Сельское хозяйство мира: состав, особенности развития в развитых и развивающихся странах, влияние на окружающую среду

Наибольшим  поголовьем КРС среди стран мира обладают: Индия, Бразилия, США, Китай, Россия, Аргентина.

Свиноводство (более 0,8 млрд голов) - источник получения 2/5 всей мясной продукции. Первое место по поголовью  свиней занимает Китай.

Свиноводство  распространено практически повсеместно вне зависимости от природных условий. Оно тяготеет к густонаселенным районам, крупным городам, к районам интенсивного картофелеводства и свеклосеяния. Свиноводство стало одной из отраслей, входящих в пригородное сельское хозяйство.

Значительно поголовье свиней в США, России, Германии, Бразилии.

Овцеводство (1,2 млрд голов) развивается в степных, полупустынных районах, а также  в горных областях. Первое место  по поголовью занимают Австралия, Аргентина.

Овцеводство преобладает  в странах и районах, располагающих обширными пастбищами. При этом:

• тонкорунное  овцеводство (шерстяное направление) распространено в областях засушливого  климата - сухих степях и полупустынях;

• мясошерстное овцеводство преобладает в районах  с мягким, влажным климатом, на горных территориях.

Наибольшее  поголовье овец: в Австралии, Китае, Новой Зеландии, России, Индии, Турции, Казахстане, Иране.

Лидерство в  производстве продуктов животноводства принадлежит экономически развитым странам, где наблюдается высокая  интенсивность этой отрасли. Так, например, по производству продукции скотоводства рейтинг стран выглядит следующим образом:

 

Производство  мяса	Производство  животного масла	Производство  молока
США Китай  Россия	Россия Германия Франция	США Индия Россия

 

Главные страны-экспортеры продукции животноводства:

 

Мясо				Масло	Шерсть
мясо птицы	баранина	свинина	говядина
Франция США Нидерланды	Новая Зеландия Австралия Великобритания	Нидерланды  Бельгия  Дания  Канада	Австралия Германия Франция Новая Зеландия Ирландия	Нидерланды Финляндия Германия Франция Бельгия	Австралия Новая Зеландия Аргентина Уругвай

 

Рыболовство распространено почти повсеместно; добыча рыбы и  морепродуктов достигла 100 млн т в год. Более 1/2 всех мировых уловов приходится на 6 стран - Японию, Китай, Россию, США, Чили и Перу. В последнее время все большее развитие получает искусственное рыборазведение, или аквакультура. Наиболее характерно рыборазведение для Китая, Японии.

 

Сельское хозяйство и окружающая среда

 

В период экстенсивного  развития сельского хозяйства основным путем воздействия на окружающую среду была распашка земель и сведение лесов. В XX веке на первое место вышла химизация этой отрасли. Ежегодно на полях рассеивается 1000 млн т химических удобрений и 2-3 млн т различных ядохимикатов.

Сельское хозяйство - древнейшая и наиболее распространенная отрасль материального производства, поскольку основное ее назначение - обеспечение населения продуктами питания. Кроме того, сельское хозяйство  является сырьевой базой для отраслей легкой и пищевой промышленности.

Особенности сельского  хозяйства связаны:

• с сезонностью  производства;

• с решающим влиянием природных условий на отраслевую структуру и размещение;

• с тем, что  земля - главное средство и одновременно предмет труда, а значит, от размеров площадей и качества почв зависит сельскохозяйственное производство.

 «Зеленая революция» - это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники.

Она охватила все  страны мира, получив широкое распространение  в 60-х годах. Родоначальницей «зеленой революции» принято считать Мексику, где был создан Международный центр по улучшению сортов пшеницы и кукурузы.

«Зеленая  революция» включает:

• выведение  новых высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных культур;

• осуществление  ирригационных проектов;

• широкое применение современной техники, удобрений, средств  защиты растений.

«Зеленая революция» в развивающихся странах несколько  ослабила остроту продовольственной  проблемы, так как повышение урожайности  привело к увеличению производства продуктов питания. Однако она носит «очаговый» характер и охватила лишь Мексику, ряд стран Южной и Юго-Восточной Азии, не затронув другие регионы. Кроме того, «зеленая революция» имеет определенные негативные социальные и экологические последствия, связанные со снижением роли мелких крестьянских хозяйств и увеличением «нагрузки» на землю.

Влияние сельскохозяйственного  производства на природную среду  огромно. К нему можно отнести:

• эрозию земель в результате неправильной распашки, перевыпаса скота, применения тяжелой  техники;

• загрязнение  почв из-за неконтролируемого использования  минеральных удобрений и ядохимикатов;

• загрязнение  вод неочищенными стоками животноводческих ферм;

• нарушение  растительного покрова вследствие освобождения территории под сельхозугодия;

• нарушение  водного баланса отдельных территорий вследствие неправильного проведения мелиоративных работ.