Анализ производственной деятельности предприятия

Предприятие не только следит за качеством продукции, но и расширяет ее ассортимент. Уже были выпущены первые партии, и объемы производимой продукции увеличиваются.

В 2007 году, предприятие вошло в холдинг ОАО "Молоко" г.Шахунья. Готовая продукция ОАО "НМЗ №1" реализуется через "Торговый Дом" Шахунское молоко.

За период с февраля 2007 года, на заводе осуществлена масштабная реконструкция по перспективному производству и автоматизированию технологических процессов производства. За это время внедрён сепаратор холодной очистки молока. Приобретён новый, импортный, пастерилизационный комплекс (установка), производительностью  10 т. в час молока. Усовершенствована технология по обработке молока, универсальность. За счёт этого увеличился срок хранения до 5 суток. Образовано два участка по выработке кисломолочных продуктов. Введена в эксплуатацию линия по производству "Адыгейского сыра". Установлена, внедрена и пущена в эксплуатацию новая установка творога.

В связи с высокой конкуренцией со стороны других предприятий и оптовых фирм, специализирующихся на молочной продукции, снизилась реализация.

Это произошло за счет появления на рынке молочной продукции новых услуг со стороны этих фирм (отсрочка платежа, расчеты с экспедиторами при доставке товара, система накопительных скидок) и открытия новых низовых молочных заводов на месте сырьевых баз, что значительно снижает себестоимость продукции и, следовательно, отпускную цену.

Среди основных конкурентов ОАО "НМЗ №1" можно назвать Молочный комбинат "Нижегородский" "Вимм - Биль – Данн" и "Шахунский молочный завод". Основным конкурентным преимуществом первого является широкая, разнообразная номенклатура продукции в очень качественной, интересной упаковке. Конкурентное преимущество второго - относительная дешевизна продукции, которая обусловлена расположением данного предприятия на месте сырьевой базы.

Таблица 5. Основные производственно-хозяйственные

показатели предприятия.

В 2004 году предприятие в условиях жесткой конкуренции и расторжения договоров с бюджетными организациями сократило выпуск молочной продукции на 2490 т. или на 20,6 % по сравнению с 2003 годом.

6.      Выводы и предложения.

На заводе, в связи с потребностью выпускаемой продукции и не смотря на конкуренцию со стороны других производителей молочной продукции, ведётся установка и внедрение новых производственных линий (техники) и технологий по производству. Так же проводится работа по усовершенствованию имеющейся производственных линий (техники) и технологий. В небольших объёмах проводится автоматизация производства, внедряются новые и информационные технологии.

Несмотря на хорошие результаты работы и специфику выпускаемой продукции ОАО "НМЗ №1" имеются и совершенствуются отрицательные факторы и показатели деятельности предприятия.

К ним следует отнести:

      низкая заработная плата работников;

      нехватка квалифицированных специалистов;

      отсутствие должного образа контроля организации рабочих мест и обеспечения всем необходимым для должного выполнения функциональных обязанностей работников;

      снижение ответственности и совершенствования в управление руководителей в подчиненных им подразделениях.

Предложения:

В связи со складывающейся ситуацией на рынке спроса, производству и реализации продукции ОАО "НМЗ №1", следует обратить более широкое внимание на имеющиеся и совершенствующиеся отрицательные факторы и показатели деятельности предприятия, для интенсивного и оптимального решения.