Занятия восточных славян

Основным  занятием  восточных   славян   было   земледелие.   Это

подтверждается   археологическими   раскопками,   при   которых   были

обнаружены семена злаков (рожь, ячмень,  просо)  и  огородных  культур

(репа,  капуста,  морковь,  свекла,  редька).  Выращивались  также   и

технические культуры (лен, конопля).1 Южные земли  славян  обгоняли  в

своем  развитии  северные,  что объяснялось различиями  в природно-

климатических условиях, плодородии  почвы.  Южные славянские  племена

имели более древние земледельческие  традиции,  а  также  имели  давние

связи с рабовладельческими государствами Северного Причерноморья.

   У славянских племен  существовали две основные  системы   земледелия.

На севере, в районе  густых  таежных  лесов,  господствующей  системой

земледелия была подсечно-огневая.

   Следует сказать,  что граница  тайги  в  начале  1  тыс.  н.э.  была

гораздо южнее современной. Остатком древней тайги является  знаменитая

Беловежская  Пуща.  В  первый  год  при  подсечно-огневой системе на

освояемом участке деревья подрубали, и они высыхали. На следующий год

срубленные деревья и  пни сжигали, и в  золу  сеяли  зерно.  Удобренный

золой участок два-три  года давал довольно высокий урожай, потом  земля

истощалась, и приходилось  осваивать новый участок. Основными  орудиями

труда в лесной полосе были топор, мотыга, заступ  и  борона-суковатка.

Убирали  урожай  при  помощи  серпов  и  размалывали  зерно  каменными

зернотерками и жерновами.

   В южных  районах   ведущей  системой  земледелия  был  перелог.  При

наличии большого количества  плодородных  земель  участки  засевали  в

течение  нескольких  лет,   а   после   истощения   почвы   переходили

("перекладывались") на  новые  участки.  В  качестве  основных  орудий

использовали рало, а впоследствии деревянный плуг с железным  лемехом.

Плужное земледелие было более  эффективным и  давало  более  высокие  и

стабильные урожаи.

   С земледелием тесно  было связано  скотоводство.  Славяне разводили

свиней, коров, овец, коз. В  качестве рабочего скота  в  южных  районах

использовали  волов,  в  лесной  полосе  —  лошадей.  Важное  место  в

хозяйстве восточных славян играли охота,  рыболовство  и  бортничество

(сбор меда диких пчел). Мед,  воск,  меха  были  основными   предметами

внешней торговли.

   Набор сельскохозяйственных  культур  отличался  от  более   позднего:

рожь занимала в нем  еще небольшое место, преобладала  пшеница.  Совсем

не было овса, но были просо, гречиха, ячмень.

   Разводили славяне  крупный рогатый скот и свиней, а  также  лошадей.

Важная роль скотоводства видна из  того,  что  в  древнерусском  языке

слово «скот» означало также  деньги.

   Лесные и речные  промыслы также были распространены  у славян.  Охота

давала в большей степени  пушнину, чем продовольствие. Мед  получали при

помощи бортничества. Это  был не простой сбор меда  диких  пчел,  но  и

уход за дуплами («бортями») и даже их создание.  Развитию  рыболовства

способствовало то  обстоятельство,  что  славянские  поселения  обычно

располагались по берегам  рек.

 

Ремёсла

Основная статья: Ремёсла в Древней Руси

С развитием феодального строя  часть общинных ремесленников переходила в зависимость от феодалов, некоторые  покидали сельскую местность и уходили  в города и крепости, где создавались  ремесленные посады^[51]. В них к XII веку насчитывалось свыше 60 ремесленных специальностей. Часть ремёсел основывалась на металлургическом производстве, о высоком уровне развития которого свидетельствует применение ремесленниками сварки, литья, ковки металла, наварки и закалки стали.

Древнерусские ремесленники производили  более 150 видов железных и стальных изделий. Эта продукция играла важную роль в развитии товарных связей городов с сельской местностью. Древнерусские ювелиры владели искусством чеканки цветных металлов. В ремесленных мастерских изготовлялись орудия труда (лемехи, топоры, зубила, клэщи и т. д.), оружие (щиты, кольчужная броня, копья, шеломы, мечи и др.), предметы быта (ключи и т. п.), украшения — золотые, серебряные, бронзовые, медные^[51].

В древнерусских городах были развиты  такие виды ремесел как гончарное, кожевенное, древодельное, камнесечное и т.д. Своими изделиями Русь завоевала известность в тогдашней Европе. В городах ремесленники работали как на заказ, так и на рынок^[51]. Академик Рыбаков разделяет городское и деревенское ремесленное производство. В городах были развиты кузнечно-слесарное и оруженое дело, обработка драгоценных металлов, литейное дело, ковка и чеканка, волочение проволоки, филирань и зернь, эмаль, гончарное дело, производство стекла и т.д.^[52]. В деревнях были развиты кузнечное ремесло, ювелирное дело, гончарное дело, обработка дерева, обработка кож и меха, ткачество и т.д.^[53].

Первый этап развития древнерусских  ремесел длился более двух веков  — с X века до 20—30-х годов XII века. Он характеризуется совершенной  и высокой техникой ремесленного производства. Количество изделий было ограниченным, сами они были достаточно дорогими. В этот период была распространена работа на заказ, так как рынок  свободного сбыта был ещё ограничен. В это время были созданы основные виды ремесленного инвентаря и заложены новые технологические основы древнерусского производства. Археологические раскопки позволяют сделать вывод, что  ремесленное производство Древней  Руси находилось на одном уровне с  ремесленниками Западной Европы и Востока^[54].

На втором этапе развития, который  начался в конце первой трети XII века, произошло резкое расширение ассортимента продукции и значительная рационализация производства в виде упрощения технологических операций. В текстильном производстве в  конце XII века появляется горизонтальный ткацкий станок. Возрастает производительность, упрощается система переплетений, сокращаются  сортовые виды тканей. В металлообработке вместо качественных многослойных стальных лезвий появляются уплощенные и менее  качественные лезвия с наварным острием. В это время проявляется и  серийность производства. Создаются  стандарты изделий, особенно в металлообрабатывающем, текстильном, деревообрабатывающем, сапожном, ювелирном ремеслах^[55]. В этот период наступила широкая специализация ремесла внутри отдельных отраслей производства. Количество специальностей в конце XII века в некоторых древнерусских городах превышало 100. Тогда произошло резкое развитие мелкотоварного производства, продукция которого была рассчитана на сбыт не только в городе, но и в деревнях