими заболеваниями.

 

2.11.Стеклоомывающие жидкости

 

Производство и реализация стеклоомывающих жидкостей, содержащих метанол (метиловый спирт), запрещены. Но метанол гораздо дешевле аналогов, и, несмотря на все запреты и постановления, омывающие жидкости с этим соединением можно обнаружить в продаже. Допустимая разовая концентрация метанола в воздухе - 1,0 мг/м куб.

Таким образом, мы видим, что состав моющих средств очень разнообразен. Далеко не все компоненты этих продуктов безопасны для человека. Поэтому следует задуматься об использовании моющих средств и о том, какое воздействие они оказывают на нас с вами и на окружающую среду.

 

3. Материалы и методы  исследования

 

Материалами для исследования послужила информация о химическом составе средств, указанная на упаковках и размещенная в Интернете, данные анкет учащихся и учителей нашей гимназии и пользователей сети Интернет. Мы также проанализировали рекламные ролики различных производителей моющих средств.

Методика исследования:

1. Анкетирование учеников 10 и 11 классов, учителей, а также опрос в сети Интернет
2. Статистическая обработка данных и отображение результатов в виде диаграмм
3. По лученным данным сделали вывод о том, как человек выбирает тот или иной продукт и чем он руководствуется.

4. Результаты исследований

Мы проанкетировали  учеников 10 и 11 классов и учителей (100 человек), а так же пользователей  в сети Интернет (69 человек). Общая  сумма опрошенных– 169 человек.

Самым популярным средством  для мытья посуды, как в нашей школе, так и по опросу в сети Интернет оказалось моющее средство «Fairy» (35% в нашей гимназии и 54% в сети Интернет).

Мы считаем, что его  популярность обусловлена только успехом  рекламной компании данного производителя, ведь в результате проведенных нами исследований и обработки теоретического материала мы пришли к выводу, что все моющие средства влияют на здоровье человека и окружающую среду, ведь в состав каждого средства входят агрессивные компоненты. К тому же, особого разнообразия в составах моющих средств нет, они все приготавливаются из одинаковых компонентов.

Так же хочется отметить, что 43% опрошенных нами учеников нашей  гимназии воздержались ответить на поставленный вопрос. Это может быть обусловлено  тем, что выбирают моющие средства в основном родители, а дети, возможно, даже не задумываются о пагубном воздействии этих средств на их здоровье и окружающую среду.